Hvað á að leita að þegar þeir velja vatnsmelóna

Vatnsmelóna er uppáhalds sumarberja af mörgum. Safaríkur bleikur ávöxtur, sem veldur skemmtilega þyngsli í maganum, er sanna tákn sumar, hita og frístímabils. Hins vegar getum við ekki alltaf keypt sætt og heilbrigt vöru, sérstaklega ef loftslagsbreytingin reynist óhagstæð umhverfi fyrir ræktun þeirra. Í þessu tilfelli er mjög mikilvægt að vita hvernig á að velja rétt vatnsmelóna og hvað þú ættir að borga eftirtekt til fyrst.

Vatnsmelóna er árstíðabundin vara.

Ekki gleyma því að grænmeti og ávextir eru árstíðabundnar vörur. Þú getur aðeins fengið góða ræktun á tilteknum tímum ársins.

Gourds, sem innihalda vatnsmelóna, eru hita-elskandi plöntur, og jafnvel í suðurhluta Mið-Asíu ríkja ripen ekki fyrr en seinni hluta sumars. Í millitíðinni munu þau vaxa í loftslagsskilyrðum okkar (við the vegur, ekki heitasta), á meðan þeir eru afhentir á sölustað, má sjá súrt vatnsmelóna í bazarunum fyrr en um miðjan ágúst.

Auðvitað geta seljendur fullvissað þig um alger gæði vöru sinna með því að halda því fram með einhverskonar "frábær snemma" en í raun eru slíkir vatnsmelóna oft að vera gróðurhúsalofttegund sem vaxið er á feitu áburði.

Það er mögulegt að slíkar vörur og sannleikurinn verði sætt og þroskaður en magn nítrata verður vissulega áhrifamikill. Vatnsmelónið á þessu sviði hefur ripened ekki fyrr en í lok ágúst og getur gleift þig með bragðið allt í september.

Framboð skjala, val á stað kaupanna

Víst komst þú yfir myndir frá Túrkmenistan, þar sem þroskaðir vatnsmelonar lágu bara í haug á jörðinni. Þeir sem trúa því að þetta sé hvernig þeir ættu að selja eru mjög skakkur.

Hér er annar þjórfé fyrir þig: aldrei kaupa vöru frá jörðinni. Hreinleiki vega okkar og vegagerð er greinilega óæðri þeim svipuðum vísbendingum sumra Túrkmenska bakviðanna, sem þýðir að réttara er að kaupa vatnsmelóna úr hillum verslana.

Vörur frá mörkuðum, svo og vörur frá hillum matvöruverslana, koma frá sömu stöðum, eru aðeins hreinlætisaðstæður geymslu í sölum og verslunin mun meiri en á mörkuðum. Allir melónur og pylsur skulu seldar annaðhvort í verslunum eða í fremstu sæti með awning, sett á verslunargólf á hæð sem er ekki minna en 15 cm frá jörðinni.

Það er betra að taka ekki eftir því að vatnsmelónið hafi verið dælt í veggjumiðinu og sleppt því til seljenda.

Ef þú hefur þegar fundið besta staðinn og valið viðeigandi vatnsmelóna, þá er hægt að biðja seljanda um viðeigandi gæðakvitt áður en þú kaupir það. Slík skjal ætti að gefa til kynna stað þar sem vatnsmelóna vex, uppskerutími, innihald nítrata og annarra eiginleika, byggt á því hver getur dæmt gæði valda vörunnar.

Ef seljandi sýnir þér ljósrit af vottorðinu, skoðaðu innsiglið vel - það verður að vera í lit, ekki svart og hvítt. Ef þú hefur einhverjar efasemdir um áreiðanleika skjalsins, þá er betra að kaupa vatnsmelóna á annan stað vegna þess að heilsa er dýrari.

Gefðu gaum að stærð vatnsmelóna

Það er álit að því meira sem vatnsmelóna er, sætari er það, og þetta er alveg satt. Meira en 10 kg ná aðeins til fulltrúa einstakra stofna en þeir munu vega svo mikið aðeins undir fullum þroska.

Því ef þú ert að hugsa um hvernig á að velja bragðgóður vatnsmelóna mælum við með því að velja stærri eintök, þar sem líkurnar á að það sé þroskað muni vera hærra.

Hvað á að gera ef lítill vatnsmelóna er ekki svo sætur og gæði stóru manna var í vafa? Rétt svarið er að velja meðalstærð sem vegur 5-7 kg.

Hvernig á að ákvarða þroska vatnsmelóns á hala

Vatnsmelóna "hala" er hægt að bera saman við naflastreng barnsins, því það er í gegnum hann að raka og næringarefni komist í fóstrið. En um leið og berurinn ripens, er það ekki lengur þörf og byrjar að þorna.

Ef vatnsmelóna með grænum "hali" er fyrir framan þig, þá er líklega það slitið þar til hún er full þroska, þótt það gæti orðið gult að liggja of lengi. Til að athuga hvort vatnsmelóna er þroskað fyrir þig eða ekki skaltu prófa að brjóta hala hans. Í þroskaðri berjum verður það alveg brothætt, en í óþroskaðri sýni mun það einfaldlega beygja.

