Aspas - Þetta er ævarandi planta sem tilheyrir fjölskyldu Asparagus. Álverið framleiðir langar, safaríkar, þéttar skýtur með litlum nálarformum laufum af mismunandi tónum - hvítt, ljósbleikt, grænt, örlítið fjólublátt. Rótkerfið samanstendur af þykkum, löngum rótum. Vegna samsetningar og eiginleika plöntunnar er það notað í uppskriftum hefðbundinna lyfja.
- Kaloría og efnasamsetning aspas
- Gagnlegar eiginleika aspas fyrir mannslíkamann
- Hvernig á að kaupa og geyma lyf hráefni úr aspas
- Notkun aspas í hefðbundinni læknisfræði
- Hvernig á að nota í húðsjúkdómum og snyrtifræði
- Ávinningur og skaðabætur aspas á meðgöngu
- Aspas og næring
- Aukaverkanir aspas
Það eru nokkrir afbrigði af þessu grænmeti. Hvað gerist aspas, skoðaðu hér að neðan:
- Soy aspas - vara af vinnslu sojabaunir;
- Hvít aspas er vinsæll næringarþroska frá mars til júní. Þegar vaxið er plöntan alveg spud með vel frjóvgaða lausu jarðvegi, og kemur í veg fyrir að sólarljós komist inn, þannig að álverið er með hvítum lit. Þessi tegund er erfitt að rækta, þannig að kostnaður hennar er hár;
- grænn aspas - lyfja aspas, algengasta tegund plantna. Grænn aspas inniheldur meira vítamín og steinefni en hvítt;
- Purple aspas er sjaldgæf tegund vaxin í myrkrinu með stuttum sessum sólskini. Purple aspas bragðast svolítið bitur. Meðan á hitameðferð stendur breytist fjólublá liturinn í grænum lit;
- Bean Asparagus er vinsæll vara. Maturinn neytt baunir, framhjá hitameðferðinni. Tilvalið fyrir mataræði;
- sjávar aspas - vex á sjávarströndinni, í saltmýrum.
Kaloría og efnasamsetning aspas
Í matreiðslu, aspas er vinsæll delicacy. Borða skýtur af plöntu. Asparagus bætir bæði ávinning og skaða mannslíkamann.
Aspen Kalsíum Fyrir hverja 100 g af vörunni er aðeins 21 kkal. Varan er rík af vítamínum og steinefnum.
Asparag inniheldur eftirfarandi vítamín: A - 82,8 μg, þvamín B1 - 0,1 mg, ríbóflavín B2 - 0,1 mg, C - 20,2 mg, E - 1,9 mg, beta karótín - 0,6 mg, PP - 1, 1 mg.
Makró og snefilefniInnihaldsefni aspas eru eftirfarandi: kalíum - 195,8 mg, fosfór - 62,1 mg, kalsíum - 21 mg, magnesíum - 20,2 mg, natríum - 2 mg, járn - 1 mg.
Efnasamsetning Þessi gagnlegur grænmeti inniheldur eftirfarandi þætti:
- Vatn - 93 g;
- Kolvetni - 3 g;
- Sykursykar og einsykrur - 2,2 g;
- Prótein - 2 g;
- Matarþráður - 1,5 g;
- Sterkju - 1 g;
- Ash - 0,5 g;
- Lífræn sýra - 0,1 g;
- Fita - 0,1 g
Í sósu aspas inniheldur vítamín B, D, E, meðal þjóðhagslegra þátta er einnig lesitín, sem tekur þátt í endurmyndun frumna og eðlilegir verk taugakerfisins og heilans og kólín sem eykur viðnám frumna gegn skaðlegum þáttum.
Hvít aspas inniheldur vítamín A, B1, B2, C, E. Mikró- og næringarefnin í samsetningu þess eru kalsíum, kalíum, fosfór.
Grænn aspas hefur ríkari samsetningu þætti. Vítamín sem eru í henni - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Meðal öranna og þjóðhagslegra þátta eru til viðbótar við almenna listann, mangan, kopar, selen og níasín.
Gagnlegar eiginleika aspas fyrir mannslíkamann
Ávinningur af aspas fyrir mannslíkamann kemur fram með eftirfarandi eiginleika:
- Þvagræsandi áhrif;
- Lækka blóðþrýsting;
- Hægur hjartsláttur;
- Bæta lifrarstarfsemi;
- Styrkja samdrætti hjartans;
- Hægðalosandi áhrif;
- Smitandi eiginleika;
- Róandi áhrif;
- Bólgueiginleikar;
- Blóðhreinsandi eiginleikar;
- Ónæmisáhrif
- Auka nýrnastarfsemi.
Vísindamenn hafa rannsakað notagildi aspas fyrir karla. Álverið inniheldur prótein, steinefni, kolvetni, sem eru mikilvæg fyrir karlkyns virkni.
Sérstakir eiginleikar eru í sess aspas. Notaðu það til að koma í veg fyrir krabbamein, hjarta- og æðasjúkdóma, beinþynningu.
Hvernig á að kaupa og geyma lyf hráefni úr aspas
Til að borða er uppskera ungra skýtur gert í vor. Hvít aspas Skjóta uppskeru meðan þeir eru í jörðinni, svo að þeir haldi eymsli og mýkt.
Grænn aspas uppskera þegar skýin ná 20 cm í vöxt. Undir áhrifum sólarljósar kemur til viðbrögð þar sem skýin verða græna en á sama tíma öðlast erfiðari uppbyggingu.
Aspirus spíra ætti að vera seigur, slétt, með smá ljómandi gljáa.Skerið stöðum ætti ekki að líta út þurrkað. Það er ómögulegt að halda fersku vöru í langan tíma, þar sem hún missir eiginleika og eiginleika. Asparaguspíra eru geymd í kæli í 5-7 daga, að því tilskildu að sneiðar séu endurnýjuð og sökkt í vatni.
