Leiðir til að vaxa ostrur sveppum heima í töskur

Vaxandi sveppir heima vegna ýmissa þátta er að ná ótal vinsældum. Leiðtogi meðal sveppum vaxið heima er ostur sveppirinn. Þetta kemur ekki á óvart, þar sem það er einfaldleiki tækninnar, framleiðni og vandlátur ostrur sveppir sem gera þeim aðgengileg öllum. Í samræmi við tilmælin og leiðbeiningarnar geta allir auðveldlega, með því að nota aðeins tiltæk verkfæri og efni, safnað allt að 3 kg af ávöxtun á hvert kíló af upprunalegu neti. Samhverfingin af réttu valið herbergi, gæði netkerfisins og undirlagið er lykillinn að árangursríkri ræktun á ostrusúppum heima.

Hvar á að vaxa ostur sveppum, val á húsnæði

Ræktun ostur sveppum heima, að sjálfsögðu ætti að byrja með að leysa banal, en mjög mikilvægt mál - val á staðsetningu sveppum. Þegar þú velur, ættir þú að taka tillit til þess að í náttúrulegu umhverfi eru næstum allir sveppir og ostursveppir sérstaklega vaxandi á stöðum með góðu lofti. Þar að auki er rakastig vöxtur að jafnaði yfir 50%.

Þannig ætti ræktun sveppum heima að vera skipulögð í herbergjum sem geta endurskapað náttúrulegt umhverfi. Slíkt herbergi getur verið gróðurhús, varp eða kjallara - þessi tegund gistiaðstöðu er vinsælasti en í raun er valið einstaklingsbundið og fer aðeins eftir því að herbergið sé í samræmi við eftirfarandi kröfur:

• Rúmmálstigið í herberginu ætti að vera á bilinu 70 til 90%;
• Á fyrstu þremur vikum, töskur af neti ætti að vera falin frá sólarljósi;
• Eftir útliti fyrstu ávextirnar, skulu töskur með osti-sveppum í amk 8 klukkustundir fá gervi eða dagsbirtu á hverjum degi;
• Lofthitastigið í herberginu ætti ekki að vera lægra en 20 gráður, en ekki hærra en 30;
• Í gegnum tíðina, tækni sem vaxa ostur sveppir heima felur í sér tilvist góða loftræstingu.

Hvernig á að vaxa ostrur sveppir, undirbúningur og vinnsla undirlagsins

Áður en þú byrjar að vaxa sveppum ættir þú að skilja hvernig á að vaxa ostrur sveppum og hvað niðurstaðan fer eftir. Eitt af grundvallaratriðum er undirbúningur og vinnsla undirlagsins, sem er í raun ræktunarvöllur fyrir vexti ostrur sveppum. Eins og við á öðrum stigum getur einhver mistök á undirbúningsstigum haft áhrif á ávöxtunina og þess vegna er mælt með því að fylgja einföldum reglum og ráðleggingum.

Kaup á neti

Sala á neti er framkvæmt af mörgum sérhæfðum verslunum og jafnvel einstökum fyrirtækjum sem taka þátt í beinni ræktun ostursveppum. Það er að kaupa frá slíkum framleiðendum er mest æskilegt fyrir nýliði sveppirinn. Í samræmi við kröfur og tæknilega eiginleika í miklum mæli er netkerfi að jafnaði ekki notað í meira en ár, en á þessu tímabili hefur það ekki verið að fullu þróað, það gefur það mikla ávöxtun. Slík netkerfi hefur þegar verið þróað og ber ávöxt, og kostnaður hennar er verulega lægri en nýtt netkerfi.

