Hver er munurinn á timjan og timjan, líkt og mismunandi plantna

Vegna samhljóða nöfnin trúa margir bragðgóður og timjan - þetta er sama planta. Við skulum reyna að rannsaka bragðgóður og timjan sérstaklega og greina mismuninn. Eftir allt saman, garðyrkjumenn hafa ekki getað komið til sameiginlegrar skoðunar í langan tíma - sælgæti og timjan eða timjan eru sömu eða mismunandi plöntur. Í greininni munum við greina plönturnar og finna út hvernig sælgæti er frábrugðin tímann.

Hvað er sælgæti?

Savory - Herbaceous árleg planta, ná 40-50 cm á hæð. Stöngin er bein, örlítið greinótt, 15-45 cm lang. Leyfi af grágrónum skugga línulegra eða línulegra-lanceolate gerð, blaða lengd um 15-25 mm. Lítil blóm af hvítum, lilac og bleikum lit með plástra af fjólubláum lit eru staðsettar í axillary verticils. Savory blooms frá júlí til ágúst, í september ávextir ripen - brúnn hnetur. Savory hefur annað nafn - pipar gras.

Samsetning plöntunnar bragðmiklar samanstendur af steinefni, ilmkjarnaolíur, tímól, cyneol, carvacrol, dípenten,Zimola, bórneól, karótín, phytoncides, C-vítamín, magnesíum, fosfór, kalsíum, kalíum, selen, sink, kvoða og tannín. Innfæddur landsljósi er Miðjarðarhafið, en álverið var kynnt til Evrópu á 9. öld sem fjárhagsáætlun. Eins og er, eru ungir laufar með bragðmiklar notaðir oft í matreiðslu, vegna þess að þeir gefa diskar af grænmeti, fiski, osti og bakaríta sérstaka svipbrigða bragð.

Þurrkaður sælgæti gengur vel með kanínukjöti, alifuglum og nautakjöti. Snyrtivörur iðnaður notar ilmkjarnaolíur í framleiðslu á vörum sínum.

Til meðhöndlunar á bragðbættum er notað til að fá niðurstöðu í formi sótthreinsandi, díóforetískra, verkjastillandi, tómatískra, þvagræsilyfja, astringent, barkstera og vöðvaverkja. Savory innrennsli mun losa orma, útrýma eiturefni, bæta blóð samsetningu, þrífa nýru og lifur, staðla sykur í sykursýki, hjálpa með hjartasjúkdómum og hraðtakti.

Lýsing og tegundir timjan

Tímarinn (runni) - ævarandi allt að 30 cm á hæð, fjölmargir skógarhöggir standa eða liggja. Lítil petiolate lauf af lengdinni sporöskjulaga lögun með kúptum æðum er raðað á móti.Næstum allt sumarið blómstrar með litlum blómum af hvítum eða fjólubláum bleikum litum, sem mynda höfuðið aflengda blómstrandi.

Í september, ávextirnir rífa í formi kassa, þar sem eru fjórar kúlur-hnetur. Þau eru notuð sem bitur krydd í matreiðslu. Garden timjan er eins konar ævarandi timjan með hvítum blómum, örlítið minni, ilmur hennar er klassískt lykt af timjan.

Samsetning plantna: timjan samanstendur af ilmkjarnaolíur, C-vítamín, flavonoíðum, karótín, magnesíum, kalsíum, kalíum, tannínum og bitum efni, lífrænum sýrum, sapónínum og líffræðilegum virkum efnum af tymóli, bórneóli og sálmum.

Tímarækt í fersku eða þurrkuðu formi er notað sem krydd að kjöti, fiski og fyrstu námskeiðum, við varðveislu grænmetis og gerð te. Undirbúningur timjan sem notað er sem krampalyf, bakteríudrepandi, verkjastillandi, bólgueyðandi, astringent, slitgigt, kólesteról, þvagræsilyf, róandi lyf, anthelmintic og sár lækning lækning.

