Besta tæknilega vínber

Ólíkt borðbrigði eru tæknilegir afbrigði með mikið innihald safa í berjum.

Fyrir framleiðsluvörur eru eðlisefnafræðilegir eiginleikar vínberna mjög mikilvægar, en útliti beranna er annars vegar.

Tæknilegir afbrigði eru minna duttlungafullar við aðstæður umönnun og eru að jafnaði vaxnir á meiriháttar hátt á stórum svæðum. Aðdáendur heimabakaðrar vín kjósa frekar að hafa nokkrar runur af slíkum vínberjum á lóðinni.

Íhuga flestir afbrigði af ræktendum.

Um fjölbreytni "Muscat White"

Ekki einu sinni hitti þetta nafn okkur á flösku af víni, sem bendir til þess að þetta fjölbreytni hentugur til að búa til eftirrétt og borðvínsem og safi. The berjum af þessari fjölbreytni hafa einkennandi múskat ríkur bragð og safaríkur hold með lítið magn fræja.

Blöðin eru aðgreind með breiður serrations og létt rák,Brún blaðsins er einnig lögð áhersla á.

Ávöxtunin er á bilinu 60-100 kg / ha. Þyrpingarnar eru með sívalur og meðalstærð. Massi hvers getur verið frá 100 til 450 g, og lengdin er frá 13 til 17 cm.

Hugtakið þroska - 140 dagar (frá upphafi vaxtarskeiðsins til uppskeru). Muscat tilheyrir miðjan seint stofnum.

Kostir þessarar fjölbreytni eru háu sykurinnihald í berjum og sérstökum hreinsaðri ilm sem auðkennir músíkafbrigði frá öðrum stofnum og gerir það kleift að starfa sem framúrskarandi hráefni til framleiðslu á ýmsum vínum. Að auki er hægt að borða það ferskt og eins og borðdrukkur.

Ókostir fjölbreytniinnar eru lítið viðnám gegn ýmsum sjúkdómum, léleg frostþol og næmi fyrir ert.

A staður til að planta þetta vínber ætti að vera valið með sérstakri aðgát, miðað við eiginleika þess. Þetta ætti að vera samsæri verndað gegn köldu vindum, með nægilega raka jarðvegi og gott snjókoma.

Landingartími í haust - frá lok september til byrjun október. Við minnumst þess á að á þessu tímabili eru aðeins sæðingar tilbúnir til vetrar notaðar.Með þróað rót kerfi og þroskað vínviður.

Á vorin fer gróðursetningin fram eftir að jarðvegurinn er hituð (allt að 12 ° C) og loft (allt að 18 ° C), oftast í lok apríl, en allt veltur á svæðinu.

Fyrir hámarks ávöxtun er mælt með því að nýta frekar frævun (helst með frjókornum frá gróðursetningu). Berjið þykknun runna með því að slökkva á óæskilegum ungum skýjum, auk þess að stjórna vöxtum ígræddra runna, ekki leyfa þeim að fara í rætur sínar, sem geta komið fram ef þú framleiðir ekki katarovka í tíma.

Aligote - annar vínber með sama nafni vín

Ólíkt fjölbreytni af vínberjum, þetta fjölbreytni hefur engin sérstök bragð og hefur frekar einföld bragð sem dregur úr gildi þess í augum vinnuframleiðenda og gerir það kleift að halda áfram að ráða leiðandi stöðu í þessum iðnaði.

Einkennandi einkenni þessarar fjölbreytni eru dökkgrænar litir blaðsins, en brúnirnar eru örlítið bognar niður og vínrauður litur skýtur og stilkar. Ávöxtunin er 90-140 kg / ha. Hópurinn getur náð 15 cm að lengd og 10 cm að breidd. Meðalþyngd 105 g.Bærin eru gul-grænn og brúnn blettir.

Snemma þroska - 130 dagar. Uppskeran fer fram í lok ágúst - byrjun september.

Til bætur Eðlisefnafræðilegir eiginleikar vínberja má rekja til, þótt það sé miklu meira súrt en hvítt Muscat, auk þess sem mikið hlutfall af safainnihaldi í berjum (78%).