Rúmmál keyptu netkerfisins ætti að ákvarða eftir því sem ávöxtun er krafist - með góða umönnun heima er hægt að fá allt að 3 kg af ostruskimplum með hverju kílógramm netkerfis. Hafðu í huga að töskur til að vaxa ostrur sveppum á stuttum tíma geta skilað allt að þremur uppskerum. Það er frekar erfitt að byggja upp val á netkerfi við kaup á vísbendingum vegna þess að mörg augljós matsþættir eru ekki fyrir hendi. Af þeim sökum er mikilvægt að ekki aðeins fylgjast með stærð netkerfisins og mikils þess, heldur einnig að velja í þágu sannaðs seljanda.

Hvernig á að gera undirlagið sjálfur

Nútíma markaðurinn er fullur af ýmsum hvarfefni til ræktunar á ýmsum plöntum og sveppum. Hins vegar gera sumir sveppasalarar óhjákvæmilega val í undirbúningi undirlags með eigin höndum. Slík grundvöllur tekur auðvitað betur í huga einstök einkenni loftslagsins, umhirða og aðhaldsaðstæðna, en þú ættir að skilja að skilvirkni notkunar hennar fer eftir rétta hluti samsetningu, sem aftur krefst færni og þekkingar.

Auk jarðvegs jarðvegi ætti undirlag fyrir ræktun ostrur sveppum að innihalda hágæða grunn og jarðefna samsetningu. Það er mikilvægt að völdu stöðvarnar - sag, húfur, strá osfrv. - séu hreinn og fyrirhugaðar. Það er mjög mælt með því að forðast að nota kemískt meðhöndlaður basar - það er þess virði að minnast á að ostrusveppur ræktað inntöku, svo umhverfis og öryggi verður að koma fyrst.

Sjálfstæð stofnun undirlags er nokkuð einfalt ferli sem samanstendur af aðeins þremur stigum:

1. Sótthreinsa valda hvarfið með hitameðferð og / eða efnafræðilegri meðferð;
2. Mala á undirlaginu í brot með stærð ekki meira en 4-5 cm og endurtaka hitameðferð í tvær klukkustundir;
3. Spinning

Eftir það er undirlagið alveg tilbúið til notkunar heima.

Undirbúningur undirlags

Undirbúningur undirlagsins til ræktunar á ostrur sveppir hefst með banal en ákaflega mikilvægt val á hráefni. Besta árangur spírunar og ávaxta er náð í undirlagi hveiti eða byggstróma, sólblómaolskum, myldu kornkúlum og stöngum þess og bókhveiti.

Þegar á fyrstu stigum undirbúnings undirlagsins er sterklega mælt með því að fylgjast vel með völdum hráefnum fyrir hreinleika og skort á mold. Næsta stigi er að mala hráefnisgrunnsins í lítinn brot með heildarstærð sem er ekki meira en 5 cm.

Til að útrýma sýkingu undirlags alls kyns skaðlegra lífvera, sem örugglega er óásættanlegt í tengslum við frekari notkun eldisaðra sveppasýkja til matar, er það eindregið mælt með að hitameðferð sé háð. Þar að auki mun þessi aðferð einnig auka rakainnihald hráefna í viðkomandi stig.

Vinnsluferlið samanstendur af nokkrum aðgerðum:

1. Herbergið á hreinsuðu og myldu hráefnin í málmvörum af stórum bindi;
2. Hella undirlaginu með miklu magni af vatni (í hlutfalli að minnsta kosti 1: 2);
3. Elda undirlagið í 2-2,5 klukkustundir þangað til mýkingin er alveg mýkri;
4. Hreinsið afganginn af vatni og kældu hvarfinu við 30 ° C og fullur snúningur.

Ferlið við að mynda sveppaslóðir

Sveppir blokkir - eins konar rúm, þar sem ræktun ostur sveppum. Venjulega er plastpoki valið sem "getu" fyrir blokk. Það skal tekið fram að pokinn verður endilega að sótthreinsa eða hitameðhöndlað. Árangursrík meðferðaraðferð er að þvo með bleiklausn. Besti pokarstærðin skal vera að minnsta kosti 5 kg.

