Ekki allir vita svo framandi ávexti eins lengi. Það vex aðallega í Kína en er að finna í Indónesíu, Taívan og Víetnam. Í þessari grein skoðum við nánar hvað er langur og hvernig það er borðað.
- Longan: hvað er þessi ávöxtur
- The caloric og efnafræðileg samsetning "dragon eye"
- Hvað er gagnlegt longan
- Hvernig á að velja og geyma Longan
- Hvernig á að borða longan ávöxt
- Frábendingar
Longan: hvað er þessi ávöxtur
Longan er framandi ávöxtur (annað nafn er "dreki auga"). Það vex á háum trjám. Ávextirnir eru safnaðir í klasa, eins og vínber. Þvermál einn "hneta" Longan er um 2 cm.
The "Dragon Eye" er þakið þéttum ljósbrúnum húð sem auðvelt er að þrífa þegar það er þrýstað með tveimur fingrum. Inni er gegnsætt hold. Smekk hennar er sætt og sértæk, með snertingu af muskum. Áður en þú borðar longan þarftu að fjarlægja beinið, þar sem það er mjög erfitt og óhæft til neyslu.
Ávöxtur ripen frá júní til ágúst, eitt tré getur framleitt um 200 kg af ávöxtum.
The caloric og efnafræðileg samsetning "dragon eye"
Í Longan lágum kaloríu: 100 g af ávöxtum innihalda um 60 Kcal.
Í efnasamsetningu þess 100 g longan hafa:
- vatn -82,8 g;
- feitur -0,1 g;
- kolvetni -15,1 g;
- prótein -1,3 g;
- trefjar -1,1 g
Einnig ávöxtur inniheldur:
- kalíum -266 mg;
- magnesíum, 10 mg;
- kalsíum -1 mg;
- fosfór -21 mg;
- mangan -0,05 mg;
- kopar -0,2 mg;
- járn -0,13 mg;
- Sink -0,05 mg.
- C-84 mg;
- B2 Riboflavin -0,1 mg;
- B1 þíamín -0,04 mg;
- B3 Níasín -0,3 mg.
Hvað er gagnlegt longan
The framandi Longan ávöxtur bragðast ekki aðeins vel, heldur getur það einnig gagnast líkamanum. Pulp of the fetus er notað í Austur lyfjum til meðferðar á bólgu, kviðverkjum eða sem febrifuge.
Þökk sé ríbóflavíninum sem er innifalinn í ávöxtum, er friðhelgi batnað og tón allra lífvera stækkar. The "Dragon Eye" er einnig notað til að létta þreytu og svima, bæta sjón og styrk, staðla svefn.
Í Kína er afköst af ávöxtum sem neytt eru með lélegum umbrotum og sem róandi lyf.Powder úr fræjum Longan notaði til að stöðva blæðingu, meðferð við exem, brjóstsviði, vatnsfrumur, stækkuð eitla
Hvernig á að velja og geyma Longan
Seldar "eyðir drekans" þyrpingar, sem eru safnað í litlum skíthæll. Þegar þú lyfta fullt, berjum ekki að falla af. Til að velja þroskaða og bragðgóður ávexti þarftu að líta á afhýða hennar. Það ætti ekki að vera klikkaður eða skemmdur.
Þú ættir ekki að borga sérstaka athygli á lit ávöxtanna, því það fer ekki eftir þroska, heldur á eftir bekk. Ljúffengasta ávöxturinn er sá sem lá nokkrum dögum eftir að það rifnaði.
En í útliti er mjög erfitt að ákvarða. Svo besti kosturinn fyrir að velja þroskaða ávexti er að reyna það. Ef holdið er örlítið súrt, þá er ávöxturinn óunninn. Í þessu tilviki ætti að setja það á heitum stað og bíða eftir fullum þroska.
Nú skulum við tala um hvernig á að geyma longan. Á stofuhita, ávöxturinn varir í um þrjá daga. Ef þú ert að fara að halda því lengur, þá er best að nota ísskáp fyrir þetta.Þar mun longan standast 5-7 daga, því það þolir lágt hitastig mjög vel. Þökk sé þéttum húðinni getur ávöxturinn haldið áfram.
Hvernig á að borða longan ávöxt
Ávextir longan eru aðallega neytt fersk. Þeir eru einnig notaðir til að framleiða ávaxtasalat, eftirrétt eða notað sem skraut fyrir kökur. Í Tælandi eru sætar súpur, snakk, sósur fyrir sjávarafurðir unnin af ávöxtum. Að auki er það þurrkað og niðursoðinn. Fleiri af "Dragon Eyes" gera hressandi drykki sem hjálpa að slökkva á þorsta þínum og bæta matarlystina þína.
Frábendingar
Longan getur skaðað mannslíkamann aðeins með einstökum óþol. Almennar frábendingar fyrir notkun þessa ávaxta eru ekki til.
"Auga Dragon" er mjög bragðgóður, þannig að ef þú hittir það á hillum í búðinni, vertu viss um að kaupa og reyna.
