Gagnlegar samsetningar og lækningalegir eiginleikar Chervil

Chervil var þekktur í breiddargráðum okkar frá fornu fari og þeir kölluðu það snakk, karbel, kupyr. Það var notað í mat og sem lækning. Í dag er álverið áfram notað í hefðbundnum læknisfræði og matreiðslu, en gagnlegar eignir hennar hafa fundið umsókn á öðrum sviðum mannlegs lífs.

Chervil (kupyr): efnasamsetning og næringargildi plantna

Chervil er alltaf áberandi meðal annarra plantna. Það nær 70 cm hæð og hefur langa, uppreista og branched stafi með mikilli ilm. Blöðin eru slétt, sundurliðuð, stundum hrokkin, með skær grænnslit.

Blóm álversins eru hvít eða fölbleik. The inflorescences eru lagaðar eins og dill regnhlífar.Annar einkennandi eiginleiki álversins - það hverfur ekki fyrr en um miðjan haust.

Herb Chervil inniheldur sölt sölt, glýkósíð, vítamín A og C, rutín, prótein, ýmis ör og frumefni. Í þjóðfræði er álverið metið fyrir hátt innihald A-vítamíns, auk karótenóíða, sem eru öflug andoxunarefni.

100 g af plöntu inniheldur:

• 4740 mg af kalíum;
• 130 mg af magnesíum;
• 1346 mg af kalsíum;
• 83 mg af natríum;
• 31,95 mg af járni;
• 450 mg fosfór;
• 2,1 mg af mangan;
• 29,3 mcg af seleni;
• 0,44 μg af kopar;
• 8,8 mg sink;
• 5850 mg af A-vítamíni;
• 1,99 mg af B vítamínum;
• 50 mg af C-vítamíni;
• 11,3 g af matar trefjum;
• 7,2 grömm af ösku.

Gagnlegar eiginleikar chervil eins og það er notað í hefðbundinni læknisfræði

Reglulega borða kúpýr í mat, þú getur breytt umbrotum, losna við umframfitu, bæta minni og létta þunglyndi. Áður notað hefðbundin læknar það sem þvagræsilyf, þvagræsilyf, sem hefur viðbótar astringent, tonic og örvandi áhrif.

Opnaðu kæli hefur aðra gagnlega eiginleika. Það hjálpar til við að staðla blóðþrýstinginn, jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfi líkamans. Góð áhrif á verk nýrna, öndunarfæri.

Sækja um ferskan safa í safa

Kúlainn er notaður á ýmsa vegu, safa hennar hefur gagnlegar eiginleika sem er notað sem frábært expectorant. Notið ekki hreint safa, en lausnin hennar.: 30-50 dropar á hálft glas af vatni. Drekka það fyrir máltíðir þrisvar til fjórum sinnum á dag. Slík lausn er ekki aðeins hægt að berjast gegn hósta, en einnig styrkja ónæmiskerfið, hreinsa blóðið.

Ferskt safi chervil er fær um að berjast við húðsjúkdóma eins og scrofula, lófa. Það hjálpar til við að lækna sár sem ekki er hægt að fresta í langan tíma. Það er einnig notað við bólgu í eitlum.

Hvernig á að gera decoction af chervil

Fyrir matreiðslu seyði Tvær matskeiðar af laufum álversins eru teknar úr kúlu og soðin í 15 mínútur í 0,5 l af vatni. Stundum er mælt með því að bæta við hunangi við afrennsli. Ef þú hefur búið til kæli með þessum hætti, vaknar spurningin: hvernig á að taka það. Ráðlagður skammtur er hálf gler þrisvar sinnum á dag.

Kúla í þessu formi er gagnlegt fyrir þvagsýrugigt, lifrarsjúkdómum, kvenkyns sjúkdómum, þar á meðal á tíðahvörf. Utan er notað til meðferðar á bjúg, liðagigt, sjóða, sjóða. Krossað lauf hjálpa lækna sár.

Hvað er gagnlegt te frá Chervil

Blöðin í plöntunni eru notuð til að undirbúa lækninga te, sem, ásamt hressingu líkamans, róar miðtaugakerfið. Þess vegna er mælt með því að drekka það ef um er að ræða þunglyndi, til að koma í veg fyrir vöðva og ýmsar taugakvillar. Á sama tíma hefur það jákvæð áhrif á meltingarvegi.

Hvernig á að nota innrennsli hita

Hnitmiðun mælt fyrir þyngdartapi.Það hjálpar til við að örugglega losna við auka pund. Til að undirbúa það, hellið tvo matskeiðar af mulið, þurrt lauf af plöntu með glasi af vatni. Leggðu áherslu á þá í að minnsta kosti klukkutíma. Taktu það fyrir máltíð á 30 mínútum, 50 ml þrisvar til fjórum sinnum á dag.

Umsókn um ilmkjarnaolíur

Fræ plöntunnar eru rík af ilmkjarnaolíum. Það er fæst með eimingu korns með gufu. Notað í matreiðslu við framleiðslu á kjötafurðum, auk framleiðslu á óáfengum og áfengum drykkjum.

