En gagnlegt fyrir heilsu manna: notkun og frábendingar

Blackthorn - runni, sem hefur lengi verið þekkt í mörgum löndum um allan heim. Sumir tengja það við Jesú Krist (það var frá þessari plöntu að kransinn hans var gerður), en oftast er snúningurinn frægur fyrir góða eiginleika þess, sem gerir það kleift að nota það sem lyfjahráefni. Þetta vekur spurningar um hvernig á að þurrka snúninginn og hvað er hægt að elda frá því.

Kalorísk og efnasamsetning þyrna

Áður en unnið er að því að rannsaka jákvæðar eiginleikar berjum, laufum eða blómum þyrna er það þess virði að tala um hitaeiginleika og efnasamsetningu. Per 100 grömm af vöruflokkum fyrir aðeins 54 Kcal, svo það getur verið kallað lág-kaloría. Snúningurinn inniheldur einnig 1,5 g af próteinum, 0,3 g af fitu og 9,4 g af kolvetni (á 100 g).

Ávextir blackthorn innihalda glúkósa, frúktósa, trefjar, eplasýru, pektín, tannín, vítamín A (RE), E, ​​C og B2. Meðal microelements innifalinn er járn, sem er 10,6% á 100 grömm af vöru. Það er einnig þess virði að muna um makalag: kalíum (9,6% af nauðsynlegum dagbótum), kalsíum (3,2%), magnesíum (4,3%). Berjum álversins einkennist einnig af innihaldi fosfórs, járns og natríums, sem einnig hefur jákvæð áhrif á lækningareiginleika þyrna.

Mjög mikið af vítamínum C og E er að finna í laufum runnum, þar sem þau eru samhliða sameinaðir með fenólkarboxýlsýrum, anthocyanínum og flavonoids.

Gagnlegar og græðandi eiginleika snúnings

Eins og þú sérð, innihalda blackthorn ávextir mikið af verðmætum og heilbrigðum efnum: sykur, lífræn sýra, trefjar o.fl. Vegna þessa hafa þau þvagræsilyf (þvagræsilyf), astringent, diaphoretic og sótthreinsandi verkun.Þetta þýðir að slíkir ber eru frábærir til að eðlilegu meltingarvegi (gagnlegt fyrir meltingarfærasjúkdóma, niðurgang), létta ógleði, stöðva uppköst og drepa bakteríur og bakteríur.

Til viðbótar við ávexti er oft notað af laufum rununnar, þar af eru náttúrulyf sem brjótast í te (virka sem þvagræsilyf, hægðalyf og lækningamiðill), innrennsli (klæðningar sem liggja í bleyti í þeim eru notaðir til að þjappa sár, sem dregur verulega úr lækningartímanum). Samhliða berjum eru laufir þessa kraftaverksmiðju framúrskarandi fyrir hlutverk viðbótar við sjúkdóma í æxliskerfinu: blöðrubólga, nýrnabólga, þvagþurrð. Þú getur notað ávexti þyrna og aukið matarlystina. Einfaldlega setja, vita viðeigandi uppskriftir, getur þú örugglega Notaðu til að meðhöndla einhvern hluta plöntunnar.

Notkun þyrna til lækninga

Gagnlegar eiginleika ber, lauf, blóm og jafnvel þyrnir rhizomes fundust mikið notað í val lyfja. Þannig snýr snúningur fullkomlega við bjúgur, dysentery, candidiasis, leggöngbólgu, ósértæka ristilbólgu og almennar eiturverkanir á líkamanum.Í matareitrun, notar notkun blackthorn berjum þér kleift að hreinsa líkama eiturefna fljótt og bæta meltingarveginn. A decoction úr þyrnum er frábær hjálp við meðhöndlun á þvagsýrugigt, og hjálpar einnig við að útskilja þvagefnissalta úr líkamanum.

Andoxunarefnum og flavonoíðum, sem eru hluti af berjum, draga úr þvagþrýstingi og bæta blóðrásina, stuðla að blóðstorknun. Vitandi gagnsemi snúningsins og langar til að athuga gagnlegar eiginleika þess á eigin reynslu, eftirfarandi uppskriftir til að gera te, decoctions eða innrennsli munu vera gagnlegar.

Te úr blómum og laufum þyrna

Te úr blómum og laufum þyrna notað í blöðrubólgu, langvarandi hægðatregðu og blöðruhálskirtilsbjúg. Í samlagning, það hefur skemmtilega bragð og ilm, takk fyrir sem þessi drykkur getur drukkið daglega sem almennt tonic.

Það er auðvelt að undirbúa slíkt te: Þurrkaðir laufblöð og blóm af beygjunni eru blandaðir saman og síðan er hellt af tveimur fullum teskeiðar af hráefnum (með toppi) ¼ l af vatni og síðan skal hægt að sjóða samsetningu sem hægt er að sjóða og renna.Te er neytt daglega, en ekki meira en tvo bolla á dag.

Blackthorn safi

Ekki aðeins eru þurrkaðir slóðir gagnlegar heldur einnig safa úr ferskum berjum. Sérstaklega hjálpar það til við að losna við gula og einnig virkar sem bakteríudrepandi efnið, sem hefur neikvæð áhrif á Giardia og önnur protozoa. Það er einnig árangursríkt í húðsjúkdómum, þar sem viðeigandi þjöppur munu hjálpa.

Til að undirbúa safa er holdið af ávöxtum runnum aðskilin frá steininum, hituð að 60-70 ° C og hnoðað í mýru. Kreisti safa úr því má neyta strax eða rúlla upp í krukkur.

