Landið okkar hefur svo fallega engjur og haga, loftslagið okkar er vægt og allt þetta þýðir að engar frábendingar eru fyrir vaxandi nautakjöt.
Þessi iðnaður veldur enga hagnaði til eigenda sinna.
Í því skyni að vaxa kjöt kýr þurfa ekki stórar útgjöld.
Það eru margar tegundir nautgripa nautgripa, en í þessari grein munum við segja frá Shorthorn kynnum kýr.
Þú verður að læra um sérkenni kynsins, sem og hvaða eiginleikar tegundin hefur.
Lýsing á Shorthorn Cattle
Þessi kyn kýr tilheyrir næstum elstu, mjög framleiðandi kynjum plánetunnar okkar. Heimalandið er England. Uppruni hans kom frá Tiswater nautgripum, sem var ræktað nálægt Tisza River í sýslum York og Durgam, einnig kallaður Durgam nautgripum á annan hátt.
Þessi kýrhundur var notaður í tveimur áttum, svo sem mjólkurvörum og kjöti. Litlu síðar voru hollenskir nautgripir einnig færðir til þessara landa.
Þetta nafn "shorthorns" fékk vegna litlu hornanna. Í verkum PN Kuleshov má lesa um hvað hollenska nautgripirnar í Englandi voru kallaðar korthorn eða stuttbotna.
The Shorthorn kyn var búin til vegna framleiðslu slíkra fallegra kynja, sérstaklega framleiðslu naut eins og Gubbak, Uppáhalds, Comet og margir aðrir.
Til þess að varðveita allar bestu afkastamikill einkenni í hjörðunum af þessum kúmrækt, notuðu þau náin innræktun á einu af bestu dýrum og náðu góðum árangri. Frá orðum bandarískra vísindamanna má heyra að styttri kynhvötin voru mjög sterk, bæði á yfirráðasvæði þess og í Bandaríkjunum. Til að framleiða hákvætt kjötframleiðslu, voru sár uppvakin. Einnig er vitað að sú staðreynd að í hjörðinni af þessum tegundum var stundum sogið ættkvígur, og sérstaklega lítið gobies, notaður undir tveimur kýr.
Ytri aðgreiningarþættir Shorthorn kyn:
- Þar sem þessi tegund tilheyrir kjötgerðinni er hún náttúrulega aðgreind með uppbyggingu líkamans, þau eru vel byggð kjötframleiðandi dýr. Lengdin á öllu líkamanum er allt að 155 sentimetrar, hæðin á hælunum er allt að 132 sentímetrar.
- Höfuð þessara dýra er lítið, þurrt, hlutfallslega brotið, með litlum andliti, horfin á ræktinni eru lítil.Hálsinn á shorthorn kynnum er ekki lengi, vöðvarnir á henni eru mjög þróaðar.
- Brjóstið er mjög breitt um fjörutíu og tveggja sentimetrar, djúpt um sjötíu sentimetrar. Brjóstastærð er stór og er tvö hundruð sentímetrar. Fench langt framandi. Línu og aftur, bein og vöðvastæltur. Torso í formi breitt tunnu, með láréttum rifum í tengslum við hrygg.
Bakið á torso er mjög vel þróað, vöðvi í þessum hluta er einnig vel þróað. The sacrum, sciatic tubercles og mjöðm hluti hafa einnig góða vöðva. Útlimir eru ekki lengi, settir beint.
- Dýrin eru mjúk og laus húð sem er þakið hári.
- Utder burenok meðaltal. Að meðaltali tólf mánuði, gefa þeir um 300 kg af mjólk. Í soginu getur þú vaxið tvær kálfar, sem er mjög gott.
- Liturinn á shorthorns getur verið öðruvísi: um 50 prósent ríkir í rauðu, um þrjú prósent í hvítu, um 27 prósent í rauðum og fjölbreyttum og um 20 prósent í konungslegum lit. Sérstök áhersla var aldrei lögð á lit Shorthorns, en allur athygli var lögð á stjórnarskrá og framleiðni kynsins.