Alls eru meira en 150 tegundir af timjan. Vinsælast:

• Algengt timjan er lítið vaxandi fjölbreytni allt að 15 cm á hæð, undirstöðu litla laufanna er pubescent, blómin eru hvít eða föl lilac. Afbrigði af þessari tegund af timjan er sítrónu, ungir laufir eru gulleitir og með tímanum breyti þeir lit á fölgrænt. Hita-elskandi planta er frægur af ilm kryddaður lykt af sítrónu. Garðyrkjumenn eins og Elfin fjölbreytni, þar sem hæð er allt að 5 cm, og álverið sjálf líkist þéttt ský með þvermál 15 cm.
• creeping timjan - ævarandi allt að 15 cm á hæð, vill frekar basískt, hóflega nærandi jörð. Stafirnar af þessari tegund af timjan creeping, skýtur hafa pubescence, lauf eru lancet-eins og allt að 10 mm langur, lítil blóm af hvítum og bleikum lit mynda capitate inflorescence. Blómstrandi kemur á seinni hluta sumars. Það er timjan creeping og þekktur sem timjan.
• Bogorodsky Cemko - stafar af þessari fjölbreytni eru þunnt creeping, fær um að rætur, blöðin eru grár-grænn, hafa bitur bragð og björt ilmur, bleikar eða fjólubláir blóm.
• glitrandi - plantahæð allt að 25 cm, standandi skýtur, fer grár-grænn með sérstökum blómum, litlum blómum af fjólubláum bleikum skugga sem komið er fyrir í hópum í axils blómsins.

Stundum vaknar spurningin: Hvernig er timjan frábrugðin timjan? Garðyrkjumenn og hefðbundnar læknar eru almennt álitinn að tíminn og timjan eru ein og sama planta. A creeping fjölbreytni í timjan er timjan. Tími og timjan er talin vera framúrskarandi í útliti - timjan er með þunnt stilkur með björtum blómstrandi og langan aðalrót, og timjan er með breitt, létt hallandi kórónu og meira branched rót kerfi. Ytri munur hefur ekki áhrif á jákvæða eiginleika plantna, vegna þess að þau eru oft skilgreind.

Savory og Thyme: Hver er munurinn

Savory og Thyme - Þetta eru plöntur af fjölskyldu Labiaceae, þar sem jörðin inniheldur mikið af ilmkjarnaolíur og hefur fundist verðmæt notkun til lækninga og eins og sterkan krydd fyrir mismunandi rétti. Við skulum reyna að skilja plönturnar bragðmiklar og timjan og hvað er munurinn á þeim.

Til að byrja með ber að hafa í huga að bragðgóður og timjan hafa þýðingu í opinberu nafni: Sælgæti er Kondíra eða þroskað og tíminn er timjan. Utan eru þessar plöntur allt öðruvísi,Sælgæti er hærra og vex í formi runna, timjan er stutt, fallega blómstrandi planta sem dreifir út á jörðina og nær yfir það með þykkt teppi. Að auki hafa plöntur mismunandi form af laufum og blómum. The bragðmiklar ilmurinn er mettuð kryddaður og balsamískur, timjan hefur léttari ferskt ilm kryddjurtar kryddjurtir.

Uppruni tímans og sælgæti er öðruvísi: Tímarinn var notaður í Forn Egyptalandi til að bægja til heiðurs, og sælgæti var notað af íbúum Grikklands í forna sem mataræði.. Tímarækt og sælgæti vegna sérkenni þeirra til að vaxa og skríða með jörðinni með litríkri húðun eru notaðar í hönnun blómabaðanna, alpine slides og leiða. Vaxandi þessar gagnlegar plöntur í bakgarðinum, muntu fá arómatísk krydd fyrir ýmsa rétti, auk verðmætra læknisfræðilegra hráefna sem hjálpa við lasleiki.