Grænmeti hefur verið notað á mismunandi sviðum í meira en eitt hundrað ár. Margir vanmeta hins vegar kosti þess, ekki borða. Í greininni munum við segja þér hvaða tegund af kaloría hefur reykja, um kosti þess og heilsu.
- Næringargildi og kaloría
- Efnasamsetning
- Hvað er gagnlegt turnip
- Safi
- Raw
- Soðin
- Rótargrænmeti
- Í læknisfræði fólks
- Í næringu
- Í matreiðslu
- Hættu og frábendingar
Næringargildi og kaloría
Rót uppskera tilheyrir hópnum ævarandi plöntur. Frá fornu fari hefur það oft verið notað til að elda, en undanfarið, því miður hefur það misst vinsældir sínar. Hins vegar er grænmetið rík af næringarefnum og vítamínum, því það er mælt með að það sé reglulega með það í mataræði þínu.
- prótein - 1.481 g;
- kolvetni - 6.184 g;
- Ó meltanleg trefjar - 1,817 g;
- sterkju - 0,263 g;
- fita - 0,099 g;
- lífræn sýra - 0,083 g;
- ein-, tvísykrur - 5,671 g;
- aska - 0.667 g;
- vatn - 89.468 g.
- hrár grænmeti (100 g) - 31,73 kkal;
- heil ávöxtur (um 200 g) - 63,47 kkal;
- soðin grænmeti - 32,17 kkal;
- stewed vara - 29,84 kcal;
- steikt grænmeti - 31,04 kkal.
Efnasamsetning
Grænmeti hefur ríka samsetningu vítamína og þætti. Með því að borða rótargrænmeti einu sinni í viku getur þú fljótt fyllt áskilur mikilvægra efna í líkamanum. 100 grömm af grænmeti innihalda eftirfarandi næringarefni:
- kalíum - 237.463 mg;
- Kalsíum - 48.164 mg;
- fosfór - 33.178 mg;
- natríum, 16,912 mg;
- magnesíum - 16.861 mg.
- járn - 0,874 mg.
- 1,3 mg af vítamín PP;
- 0,2 mg af E-vítamíni;
- 20 mg af C-vítamíni;
- 0,05 mg af vítamíni B2;
- 0,06 mg af vítamíni B1;
- 17 μg af A-vítamíni;
- 0,2 mg beta karótín;
- 0,9 mg af vítamín B3 (PP).
Hvað er gagnlegt turnip
Grænmeti er gagnlegt í hvaða formi sem er. Það má borða bæði ferskt og eftir hitameðferð. Hugsaðu um ávinning líkamans gefur rótargrænmetið með mismunandi hætti til að nota það.
Safi
Súfið sem fæst úr rassi, léttir fullkomlega sársauka, sefa og hefur slitandi áhrif. Vegna þess að áhrif nýrna steina leysast, hjarta virkni er spenntur. Það hefur jákvæð áhrif á sjúkdóma í liðum. Einnig er mælt með að drekka rótarsafa til meðferðar á hjartaöng eða kokbólgu, það endurheimtir lípíð umbrot og meðhöndlar æðakölkun. Í nærveru sykursýki hjálpar grænmetisafi til að auka verndarhlutverk líkamans.
Gagnleg safa og börn. Mælt er með að drekka til að koma í veg fyrir rickets, í vandræðum með tennur og beinkerfi. Hins vegar er mikilvægt að fylgja skammtinum, mikið safa mun ekki leiða til jákvæðrar afleiðingar.
Raw
Margir hafa áhuga á spurningunni hvort þú getur borðað hrár turnips.Þú getur jafnvel þurft það! Borða hrár turnips, endurnýja líkamann með nauðsynlegum næringarefnum, koma í veg fyrir útlit beriberi. Þökk sé ríkt vítamín samsetningu rótsins er hjartslátturinn eðlilegur, peristalsis meltingarvegar eykst og frásog fæðu bætir.
Borða hrár rótargrænmeti hefur góð áhrif á sjón, bætir húð, neglur, hár og hjálpar einnig við að staðla örflóru í þvagfærum í þrýstingi. Einnig reynst vera mikill ávinningur af turnips fyrir karla: það hefur þvagræsilyf og bólgueyðandi áhrif, bætir meltingarvegi.Vegna nærveru margra vítamína er styrkurinn bættur og karlkyns líkaminn endurnýjar.
Soðin
Það er mælt með því að mala soðnar rauðkál í mýk og beita þjappunum á staðina sem voru fyrir áhrifum af þvagsýrugigt. Smyrsli er einnig notað til að draga úr óþægilegum einkennum.
Rótargrænmeti
Verksmiðjan er virkur notaður á ýmsum sviðum. Íhuga hvernig á að nota rótina í mismunandi atvinnugreinum.
Í læknisfræði fólks
Grænmeti er oft notað í hefðbundinni læknisfræði. Það er grundvöllur fyrir undirbúningi á innrennslislyfjum og þjöppum. Þökk sé vítamín flókið, maga er læknað, eiturefni eru útrunnin, og þörmum byrjar að virka venjulega.
Rót hefur framúrskarandi verkjalyf, róandi og slitandi verkun.Til lækninga, sem þvagræsilyf, er grænmetisafa neytt þrisvar á dag fyrir máltíð með 0,5 bollum.
Í næringu
Turnip er ein helsta mataræði. Það er hægt að nota í salötum, og einnig er hægt að skipta um kartöflur með rótarkorn í öllum réttum.
Turnip er auðveld vara. Það er nauðsynlegt í mataræði fólks sem er offitusjúklingur, auk sykursýki. Vegna þess að það hjálpar til við að fjarlægja skaðleg efni og slag frá líkamanum, er þyngdartap á sér stað.
Það eru engar sérstakar kjötfiskur sem byggjast á mataræði. En þeir sem vilja tapa nokkrum kílóum og breyta verkum þörmum ættu að innihalda þetta grænmeti í valmyndinni og nota það reglulega.
Í matreiðslu
Álverið er gott í hrár, soðnu og stewed formi. Það er oft notað til að framleiða vítamín salöt, sem bæta ekki rótum, en lauf grænmetis. Rúfa safa er grundvöllur fyrir undirbúningi grænmetis cocktails.Einnig er hægt að nota turnips til að borða casseroles, blanda það með ýmsum korni. Mashed kartöflur úr rótargrænmeti hafa viðkvæmt og skemmtilega smekk.
Hættu og frábendingar
Turnip getur verið ekki aðeins gagnleg, heldur einnig skaðlegt heilsu manna.
There ert a tala af frábendingar fyrir að borða rótargrænmeti:
- sjúkdóma í meltingarvegi;
- langvarandi nýrna- og lifrarsjúkdómur;
- langvarandi cholecystitis, lifrarbólga;
- CNS sjúkdómur;
- brjóstagjöf og brjóstagjöf
- einstaklingsóþol.
Í sumum tilfellum getur plantan valdið ofnæmisviðbrögðum, aukið þrýsting, þannig að það ætti að nota í hófi - nokkrum sinnum í viku. Áður en þú kemst í grænmeti í valmyndinni er mælt með því að leita ráða hjá lækni. Ef þú tekur ekki tillit til nærveru í jurtafitu, sýrur og sykri, þá hefur það aðeins jákvæða eiginleika. Álverið getur ekki innihaldið erfðabreyttra lífvera, aukefni og litarefni. Regluleg neysla rótargrænmetis mun bæta friðhelgi og vellíðan.