Kostir og skaðabætur á að borða perur

Pera ræktuð yfir þrjú árþúsundir. Í náttúrunni vex það um Eurasíu allt að 60 gráður norðlægrar breiddar. Vísindamenn hafa bent á tvær fornu miðstöðvar heimilisnota villtra pera - Forn-Kína og Vestur-Asía, en staðurinn þar sem hann var fyrst ræktaður var ekki vitað með vissu. Pleasant bragð og heilbrigður eiginleikar gerðar peru einn af elstu ávöxtum (það eru fleiri en 5000 ræktuð afbrigði). Margir trúa því peru - Þetta er góð ávinningur og skaði af því er ólíklegt. Við skulum reyna að reikna út hvort þetta sé svo.

Kaloría og efnafræðileg samsetning peru

Forn kínverska kallaði peruna ávöxt ódauðleika af ástæðu. Til viðbótar við smekk, ilm og lítið orkugildi - frá 42 til 54 kcal (sem gerir peruna ómissandi í mataræði), hefur þessi ávöxtur einstakt efnasamsetning. Innihald margra ör- og makrósýra, það er frábært eplum og öðrum ávöxtum. Pera inniheldur þætti eins og:

• kalsíum, kalíum, fosfór, magnesíum, brennistein, klór, natríum;

• járn, mólýbden, sink, mangan, kopar, sílikon, flúor, selen, bór, joð, kóbalt, vanadín, rúbídíum, nikkel;

• vítamín (B, Bl, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• ein- og tvísykrur, tannín, ein- og fjölsýrur, trefjar.

Ávinningur af perum fyrir líkamann

Öll þessi þættir eru í jafnvægi samsetningu. Safaríkur, örlítið astringent pulp tones upp, bætir skapi, hefur jákvæð áhrif á meltingarvegi, örvar hjarta og æðakerfi og dregur úr kólesterólgildum.Það er gagnlegt að borða peru í hvaða formi sem er - það heldur eiginleikum sínum í þurrkaðri formi (uzvar - drykkur af innrennslisdryddum þurrum perum frá þrælunum persónubundnu lífi), í samsöfnum, hlaupi og safa. Þessi ávöxtur er sérstaklega gagnlegur fyrir börn, barnshafandi og mjólkandi konur.

Pera meðgöngu og brjóstagjöf

Hypoallergenic lág-kaloría ávöxtur er tilvalin fyrir væntanlega mæður. Peran inniheldur þau atriði sem nauðsynleg eru fyrir lífvera bæði móður og barns:

• fólínsýra (kemur í veg fyrir vansköpun á fóstur). 100 g af peru inniheldur 12 μg B9;

• C-vítamín (mikilvæg sem andoxunarefni). 100 g perur - 7 mg;

• kalíum (í samsetningu með fosfór, kalsíum styður hjarta- og æðakerfi móður og barns, verndar öryggi enamel tanna þungaðar);

• trefjum (hjálpar til við að berjast gegn hægðatregðu - tíð tilfelli á meðgöngu vegna þunglyndislyfja).Það verður að hafa í huga að notkun þurrkaðra perna mun leiða til hins gagnstæða afleiðingar - svo peru crepe;

• Einföld kolvetni (ekki bæta við þyngd).

Með fæðingu barns ætti hjúkrunar kona að ákveða mataræði: hvaða matvæli má fylgja, hvað er það ekki. Venjulega eru perlur í mataræði í fyrsta mánuði lífs barnsins - Perur hafa þau atriði sem eru nauðsynleg meðan á brjóstagjöf stendur (þú þarft að byrja með bakaðar perur, perur sultu, safa eða compote - sama hvaða vinnsluaðferðir eru notuð, eru vítamínin í perunni áfram).

Þegar þú skiptir yfir í ferskan ávexti í fyrsta skipti er betra að takmarka þig við litla sneið af peru og horfa á viðbrögð barnsins. Samanburður með brjóstamjólk mun barnið fá allar gagnlegar þættir sem peran er ríkur.

Perur fyrir börn

Flestir börnum er ráðlagt að fæða börn með pærum frá sjö mánaða aldri (láta þig reyna nokkra dropa af safa og smám saman auka skammtinn,fara að pera puree). Pera er auðveldlega melt og verður gagnlegt fyrir líkama barnsins vegna þess að:

• bæta sjón og efnaskiptaferli (vegna karótín), auka ónæmi;

• styrkja bein beinagrindarinnar (þetta er auðveldað með kalíum, járni, kalsíum, magnesíum og fosfór);

• gefa fólínsýru til myndunar í blóði;

• bæta ástand hár og húðar (með hjálp brennisteins);

• Normalizes þörmum (vegna trefja og tannín);

• Það mun styðja við taugakerfið, tryggja ferlið við endurmyndun frumna og auka viðnám gegn sýkingum (vítamín B og C) osfrv.