Heima er ekki mælt með hrollveisluolíu. Það inniheldur krabbameinsvaldandi og eitrað efnasamband, metýlkavíkól. Með rangri notkun olíu getur þú fengið hið gagnstæða áhrif lækninganna.

Notkun kjarna í næringu

Oftast í mataræði er planta notað til að fjarlægja eiturefni og eiturefni úr líkamanum, virkja umbrot og gefa almenna tón í líkamanum. Hreinsun líkamans fyrst vegna þvagræsandi áhrifa - það fjarlægir umfram vatn, og með því eiturefni, hreinsar lifur.

Þar sem hrollur hefur ríka samsetningu efna,það nærir líkamann með næringarefni og líffræðilega virkum þáttum, það mun skapa efnaskiptaferli í henni, bæta verndaraðgerðir líkamans. Þessi áhrif finnast best í vor. Með reglulegu millibili á meðan á þessu tímabili stendur, ekki aðeins tíðni, heldur einnig þyngdartap.

Hvernig á að nota kæli í snyrtifræði

Verksmiðjan hefur fundið umsókn sína í snyrtifræði. Útdráttur hennar er innifalinn í samsetningu ýmissa krema, sérstaklega þau sem eru hönnuð til að hugsa um húðvandamál. Slík lyf tóma húðþekju og dýpri lag í húðinni, hafa meðferðaráhrif á þau.

Chervil og elda

Vegna sælgæti anis bragðið, hefur álverið lengi verið notað í matreiðslu sem krydd. Ferskir grænar plöntur eru notaðar við undirbúning ýmissa sósur, salta með sveppum, vorflöskum og súpur, diskar úr alifuglum, fiski, lambi, með eggjum.

Það er frábært með baunum. Stundum taka þeir rót álversins í þessum tilgangi. Ferskur grænu eru notuð til að skreyta diskar, samlokur. Ef þú blandar hakkaðum kryddjurtum með smjöri eða osti getur þú gert dýrindis samlokuútbreiðslu.

Að auki er það notað við framleiðslu á víni ediki eða innrennsli ólífuolíu. Fyrir þetta er nóg að bæta nokkrum köttum álversins við flöskuna. Það er hægt að nota í samsetningu með öðrum kryddum. Talið er að hið fullkomna arómatíska samsetningin sé fengin með basil og steinselju.

Chervil er mælt með því að nota aðeins ferskt, þó að þú finnir það í þurrkuðu formi. Sumir matreiðsluþjálfar æfa þurr saltun á kúpýrinu, sem og sælgæti eða gerjun laufum og stilkar. En það er talið að það missir eftir verulegu hlutfalli af bragði eftir slík vinnslu og eftir frystingu.

Chervil: hvernig á að undirbúa og geyma læknisfræðilega hráefni

Til þess að Chervil geti haldið ávinningi sínum og ekki valdið skaða er mikilvægt að undirbúa það rétt. Notaðu rót og lauf plöntunnar til lækninga.

Uppskera rótin fer fram í haust.Það er grafið og þvegið frá jörðu, hreinsað, skorið í sundur og þurrkað í ofninum eða þurrkunum. Geymið rótin er mælt með í trékassa. Mundu að eftir tvo ára geymslu mun það missa gagnlegar eiginleika þess.

Laufin, hins vegar, eru uppskeruð í byrjun sumars, áður en plönturnar blómstra. Þeir þurfa einnig að þvo og þurrka. En þurrkun fer fram við náttúrulegar aðstæður, í burtu frá beinum geislum sólarinnar, eingöngu í skugga.

True uppskera á þennan hátt eru laufin ekki notuð í matreiðslu. Eftir þurrkun missa þau mest af bragði og bragði. Það sama gerist við frystingu álversins. Til matreiðslu er best að halda því í kæli í ávöxtum hólfið eða í köldu vatni krukku.

Chervil: eru einhver frábendingar

Með gagnsemi slíkrar plöntu kemur rökrétt spurningin upp: Hefur Chervil frábendingar til að nota? Álverið sjálft er eitrað og algerlega öruggt að borða. Vandamál geta komið fram aðeins við einstaklingsóþol. Gæta skal varúðar við að nota kjarni fræolíu, þar sem það er í þessu formi að spunavefurinn er eitrað.

Það ætti að vera mjög varkár þegar uppskeru plöntur. Utan er það mjög svipað og hemlock, sem er eitrað. Því ef þú ert ekki viss um að þú þekkir það, þá er betra að kaupa þegar tilbúinn Chervil.

Chervil er planta sem er ríkt af vítamínum og öðrum jákvæðum efnum. Að auki er það metið fyrir smekk og ósamþykkt ilm. Það er notað ekki aðeins við meðferð á ýmsum sjúkdómum, heldur einnig í matreiðslu, og stundum í snyrtifræði. En til þess að fá væntanlegt áhrif er mikilvægt að vita hvaða hlutar plöntunnar að uppskera á hvaða tímabili.