Arugula er planta sem hefur mikla smekk og mikið af vítamínum sem líkaminn skortir í vetur. Til þess að græna geti tapað gagnlegum eiginleikum sínum í langan tíma, þá þarftu að vita hvernig á að geyma arugula.
- Geymsla aðgerðir
- Þurrkun
- Á náttúrulegan hátt
- Í þurrkara
- Í ofninum
- Frost
- Í hreinu formi
- Greens í olíu
- Fresh Arugula á gluggakistunni
Geymsla aðgerðir
Varan hefur ríka samsetningu, en það er enn mataræði. Á veturna mun uppskera arugula verða til góðs vítamín.
Þú getur notað plöntuna ekki aðeins sem krydd fyrir marga rétti, en einnig sem lyf, vegna þess að það er að finna í mörgum hefðbundnum læknisfræðilegum uppskriftir.
Við mælum með því að rúlla hala (fyrir ofan skera rætur) í matarfilmunni, þannig að grænirnar liggja ferskar í nokkra daga lengur.Arugula töskur eða önnur ílát þar sem þú setur bunches ætti að vera á neðri hillu í kæli, sem er sérstaklega hönnuð til að geyma grænmeti og grænu í það.
Gler eða plast ílát koma í veg fyrir að kalt lofti komist inn, þannig að það nái bestum hitastigi - 8-9 ° C.
Þurrkun
Margir telja að þurrka sé besta leiðin til að varðveita arugula fyrir veturinn. Salat úr þurru grasi virkar ekki, en það má bæta við hvaða disk sem krydd. Það er tilvalið fyrir kjöt og fisk.
Hér að neðan eru nokkrar leiðir til að þurrka arugula, en hvað sem þú velur, í lok ferlisins þarftu að safna nú þegar þurrkaðir grænu og setja það í glerílát. Til að koma í veg fyrir uppsöfnun þéttivatns getur þú sett lítið pokann af salti inni sem mun gleypa raka. 
Á náttúrulegan hátt
Fyrst þarftu að velja bestu blöðin af grænmeti.Þvoið hvern bragðbrunn. Haltu laufunum í lítið stykki af sömu stærð. Eftir það þarftu að jafna þær á jörðu eða á pappír.
Finndu stað í húsinu þínu sem fær ekki geislum sólar en það er nógu heitt. Kryddjað grænn eru þurrkuð í um það bil viku, geymslan er geymd í 12 mánuði.Í þurrkara
Til að uppskera þurrkaðir jurtir og grænmeti er mjög þægilegt tæki - rafþurrkur. Með því að vinna í sérstökum þurrkara er hægt að vista enn meira gagnleg efni í vörum.
Í sumum tilfellum er jafnvel sérstök háttur fyrir grænu. Hitastigið í henni nær 50 ° С. Þrátt fyrir aukinn hitastig getur þú ekki þurrkað eða brennt vöruna í rafmagnsþurrkara.
Í ofninum
Annar fljótlegra leiða til að undirbúa arugula er ofnþurrkun. Í þessu tilviki ættir þú einnig að þvo grænu vel og skipta því í jafnt, ekki of lítið stykki.
Hitastigið í ofninum er valið fyrir sig, allt eftir fjölda og stærð stykkanna. Auðvitað ætti það ekki að vera of lágt, en aðalatriðið er að maður ætti ekki að fara yfir 40 ° С.
Frost
Margir hafa áhuga á spurningunni um hvort hægt sé að frysta arugula fyrir veturinn svo að það sé gagnlegt. Þú getur geymt arugula í kæli, annaðhvort sjálft eða með aukinni olíu.
Í hreinu formi
Þvoðu plönturnar vel áður en þú byrjar að vinna. Þá er nauðsynlegt að skera arugula í jafna litla stykki. Eftir það þurrkaðu örlítið örlítið til að losna við raka sem hélst eftir þvott. 
Greens í olíu
Áður en uppskeran er aftur þvoðu laufin og höggva vel. Þú þarft lítinn stærð mót.
Til dæmis myndar hentugur plast eða kísill fyrir ís. Í þessu íláti er nauðsynlegt að raða hakkaðri grænu þannig að u.þ.b. þriðjungur bindi sé eftir.
Öll tilbúin mót eru fyllt með olíu. Ólífur er talinn meira gagnlegur en önnur jurtaolía sem þú vilt er einnig hentugur. Ekki fylla út formið í brúnina - vökvinn mun stækka örlítið þegar hún er kæld og taka upp afganginn sem eftir er.
Fresh Arugula á gluggakistunni
Ef þú vilt aðeins borða ferska bunches of greenery, þá getur þú reynt að vaxa eldflaugar á gluggakistunni þinni.
Nú veistu hvernig á að vista arugula fyrir veturinn og þú verður að fá góða vítamínkjarna hvenær sem er á árinu. Veldu rétta aðferðina fyrir þig og taktu grænu í vetrarveðrið þitt.