Daglegur skammtur fyrir börn allt að eitt ár ætti að vera 50 g, allt að tvö ár - 1-2 perur. Besti tíminn til að snerta peru er klukkutími eftir að borða.

Notkun í hefðbundinni læknisfræði: meðferð með peru

Opinber lyf viðurkennir pera mataræði, getu til að staðla verk þarmanna. Pera í læknisfræðilegum læknisfræði tekur verðverðan stað. Í flestum læknisfræðilegum uppskriftir er aðalhlutinn pear-dick. Líffræðilegir eiginleikar pera, blóm, skýtur og lauf hafa lengi verið notaðir til að meðhöndla margs konar lasleiki (hjartasjúkdóma, nýru, lifur, sterk hósti osfrv.).

Með ofnæmi

Pera veldur sjaldgæfum ofnæmi.

Hægt að nota í baráttunni gegn ofnæmi:

• í mataræði - að taka þessa ofnæmisvaldandi vöru í samsetningu diskar (til dæmis í haframjöl);

• í formi blöndu, sem er tekið á tímabilinu ofnæmis versnun tvisvar sinnum á dag fyrir glas. Blanda af afköstum 100 g af þurrkuðum perum og 100 g af haframjöl eru gerðar. Pera er hellt með lítra af sjóðandi vatni og soðið í hálftíma. Haframjöl hella 1,5 lítra af vatni og sjóða í 20 mínútur. Þá krefjast bæði seyði (2 klukkustundir) og blanda;

• sem innrennsli. A pund af þurrkuðum perum sjóða og elda í 20 mínútur á lágum hita í tveimur lítra af vatni, þá heimta 2 klst. Dreypið innrennsli eftir máltíð (eitt glas).

Með niðurgangi

Geta pærra til að berjast gegn sýkingum, bæla smitandi örverur hefur verið notaður í hefðbundinni læknisfræði. Tannín í samsetningu peru þjónar sem astringent, pektín mun styðja slímhúðir. Hægt er að drekka ferskan kreista safa af örlítið órauðum perum, þú getur gert afköst þurrkaðra villta perna (á 100 g af perum, hálft lítra af vatni, sjóða og haldið í 10 mínútur við lágan hita. Innrenndu í hálftíma, taktu hita í hálfan bolla).

Með blöðruhálskirtli

Pear læknar eru oft kallaðir ávextir "karlmáttur." Hátt innihald arbutins og vítamín P hamlar bólgu í blöðruhálskirtli, bætir blóðrásina, hjálpar við ristruflunum. Borða seyði úr ávöxtum og laufi víðir á hverjum degi í 2-3 mánuði fjarlægir versnun sjúkdómsins, dregur úr hættu á blöðruhálskirtli hjá öldruðum körlum.

Skilvirkt lækning er innrennsli af perumblómum (30 g af hráefnum sem krafist er í 0,5 lítra af sjóðandi vatni í 5 mínútur), sem á að vera drukkinn á dag eftir að þenja.

Með þvagláti

Glýsósíð arbutín í perum hefur sótthreinsandi áhrif, svæfingarlyf. Til meðhöndlunar á þvagleka mælir hefðbundin lyf við að taka daglega safa (samkvæmt50 g), afköst af peru-dicky (1 bolli). Árangursrík decoction, unnin úr þurrum laufum úr peru tré (1 msk. skeið), hveiti, knotweed (einnig 1 skeið). Innihaldsefni þurfa að blanda saman og hella 0,5 lítra af sjóðandi vatni, og þarfnast 40 mínútur. Eftir síun í litlum skammtum taka allan daginn.

Heilun festering sár

Geta peru til að lækna sár var tekið eftir í fornöld (talið er að Avicenna gerði það). Hefðbundin lyf styður þessa skoðun: Ferskir sár geta verið meðhöndlaðar með peruþrýstingi (haltu í 10 mínútur og skolið af); Skorpan úr gömlu sári mun líklega hverfa ef það er smám saman smurt með kvoða pera. Ef sárið er langvarandi eða festered, er mælt með því að þvo það með decoction 50 g af peru skinn, soðið í 1 lítra af vatni. Sótthreinsandi eiginleika peru mun flýta fyrir lækningu.

Hvernig á að nota perur í snyrtifræði

Notkun perna í snyrtifræði hefur langa hefð. Hefðbundið lyf hefur jafnan notað eftirfarandi eiginleika perur til að auka aðdráttarafl:

• endurnýjun húðarfrumna);

• bólgueyðandi (fjarlægja ertingu, útbrot, roði);

• hressingarlyf (endurnýjun).