Það er mögulegt að seljandi ákváði að dylja lélega gæði uppskerunnar og einfaldlega skera niður rætur vörunnar, þá ætti þessi staðreynd að lokum sannfæra þig um að halda áfram leitinni.

Val á vatnsmelóna á jörðinni

Sumir kaupendur kunna að vera repelled af óaðlaðandi gulum blettum staðsett á hlið vatnsmelóns, en nærvera hennar er alveg eðlilegt. Þar að auki er það fyrir hann að hægt sé að ákvarða gæði bersins.

Gulur (eða, eins og það er einnig kallað, "jörð" blettur) - Þetta er staðurinn þar sem vatnsmelóna snerti jörðina þegar það þroskast. Í fullum þroskum berjum ætti það að vera brúnt gult eða jafnvel appelsínugult, en ekki hvítt.

Ef hliðin á vatnsmelóninu er of föl, þá þýðir það að það var slitið of of snemma og hann hafði ekki tíma til að fá nóg sól hita og ljósi nauðsynlegt fyrir góða þroska sína.

Við vekjum athygli á "Bee Spider"

"Bee Spider" Þeir kalla ekki mjög fallegar brúnir blettir á vatnsmelóna, sem benda til að býflugurnar hafi oft snert eggjastokkinn við fóstrið meðan á frævun stendur. Því meira sem frævun átti sér stað, því stærri sem "sporðdrekinn" mun verða og sætari ávöxturinn ætti að vera. Þess vegna ættir þú ekki að líta á þessa eiginleika sem skortur á berjum.

Drengur eða stelpa sem er sætari

Ekki allir vita að vatnsmelóna má skipta í tegund eftir kyni. Svo, meðal þessarar fjölskyldu gefur melónur út "stelpur" með íbúð botn og stór brúnt hringeins og heilbrigður "strákar", þar sem botnurinn er kúptur og hringurinn er lítill. Það er sannað að sætari sé bara "stelpur", og þeir hafa miklu minna sólblómaolía fræ.

Sjónræn skoðun og einkaleyfi

Þú getur valið ber með því einfaldlega að klappa hönd þína, en fyrir þetta þarftu að vita nákvæmlega hvað hljóðið á þroskaðri vatnsmjólk. Svo þroskaðir ávextir munu "hljóma" greinilega og hátt, en hið óþroskaða bregst við heyrnarlausu.

Þú getur jafnvel tengt eyra við vatnsmelóna til að hjálpa þér að skilja betur hljóðið. Sonorous hljóð mun gefa til kynna porosity og mýkt, það er þroska berjunnar, og ef þú smellir á það, þá ætti það að springa upp smá.

Að auki er venjulegt sjónræn skoðun frá öllum hliðum mikilvægt. Það ætti ekki að vera nein lítil (sérstaklega stór) sprungur, leki, mjúkir blettir, rispur eða aðrar skemmdir þar sem bakteríurnar gætu komið inn.

Jæja, ef vatnsmelóna hefur örlítið langa eða kúlulaga lögun, fyllt með samræmdu lit. Björt og andstæður rönd eru viss merki um þroska valda vatnsmelónsins, sem er táknað með glansandi tréskorpu.

Að því er varðar síðasta einkenni, verður "fötin" af vatnsmelóna einnig að vera nokkuð sterk: þú getur klórað það, en þú getur ekki stungið því með fingurnöglinum. Reyndu að nudda skorpu með fingri þínum - óþroskaðir ávextir munu lykta eins og ferskur hey.

Athugaðu vatnsmelóna á skera, hvað ætti að vera litur vatnsmelóna

Sumir seljendur leyfa þér að skera vatnsmelóna, þannig að þú getur sýnt sjónrænt mat á innri eiginleikum valda ávaxta. Rétt vatnsmelóna hefur ríka rauða lit, en fjólublá liturinn ætti að vekja þig við, þar sem það gefur til kynna fjölda nítrata.

Ef þú veist ekki hvernig á að velja vatnsmelóna án nítrata, þá er þetta prófunaraðferð nákvæmlega það sem þú þarft.

Fræin sem eru þroskaðir vatnsmelóna eru dökkbrúnir eða svörtar, en hvítar eru merki um ónæmt ber. Þræðirnar, sem kemst í vatnsmelóna, skulu hafa hvítan lit, og ef þau eru gul, þá er þess virði að muna aftur um nítröt.

Því miður, mörg seljendur skera ekki vörur sínar með því að halda því fram að það sé óeðlilegt tjón.

Afi eftirlit aðferð

Það er gamalt greiningaraðferð. Þrátt fyrir þá staðreynd að notkun þess er aðeins möguleg fyrir sterka menn, er hann skilvirkasta.

Kjarni þessarar aðferðar er eftirfarandi: Vatnsmelóna verður að taka í miðju með tveimur höndum (í planinu sem er lengst frá hryggnum), færð í eyrað og kreist. Þroskaðir ávextir munu byrja að brjótast á sama tíma og óþroskaður ávöxtur verður "hljóður".

Við óskum þér að velja gæðavöru og njóta fullkomlega einstakra smekkja.

Horfa á myndskeiðið: Miss Brooks okkar: sakaður um fagmennsku / Vor Garden / Taxi Fare / Gifting með fulltrúa (Nóvember 2024).