Hvers konar jákvæð einkenni býr yfir Shorthorn kynnum, listum við hér að neðan:
- Í fyrsta lagi er kynin mjög afkastamikill, ekki aðeins við að fá kjöt, heldur einnig í mjólk.
- Í öðru lagi eru Shorthorns forverar.
- Í þriðja lagi er kjötið einkennist af miklum smekk.
- Í fjórða lagi eru shorthorns mjög algeng um allan heim.
- Í fimmta lagi er slátrunarmassinn nokkuð hár.
- Sjötta, stór kyn er plús.
Ókostir Þessi kyn eru eftirfarandi vísbendingar:
- Lágt frjósemi kýr.
- The Shorthorn kyn er mjög krefjandi fyrir líf og næringu.
- Einnig er nautgripir af þessari tegund háð ýmsum sjúkdómum.
Hvaða eiginleika hefur Shorthorn kynið?
The lögun af the Shorthorns eru hár hraði, nokkuð örum vexti, hæfni nautgripa til að fita á ungum aldri, auk mikillar framleiðni.
Einkenni kýrnar af þessari tegund eru góðar eiginleikar móðurinnar.
Einkennandi einkenni þessarar tegundar eru stutt horn þeirra.
Bændur sem vaxa shorthorns tala mjög vel um þau og segja að dýrin séu mjög föst og föst.
Þegar farið er yfir önnur kyn, flytja Shorthorns þá eiginleika sem auðvelda kælir, friðsælu hegðun, örum vexti og meðalþyngd í fullorðinsárum. Í augnablikinu er Shorthorn kyn kýr ekki í svo mikilli eftirspurn sem áður.
Nú á dögum er Shorthorn kynin ræktuð hreint og kynin notað til að fara yfir, sem leiðir til þess að þeir bíða eftir að bæta gæði kjöt af innlendri kýr.
Hver eru framleiðni vísbendingar um shorthorn kyn?
Fyrir þessa tegund eru bæði kjöt og mjólkurvörur sérkennileg mjög mikil framleiðni.
Í löndum eins og Bandaríkjunum, Englandi og Kanada er Shorthorn kyn tegund af kjöti mest algeng.
Þyngd einnar kýr er allt að 550 kg, massa einrar nautar er um 900 kg. Sláturþyngd í nautgripum er um 70 prósent og sumir geta náð allt að 82 prósentum.
Í okkar landi er einnig Shorthorn kynin mjög vel þegin og gefur mikla framleiðni. Massi nýfæddra kálfa er um þrjátíu kíló,fullorðins kýr allt að 600 kg, og fjöldi framleiðslu nauta getur náð einu tonn og í sérstökum tilfellum jafnvel 1.270 kílóum.
Massi naut á aldrinum 1 og hálft ár er um 600 kg, sláturþyngdin er um 60 prósent. Gæði kjötvörunnar af þessu nautgripum er mjög mikil. Kjötið er mjúkt trefjar, með jöfnum millibili af fitu.
Breiddarhyrningar í kjöt- og mjólkurleið, gefur einnig góða frammistöðu. Meðalmjólkurávöxtun á kú er um 2500 kg af mjólk á ári, fituinnihald þar af er 3,6 - 3,9 prósent. Það eru kýr skrá eigendur sem geta gefið allt að 6000 kg af mjólk á ári.
Shorthorn kynnir kjöt stefnu ræktuð næstum um allan heim. Á grundvelli þessa kyns voru um 50 mismunandi kynfrumur ræktuð. Til dæmis, í sama Englandi voru fimm kyn búin til, í Bandaríkjunum sex kyn, í Rússlandi þrjú kyn.
En á undanförnum árum hefur Shorthorn kynið byrjað að tapa vinsældum sínum verulega. Kannski var þetta vegna þess að með þessari tegund búfjár var unnið smá vinnu.
The Shorthorn kyn er stórkostlegt nautgripi. Það er hægt að bera saman við gamla tréið, sem þarf að endurnýja smá, til að búa til allar nauðsynlegar aðstæður fyrir framtíðarþróun og síðan mun þessi tegund endurlífga.