Eftir sótthreinsun undirlagsins sem notuð er og getu til þess, byrjar myndun sveppasýkja - laga í lagi að fylla pokann með undirlaginu og neti.Byggt á tillögum reyndra sveppasjónaukara skal fyrir hvert 5-6 cm lag af hvarfefni vera um 0,5 cm af neti. Það skal tekið fram að fyrsta og síðasta lagið í pokanum verður endilega að vera undirlag.

Í lok fyllingar sveppaloksins er pokinn þéttur bundinn við hálsinn. Lokastigið - blokk götun - samanstendur af að klippa lítil holur í fjarlægð 10 cm frá hvor öðrum. Og gerðu þau besta í skýringarmynstri.

Hvernig á að hugsa um ostur sveppum

Að jafnaði er ekki erfitt að vaxa ostrur sveppir net heima - það er nóg til að búa til rétta veðurskilyrði og rétt aðgát um netkerfið á þroska tímabilinu, í kjölfar tilmæla.

Viðhalda loftslagsbreytingum, ræktunartíma þroska ostrur sveppum

Byrjun frá fyrstu dögum ræktunar sveppum, þú þarft að ákveða á hvaða hita sveppir vaxa í skapaðri aðstæður - hitastigið ætti að vera stöðugt (innan 20-30 ° С) og ætti ekki að breytast um meira en 1-2 gráður. Ef farið er yfir efri hitastigið mun örugglega valda hitaáfalli í eggjastokkumörvum og drepa framtíðar sveppasýningu.Lækkun hitastigs er einnig skaðleg.

Samhliða hitastiginu ætti að rækta sveppum heima með stöðugum raka. Til allrar hamingju, jafnvel nýliði sveppir velja án reynslu af vaxandi ostur sveppum hafa sjálfvirk kerfi til að viðhalda raka í gegnum áveitu. Ræktunartími öldrunar við ákjósanleg skilyrði tekur venjulega um það bil 20-25 daga.

Hvernig á að hugsa um sveppir meðan á vexti stendur

Umhyggju fyrir sveppum, þrátt fyrir augljós flókið, er alveg einfalt og krefst ekki sérstakra hæfileika og aðferða. Helstu kröfurnar er að viðhalda skilyrðum. Á ræktunartímabilinu ætti ekki að vera loftræst í herberginu, þar sem losun koltvísýrings myndar sjálfstæðan hagstæðustu aðstæður og eykur rakastigið lítillega.

Til að tryggja fullnægjandi lýsingu skal hver fermetra af herberginu hafa að minnsta kosti 5 W af afl ljósabúnaðar. Dagleg umfjöllun er að minnsta kosti 8 klukkustundir.

Vökva undirlagið með neti skal fara fram að minnsta kosti einu sinni eða tvisvar á dag (með mjög heitu vatni). Til að koma í veg fyrir sjúkdóma í ostrusúppum í herberginu er mælt með því að framkvæma daglega hreinsun með því að nota klórvörur.

Hvernig á að uppskera

Gera má ráð fyrir fyrstu uppskeru á ostrur sveppum 1,5 mánuðum eftir brottför. Safna sveppum skal fara fram vandlega, skera sveppina næstum við botninn. Til að koma í veg fyrir skemmdir er æskilegt að nota hníf. Það er athyglisvert að það er ekki nauðsynlegt að skera af sér hverja sveppir á meðan á uppskeru á ostursveppum stendur, eins og í öðrum tegundum en með öllu fjölskyldum. Þetta mun leyfa að halda uppskerunni lengur og viðhalda gæðum þess.

Þrátt fyrir mikla markaðsvirði ostursveppum er ferlið við að vaxa þau nokkuð einfalt og aðgengilegt öllum, jafnvel heima. Það er athyglisvert að tæknin að vaxa ostrur sveppum heima hefur engin sérstök leyndarmál - einfalt samræmi við tilmælin mun örugglega tryggja mikla ávöxtun bragðgóður og umhverfisvæn sveppum.