Til lækninga rhizomes, gras, ávextir og ungir laufar aspas eru notaðar.
Rót undirbúningur framleiða í haust, eftir að kveikja á loftnetinu. Þau eru grafin, hreinsuð frá jörðinni, þvegin í rennandi vatni og skorið í sundur. Í þessu formi eru rhizomes þurrkaðir í opnum lofti undir tjaldhimnu, breiða út í þunnt lag á efni eða pappír.
Gert þurrkun í ofninum við hitastig allt að 45 °. Geymið sem safnað er með þessum hætti getur verið 2 ár.
Asparagusjurt uppskeru meðan á blómgun stendur. Ungir bolir af plöntunni eru skorin að lengd um 30 cm. Grasið er þurrkað úti í skugga eða innanhúss með góðum loftræstingu og leggur þunnt lag á efni eða pappír.
Asparagus Ávextir uppskera þegar þau eru að fullu þroskaðir.
Notkun aspas í hefðbundinni læknisfræði
Í þjóðkirkju hefur aspas verið notað sem verkjalyf, bólgueyðandi og þvagræsilyf.
Lyf sem innihalda aspas í samsetningu hjálpa til við að lækka blóðþrýstinginn, hægja á hjartsláttartíðni, auka þvagræsingu og auka útlæga skip.
Slík lyf eru notuð til hjarta- og æðasjúkdóma í tengslum við dropsy í kvið og þroti í neðri útlimum.
Asparagi mun njóta góðs af sjúkdómum, svo sem nýrnabólgu, nýrnafrumum, bólgu og aðrar sjúkdómar í kynfærum. Hraðtaktur, sykursýki, liðagigt, gigt er einnig meðhöndlað með innrennsli og afköstum rhizomes aspas. Innrennsli ristum af aspas er notað til sársauka í liðum.
Það er venjulegt að nota aspas sem hægðalyf. Það er notað til að eyðileggja nýrnasteinar og lifur, auk þess að meðhöndla húðsjúkdóma, exem.
Hvernig á að nota í húðsjúkdómum og snyrtifræði
Eiginleikar aspas hafa fundið umsókn í húðsjúkdómafræði og snyrtifræði.
Rhizomes og unga skýtur Aspas er notað til að meðhöndla ofnæmishúðbólgu, pyoderma, gljáa, kjálka planus, psoriasis. Einnig í húðsjúkdómum er aspas notað í flóknum til meðferðar á blöðruhúðbólgu sem bólgueyðandi efni.
Asparagus rhizomes eru notuð sem blóð-hreinsiefni fyrir húðsjúkdóma, þ.e. exem og exudative diathesis.
Í snyrtifræði er lyfjagasin notað til að hafa áhrif á húðflögur sem hverfa. Með hjálp hennar styðja ungmenni. Í spa salons undirbúa grímur fyrir húð á andlit og háls unga skýtur af aspas.
Ávinningur og skaðabætur aspas á meðgöngu
Spurningin um hvort aspas sé gagnleg og ekki skaðleg á meðgöngu er mikilvægt að finna út áður en þú notar þessa vöru. Eins og fyrir gott er það örugglega til staðar.
Aspas - nærandi grænmeti sem inniheldur mörg snefilefni sem hafa jákvæð áhrif á líkama konunnar og á myndun beinkerfis fóstursins og styrkingu hennar á vinnslu blóðmyndunar, myndun vefjavefja.
Einnig er aspas gott lækning fyrir bjúg, þar sem það hefur þvagræsandi eiginleika.Læknar mæla með fólínsýru hjá þunguðum konum og innihald hennar er nógu hátt í aspas.
Harmur af aspasi á meðgöngu getur verið við ofnæmisviðbrögð.
Þess vegna er nauðsynlegt að finna út fyrirfram um notkun hvort um er að ræða ofnæmi fyrir lyfinu.
Aspas og næring
Aspas er mataræði. sem er innifalinn í mataræði fjölda mataræði. Það er frábær uppspretta vítamína, karótenóíða, lýsína og asparagíns amínósýra. Aspas er talin ómissandi vara í mataræði fólks sem þjáist af nýrun og hjartasjúkdómum.
Aspas er neytt ferskt, soðið, varðveitt. Grænn aspas er tilbúinn þegar í stað, svo það er mikilvægt að framkvæma allar aðgerðir fljótt í matreiðsluferlinu - til að varðveita vítamín og smekk á fatinu. Besta leiðin til að elda aspas - grilluð, gufuð, í ofninum. Hvít aspas kokkar aðeins lengur.
Fyrir hita meðferð, þú þarft að skera burt harða basa aspas, skola skýtur í köldu vatni. Berið aspas með osta, pokað egg, ásamt öðrum tegundum grænmetis.
Aukaverkanir aspas
Eins og allir plöntur, aspas er ávinningur og skaða heilsu í einni vöru í mismunandi tilvikum. Það eru nokkur umdeild dómar um eiginleika aspas.
Til dæmis, segja sérfræðingar að aspas hindrar þróun urolithiasis. En sumir telja að þessi plöntur geti valdið þvagræsingu með því að neyta vöruna ef erfðafræðileg tilhneiging er til sjúkdómsins.
Fyrir suma fólk má ekki nota aspas við ofnæmi fyrir lyfinu. Einnig getur skaðin af aspas í formi ofnæmisviðbragða sýnt sig ekki aðeins þegar það er tekið inn heldur einnig þegar það snertir spíra.
Asparagus veldur ekki oft aukaverkanir, en ávinningur þess er greinilega sannað. Reasonable notkun þessarar vöru mun gagnast heilsu og gastronomic ánægju.