Ókostir eru: næmi grá grjót og mildew, meðal frost mótstöðu, þótt það sé hærra miðað við fyrri fjölbreytni og lágt færanlegan eiginleika.

Óákveðinn greinir í ensku hugsjón staður til að mæta þessari vínber fjölbreytni er nálægt skógbelti, þar sem snjórinn er þakinn og það er lengri mettun með raka. Þetta mun nokkuð seinka losun nýrna. Mun passa Létt jarðvegur með góða vatnsgegndræpi. Í fótgangandi svæðum ráðlagt jarðvegur blandað með steinsteypu rusl.

Gróðursetningardagar eru þær sömu og aðrar tegundir af vínberjum. Um haustið - fyrir upphaf fyrsta frostsins, og um vorið - fyrir byrjun vaxtarskeiðsins, þegar hitastig jarðvegs og lofts lofnar nægilega vel.

Umönnun er í grundvallaratriðum sú sama og fyrir aðrar tegundir, að undanskildum sumum eiginleikum: í vor verður að framleiða rusl fyrr en venjulega vegna þess aðdormant buds af þessari fjölbreytni vakna fyrr, og mikil vöxtur mun hafa neikvæð áhrif á styrk Bush. Besta tímamörk fyrir þetta ferli fellur 8. maí til 10. maí.

Vínberstig "Isabella"

Það er varla maður sem hefur ekki heyrt um þessa vínber fjölbreytni. Þrátt fyrir þá staðreynd að í þessum iðnaði hefur þessi tegund stál verið notaður mun sjaldnar en það er réttilega að þú getir úthlutað titlinum "öldungur" og það er enn uppáhald meðal innlendra víngerða.

Bunir af vínberjum eru með sívalur, oft ekki alveg þétt, stundum með gersamlegum svæðum. Bærin eru dökkblár með áberandi vaxlag, húðin er frekar þétt, kjötið hefur jarðarberbragð.

Ávöxtur um 70 kg / ha. Meðalþyngd heillsins er á bilinu 130 til 150 grömm.

Hugtakið þroska er miðlungs og breytilegt á milli 150-180 daga. Bushar eru öflugir og þurfa stuðning í formi strekktrar vír eða aðrar festingarþættir.

Þessi flokkur hefur nóg "plús", annars myndi það ekki ráða leiðandi stöðu meðal tæknilegra stofna í svo langan tíma.

Helstu kostir eru óskynsamlegir fjölbreytni jarðvegsins, þess háttar frostþol (fjölbreytni nær ekki til vetrarins), góð viðnám gegn ýmsum sjúkdómum. Fyrir mannslíkamann er það einfaldlega geymslustofa gagnlegra efna sem hafa jákvæð áhrif á starfsemi ýmissa líffæra og kerfa.

En "gallarnir" eru einnig til staðar. Til dæmis, í sumum löndum, er þessi vínber í nokkurn tíma bönnuð, sem hráefni til að framleiða vín, vegna þess að hátt metanól innihald. A einhver fjöldi af deilum fer að þessum tímapunkti, og margir telja þetta vera skáldskap einstakra fyrirtækja til að útrýma samkeppni.

Engu að síður, við höldum áfram að vaxa þessa fjölbreytni og njóta þess sem við fáum af því.

Isabella viðkvæm fyrir umfram kalksteinnÞví verður betra að finna þig á jarðvegi með lítið efni. Of mikill raka þolir betur en þurrka. Skortur á vatni mun leiða til fall laufanna og lægri ávöxtunarkröfu. En þetta þýðir ekki að þrúgurnar verði þægilegir á láglendinu.

Að auki er ekki mælt með því að planta það nálægt girðingum þar sem loftræsting verður takmörkuð.

Gróðursetningu dagsetningar eru ekki frábrugðnar öðrum stofnum.