• Innrennsli af peru laufum hjálpa berjast flasa, herða svitahola, auðga húðina með vítamínum. Grímur, scrubs, krem, húðkrem og aðrar snyrtivörur eru búnar til á peru stöðinni.

• Eitt af einföldustu ráðum - kjarr úr pulp of pera (afbrigði með hörðum "steingervingum" kornum eru sérstaklega vel til þess fallnir) - húðin verður hreinsuð með delicately, auðgað með sýrum og vítamínum, litarefnin eru léttari.

• Þegar vandamál með hársvörðina (flasa) er mælt með að nudda peru safa í hárið rætur 30 mínútum áður en þvo hárið í 2-3 vikur.

• Pera grímur eru einn af vinsælustu aðferðum við að nota perur í snyrtifræði. Gerðu þau úr þroskum ávöxtum, sem sameina með öðrum innihaldsefnum:

• úr perum og sýrðum rjóma (kvoða af einum peru, sýrðum rjóma (matskeið)). Innihaldsefnin eru blandað og sótt í 20 mínútur - húðin í andliti er slétt;

• peru og egg (kvoða af einum peru, egghvítu). Berið próteinið, bætið við peru, notið í 20 mínútur á húðina og skolið með volgu vatni - léttir bólgu í húð, erting;

• úr peru, hunangi og kremi (peru, þungur krem, appelsínusafi, fljótandi hunang (í teskeið)).Innihaldsefni hræra, berið á húðina í andliti. Eftir 20 mínútur skaltu skola með grænu tei - húðin er endurnýjuð og tónn.

Uppskera og geymsla hráefna úr perum

Liturinn á trjám, ungum skýjum, laufum og ávöxtum peru er undirbúin undirbúningi. Hráar perur eru safnað smám saman - eins og þeir þroskast:

• Apríl - maí - ungir skýtur (meðan verðandi, blómstrandi unga lauf);

• Maí - júní - blóm og lauf;

• Júlí - ágúst - sumarperlur;

• September - haustbrigði;

• byrjun október - vetrarafbrigði (hægt að halda ferskum í allt að átta mánuði).

• Frá sumar og haust er afbrigði af perum einnig safnað varðveislu (sultu, safa, ávaxtadrykkir, hlaup, sultu) og þurrkaðir ávextir.

Stöðluð pera heldur mörgum gagnlegum eiginleikum, en þurrkað pera verður gagnlegt.

Perur eru valdir til þurrkunar og byrja að rífa. Þvoið perur (engin þörf á að afhýða, smáir ávextir eru þurrkaðir með stilkur). Ef perurnar eru mjög stórar - má skera í tvennt.

Áður en það er þurrkað er æskilegt að vakta perur til hitameðferðar - drekka í sjóðandi vatni þar til mýkt er náð (fer eftir þroska, fimm til tíu mínútur).Þú getur bætt við sykri, sítrónusafa, kanil.

Þurrkað undir sólinni í skugganum (allt að 2-3 daga), þurrkað síðan í loftræstum herbergi (stungið á þráð); í ofninum (við hitastig 55 til 60 gráður). Smám saman verða pærar þurrir og harðir (í framtíðinni, þegar þau eru notuð, þurfa þau að gufa - gufan gerir þau mjúk og bragðgóður, en halda öllum jákvæðu efnum).

Það er betra að halda þurrt (betra að safna perum í þurru veðri), ósnortinn ávextir. Það er best að geyma ávexti í tré loftræstum kassa. Ávextir ættu að vera stöng upp og ekki snerta hvort annað (má skilja með pappír, sagi). Herbergið ætti að vera þurrt og ekki heitt.

Frábendingar og skaða á perum

Neysla ferskra perna hefur ákveðnar frábendingar. Hættu perur til heilsu getur gerst ef:

• Notkun þessa ávexti af fólki sem þjáist af magabólgu, sár (í þessu tilviki ætti að meðhöndla með bakaðri eða soðnu ávöxtum). Ferskar perur geta einnig verið of þungir fyrir maga aldraðra;

• Notaðu tart, súr pær fólk með sjúkdóma í miðtaugakerfi;

• einstaklingur óþol fyrir fólki af þessum ávöxtum (mjög sjaldgæft fyrirbæri).

• Það er ráðlegt að forðast að borða perur á tímabilinu sem versnar þessum sjúkdómum, og ekki að vera gráðugur og ekki ofmeta ferskum ávöxtum.

Horfa á myndskeiðið: SCP-1233 The Lunatic. Keter. humanoid / uncontained / geimvera scp (Nóvember 2024).