Hvað er gagnlegt fyrir líkama jarðhnetur

Margir eins og að marða steiktum hnetum fyrir framan sjónvarpsskjáinn, ekki einu sinni að vita um magn næringarefna þess. Næringarfræðingar gefa til kynna þessa vöru í skránni sem er skylt til daglegrar notkunar. Kokkar koma upp með fullt af diskar með honum, og nemendur hugsa ekki um breytingar sínar án þess að vera bragðgóður og nærandi hnetur. Hvað er svo einstakt um þá? Hvernig er hneta gagnlegt fyrir karla og konur og getur það skaðað? Í öllu þessu munum við reyna að skilja frekar í greininni.

Kaloría, vítamín og fæðubótaefni

Hnetum, sem við notuðum til að sjá í verslunum, geta vaxið og borið ávöxt í breiddargráðum okkar. Eitrandi kjarnar eru falin á bak við þunnt brúnt fjólublátt skinn og fyrirferðarmikill, laus skel með stórkostlegu mynstri.

Í efnasamsetningu jarðhnetumarka, sem vísindamenn flokkast sem baunir, eru flestir þættir tímabilsins fundust. Næringargildi vörunnar er mettuð fitusýrur (8,3 g), trefjar (8 g), vatni (7,9 g), sterkju (5,7 g), sakkaríðum (4,2 g) og ösku (2,6 g ). Í litlu fræi eru öll B vítamín safnað, auk C, PP, E, kólín, sink, kalsíum, selen, magnesíum, kopar, natríum, fosfór, járn, mangan og kalíum. Þegar þú borðar 100 g af kjarna, kemst 45,2 g af fitu, 26,3 g af próteinum, 10 g af kolvetnum og 622 kílóókóra í mannslíkamann.

Góðu eiginleika jarðhneta

Heima er jarðhneta talin þjóðgarður, það er mikið notað ekki aðeins í matvæla- og sælgæti, heldur einnig til framleiðslu á gervi, lími og plasti.

Evrópskir læknar mæla með að nota daginn til að nota jarðhneta til að vernda líkamann gegn sindurefnum, jafnvægi í meltingarvegi, þvagrás, gallblöðru, til endurnýjunar og hleðslu lífsorku.

Verðmætasta í kjarna eru andoxunarefni, með því fjölda sem jarðhnetur geta aðeins keppt við granatepli. Fólk í mataræði sem er svokölluð "hneta", þjáist nánast ekki af hjarta- og æðasjúkdóma, illkynja æxli, þau hafa gott minni og heyrn, mikil orku og gott skap. Vísindamenn útskýra þetta með tilvist serótóníns, sem er almennt þekktur sem "hormón hamingju". Jarðhnetur eru gagnlegar fyrir líkamlega og tilfinningalega þreytingu, þunglyndi og taugasjúkdóma.

Jafnvel þurrkaðir dýrafæðingarfræðingar ráðleggja hverjum degi að borða smá handfylli af hnetum. Óháð kaloríuminnihaldinu veitir vöran líkamanum nauðsynlegar vítamín og snefilefni án þess að teygja magann. Það er mikilvægt að vita málið að upphæð þessa delicacy.

Notið í hefðbundinni læknisfræði

Með hjálp jarðhnetum, fólk læknar ráðleggja þér að losna við nefkokssjúkdóma, hósta, höfuðverk og jafnvel meðhöndla blöðruhálskirtilbólgu.

Í meðferðinni er ekki nauðsynlegt að hafa kjarnann. Til dæmis, til að ná fram skútabólgu, er nóg í 10 daga til að anda reykinn sem kemur frá pönnu með steiktum hnetum.

En ef um langvarandi berkjubólgu er að ræða með sputum verður nauðsynlegt að byrja á hverjum morgni með soðnu 60 g af hnetum í 4 vikur. Eftir 15 mínútna hitameðferð á korninu skal borða á fastandi maga. Hósti með expectoration er hægt að meðhöndla á annan hátt: undirbúið decoction af hnetum, dagsetningar og hunangi. Til að gera þetta skaltu taka allt innihaldsefnið í 30 g, hella hálft lítra af vatni og elda í 30 mínútur. Drekka glas daglega í viku.