Regluleg losun jarðvegs og vernd gegn illgresi, notkun jarðefnaelds áburðar þrisvar á tímabili og lífræn - 1 sinni á tveggja ára fresti - helstu stigum umönnun þessa fjölbreytni. Mælt með fyrir veturinn jarðvegur mulching með mó eða sag. Ekki vanræksla aðferðina við pruning vínber, þar sem það er viðkvæmt fyrir þykknun, sem mun síðan draga úr ávöxtun sinni.

Falleg og algeng tæknileg vínber fjölbreytni - "Chardonnay"

Fjölbreytan hefur blöð af miðlungs stærð, með einkennandi kúptum hrukkum. Bærin eru græn-hvít, lítil í stærð (allt að 16 mm í þvermál) og með þunnt húð. Kjötið er safaríkur og bragðgóður.

Afrakstur einkennist sem meðaltal (50-70 c / ha). Þyrpingin fer að jafnaði ekki yfir 90 g, nær lengd um 13 cm og 10 cm á breidd. Þroskunartíminn frá byrjun byrjunarbrots til fyrstu uppskerunnar er 138-140 dagar.

Virkni - smekk.

Ókostir: Fjölbreytan er fyrir áhrifum af ediki og mildew, með miklu magni úrkomu tilhneigingu til að rotna, ófullnægjandi frostþolnu, fyrri þróun nýrna, sem er fraught með frystingu þeirra.

Elskar stony og leir-calcareous jarðvegi. Þegar gróðursetningu er betra að gefa val á hæðum eða vestrænum hlíðum.

Löndun fer fram á vorin (eftir lok frosts) eða um miðjan haust (áður en fyrsta frosti hefst).

Nauðsynlegt er að forðast þykknun kóróna og ofhleðslu skýtur. Í vinnslu pruning er mælt með að fara frá 10-12 augum. The Bush ætti að hafa 4 ávöxtum tengla. Þegar þau eru ræktað undir skilyrðum óopnaðrar vínræktar mynda þau stubba sem eru allt að 120 cm háir.

Grape fjölbreytni "Cabernet Sauvignon"

Annar af tilkomumikill nöfn, sem oft birtast á orðrómi. Þökk sé þessari fjölbreytni hefur mikið af mismunandi rauðvínum komið fram og þetta fjölbreytni er enn ein vinsælasta víngerðin.

Fjölbreytan er áberandi af mettuðum dökkgrænum fimm lobed laufum, hafa sterka sker og stór þríhyrnd tennur. Bærin eru dökkblár, ávöl og vaxuð. Húðin er frekar gróft og þykkur, bragðið af kvoðu er borið saman við rifsber, það gefur víninu sérstaka tartness.

Framleiðni 60-90 c / ha. Meðalþyngdin er 70 g, lengd - 12-15 cm, breidd allt að 8 cm.

Hugtakið þroska til framleiðslu á borðvíni er 140 dagar og til framleiðslu á eftirréttsvínum - 165 daga.

Meðal "kostanna" aukin mótspyrna við mildew og gráa rotna, auk sérstakrar bragðs.

"Minuses" getur verið tilhneiging til að falla af eggjastokkum og mala á berjum. Viðnám gegn veðri einkennist sem meðaltal.

Talið er að þetta fjölbreytni sé betra plantað í loftslagi eða hlýju loftslagi. Af þessu fer eftir smekk vín og mettun á seigju sinni. Best af öllu þessu fjölbreytni mun líða í hlíðum, en það er ekki sérstaklega áberandi um jarðveginn og vaxtarskilyrði.

Gróðursetningardagsetningarnar eru ekki frábrugðnar öðrum vínberjum og falla í byrjun vor og miðjan haust.

Ef þú ert með stuttar pruning árlegra skýta mun frjósemi neðri augans aukast verulega. Þegar uppskeru vínber í vínvið er mælt með því að draga úr ávöxtum örvarnar og álagið á runnum.

Besta eru hár-shtambovye myndanir, með nokkrum hangandi ungum vöxt. Í þessu tilviki er nauðsynlegt að fylgjast með fjarlægð og breidd milli raða (3-4m), og ráðlegt er að skera árleg skot með 5-6 holum.