Við háþrýstingssjúkdóma, auk þess að draga úr hitastigi og styrkja veggi slagæðarinnar, ráðleggur hefðbundin lyf tvisvar sinnum á dag til að borða tugi korn, sem þú verður að hella 100 g af borðseiði saman við skinnina.Þetta er gert í bankanum, því að til þess að vöran sé skilvirk, verður það að vera lokað með þéttum loki.

Peanut meðferð inniheldur einnig sm á og decoction plöntur þeirra. Ef þú þjáist af tíðri svima, eru nútíma jurtalyf ráðlagt að drekka afköst af ferskum smíðuðri menningu 2 sinnum á dag. Til að undirbúa glas af vökva er 50 g af drykkjum nægjanlegt.

Karlar með blöðruhálskirtilskrabbamein ættu að drekka hnetusúða. Það er unnin af steiktum og fíngerðum kjarna án hylkis. Þetta mola þarf 2 matskeiðar, og þarf samt að fá 3 matskeiðar af fínt hakkað Althea rót. Hellið öllum hlutum í hitaskáp og hellið hálft lítra af soðnu heitu mjólk. Eftir 20 mínútur skaltu skrúfa lokið og láta það vera á einni nóttu. Um morguninn er hægt að hefja meðferð, taka fjórum sinnum ½ bolla af seyði á hverjum degi hálftíma fyrir máltíð. Eftir kvöldmat, vertu viss um að borða 2 negull af hvítlauk og smá lauk. Meðferðin stóð í 10 daga, eftir það er mælt með 2 vikna hléi.

Hvernig á að velja hnetu þegar kaupa

Í sölu er hægt að finna hrár, skrældar jarðhnetur, með og án húð. Það er einnig mismunandi í kostnaði: Hreinir kjarar, án bleikar húðar, hafa verið meðhöndluð með hita og eru mun dýrari en venjulegar hrár baunir í þykkum skel. Korn eru pakkaðar og seldar eftir þyngd.

Fólk sem þekkir mikið um jarðhnetur, þegar þú kaupir, er bent á að fylgjast með slíkum skilti:

1. Ferskt kjarna. Með plastpoka er hægt að meta þessa viðmiðun sjónrænt.
2. Hreinleiki vörunnar. Ekki kaupa jarðhnetur, í pakka sem eru sýnilegar hylja þætti, sorp, agnir af hýði.
3. Útlit jarðhnetur. Skrældar, skrældar kornar benda til þess að vörur úr lélegu gæðum séu til staðar, svo og að því er varðar ormhlaup og aðrar skemmdir eftir skordýrum á skelinni. Ávextir, óháð hreinsun, skulu alltaf vera hreinn, laus við bletti, sprungur osfrv.
4. Dry kjarna, sem gefur til kynna góðan vara.
5. Ilmur af ávöxtum.Það ætti að vera einkennandi fyrir legume planta, án lykt.
6. Kondensat pakkað. Ef það er tiltækt er betra að leita að annarri vöru.
7. Hljóðið á fræjum í skelinni. Þegar góður baun er hristur, heyrist ákveðinn muffled chime alltaf.
8. Lögun kjarna. Afurðin úr einni poka hefur alltaf sömu lögun, lit og smekk. Ef þú ert í boði blandaðan blandaða leifar, þá ekki þjóta í að kaupa. Í þessu tilfelli mun bragðið ekki virka.

Hvernig á að geyma heima

Ef jarðhnetumarkar veita ekki geymsluaðstæður, mynda feita dropar á þeim, bragðbragð í smekk birtist og sveppasýki - í samsetningu. Af þessum ávöxtum ætti ekki að búast við lækningalegum áhrifum. Ef geymt er óviðeigandi, verða jarðhnetur hættuleg heilsu manna.

Til að halda baununum í eldhúsinu þínu í langan tíma skaltu finna þurra ílát með hettu. Ílátið getur verið úr hvaða efni sem er, nema plast og pólýetýlen. Ef ekkert er hentugt skaltu nota venjulega sótthreinsuð krukkur eða sauma vefjapoka. Áður en þú sofnar í korntankinum skaltu skoða þá og taka upp sorpið.Sumir húsmæður eru ráðlagt að formeita baunirnar í ofninum, hvort sem þær eru í skelinni eða án þess. Málsmeðferðin varir í 10 mínútur við 50 ° C.

The mulið vara er ekki hentugur fyrir sparnað, því það er viðkvæmt fyrir mikilli losun olíu, sem leiðir til skemmda. Hámark 14 daga má geyma steikt, saltað eða sætt kjöt.

Jarðhnetur geta verið frystar, að því tilskildu að engin merki séu um olíuhita. Athugaðu hvort grunur leikur á grösum, skordýrum, hvort bragð þeirra og ilmur hafi breyst.

Sérfræðingar segja að geymsluþol unnaðra jarðhneta er 1 ár. Hvítar kýr án skógar geta verið vistaðar á myrkri stað í ekki meira en 9 mánuði. Í kæli, munu þeir ekki missa næringargildi í hálft ár.

Hvernig á að steikja hnetum

Þú getur fengið steikt korn á mismunandi vegu. Við munum skilja hvernig á að steikja hnetum í pönnu, í ofni og örbylgjuofni.

Í pönnu

Í fyrsta lagi afhýða hrátt baunir úr skelinni.Hella þá í forhitaða pönnu og settu á hæga eld. Það er engin þörf á að bæta við fitu. Ekki gleyma að hræra kjarnar þannig að þeir brenna jafnt. Eftir 15 mínútur munu kornin byrja að sprunga, en þetta þýðir ekki reiðubúin. Ákveðið að það getur aðeins smakkað.

Í örbylgjuofni

Undirbúnar jarðhnetur skulu helltir í sérstakan fat fyrir örbylgjuofn eða hellt einfaldlega á bakki. Tímamælirinn er kveiktur á hámarksstyrk, en í stuttan tíma. Eftir 20-30 sekúndur er kjarna hrærð. Að meðaltali tekur 200 g af korni í 4 mínútur.

Í ofninum

Þessi leið til að steikja er lengst. Bökunarbakka með skrældar kornum er sett í ofn sem er hituð að 175 ° C. Mikilvægt er að jarðhnetur séu lagðir í þunnt lag. Eftir 15 mínútur er bakkanum hrist, þannig að kjarna er blandað og hitastigið hækkað í 200 ° C. Þegar þú heyrir hrun getur slökkt á ofninum. En ekki vera að flýta að draga út pönnuna - láttu það hitna í um það bil 15 mínútur.

Frábendingar

Eins og öll lækningajurtir og lyf eru einkennist af jarðhnetum með góðum eiginleikum og frábendingum. Ef þú neyðir kjarnann af ómældu magni getur þú valdið truflunum í meltingarfærum, offitu, ofnæmisviðbrögðum. Og þegar um er að ræða spillt og moldalegt feita baunir ógnar alvarlegt eitrun.

Það er áhættuhópur sem Ekki er mælt með meðferð og fyrirbyggjandi meðferð með hnetum. Þetta felur í sér:

• fólk með lifrarsjúkdóm;
• ofnæmi;
• þjáist af sjúkdómum í maga, þörmum, brisi
• lífeyrisþega með liðverk og liðagigt
• Þeir sem þjást af þvagsýrugigt
• karlar og konur með æðahnúta;
• börn;
• Framtíð og hjúkrunarfræðingar (jarðhnetur á meðgöngu og við mjólkurgjöf eru hættuleg ofnæmisviðbrögð, sem geta valdið bráðaofnæmi).