Innrennsli af þyrnum blómum

Undirbúið úr blóði blackthorn innrennsli hefur jákvæð áhrif á efnaskipti og eðlilegir einnig lifur. Reyndar er það tilbúið á sama hátt og te: 40 g af þurrkuðum blómum eru hellt með glasi af sjóðandi vatni og látið liggja í bleyti í 40 mínútur, síðan síað og dreypt 150 ml þrisvar á dag. Þessi uppskrift er einnig hentugur í tilvikum þar sem þú þarft að fá skilvirkt hægðalyf úr blómum runnum. Að auki, ef um er að ræða vandamál með lifur, nýru, þvagblöðru og kulda, mun eftirfarandi innrennsli vera gagnlegt: 40 g af þyrnum blómum er hellt með glasi af heitu soðnu vatni og eftir innrennsli í 10 klukkustundir.Nauðsynlegt er að samþykkja leiðir fyrir mat fjórum sinnum á dag á gleraugu.

Innrennsli af þyrnum fer

Undirbúa innrennslið með því að nota þyrna þyrna, mjög einfalt: Fyrir eitt glas af heitu vatni er ein matskeið af möldu laufum álversins, en eftir það verður samsetningin að soðjast yfir miðlungs hita í 15 mínútur. Eftir að vökvinn hefur kælt, er hann síaður og kreisti. Tilbúinn innrennsli tekur ½ af glasi (og fullt glas getur verið) þrisvar á dag fyrir máltíð. Þetta tól hefur góða þvagræsandi eiginleika, svo það er mælt með því að nota það fyrir bjúg, sjúkdóma í nýrum og líffærum í æxlalyfinu.

Þornarblöð eru einnig oft notuð til að lækna sár og sár, þar sem fersktir hlutir úr runnum eru einfaldlega beitt til sársauka og þurrkaðir gufustaðir í sjóðandi vatni og þjappað úr þeim.

Blackthorn veig

Til að undirbúa veig í þyrnum er hentugur og berjum þess. Pre-harvested runnar (það er ráðlegt að ekki þvo þær, en einfaldlega að velja gott og ósnortið sjálfur) sofna í krukku og hella í vodka, þannig að berin eru þakin 5 cm yfir hæð þeirra.Til innrennslis er nauðsynlegt að fylgjast stöðugt og þegar vodka frásogast verður það að vera toppað. Eftir þrjá mánuði er vökvinn dreginn og sykur er bætt við berin (fyrir 10 kg af ávöxtum verður 1,5 kg af sykri þörf). Eftir það verður ávöxturinn haldið í annan mánuð (þar til sírópið er myndað) og síðan síað og blandað með vökvanum sem var aðskilið í upphafi. Eftir sex mánuði mun þér líða bara ótrúlegt bragð af veigunni.

Berry Seyði

Ótrúlega gagnlegur og tonic lækning er afköst þyrna, Til að undirbúa sem þú þarft að hella 1 matskeið af ferskum eða þurrkuðum hráefnum með glasi af sjóðandi vatni og láttu það losna í 1 klukkustund. Taktu vökva á fastandi maga (að morgni) í 4 daga. A decoction af blackthorn berjum er hægt að nota til að auka matarlyst, sem og þvagræsilyf, astringent og sótthreinsandi.

Seyði úr gelta og rætur

Rætur og þyrnir, eins og heilbrigður eins og aðrir hlutar runni, hafa fjölda eiginleika lækna. Því er ekki á óvart að í hefðbundinni læknisfræði eru mismunandi afköst þeirra oft notaðar. Harvest rætur frá hausti, sem þessi hlutar eru fyrst grafið og eftir stutt í sólinni.Í öðru stigi skal hráefnið, sem er tilbúið á þennan hátt, sett í sérstakan þurrkara eða í hefðbundnum ofni til frekari þurrkunar (vegna þess að ræturnar ættu að brjóta auðveldlega án þess að breyta litinni mikið).

Það eru nokkrir eldunaraðferðir. decoction af gelta og rætur þyrna. Þegar fyrsta valkosturinn er notaður eru 20 hlutar af vatni fyrir einn hluta þurrkuðu rætur og gelta. Blandan sem myndast er sjóðin látin sjóða og látið liggja í vatni í 20 mínútur. Fullunnin vara er kæld og tekin 1-2 matskeiðar 4-5 sinnum á dag. Þessi decoction er fullkomin fyrir hlutverk sótthreinsandi og sudorific.

Í annarri aðferðinni er 5 g af rifnum rótum eða gelta brugguð í 200 ml af sjóðandi vatni, síðan sett í vatnsbaði og soðið í 30 mínútur og síðan leyft að gefa það í aðra klukkustund. Tilbúinn kælt og síuð seyði ætti að taka þrisvar á dag, 1/3 bolli (eftir máltíð).

Ef þú vilt, getur þú eldað seyði aðeins úr gelta. Til að gera þetta, er 1 tsk af duftformi duftformi hráefni hellt með glasi af sjóðandi vatni og látið sma í 15 mínútur. Fullunnin vara má nota í stað te.Sturtu eitt glas af seyði þynnt með soðnu vatni í hlutfallinu 1: 1.

Seyði úr þyrnum Hægt er að nota við niðurgang og öndunarfærasjúkdóma og það bætir einnig almennt ástand sjúklingsins við malaríu.

Súðuðu ungum skýjum og útibúum

Annar góður sálfræðingur er decoction af fínt hakkað, áður þurrkuð twigs af þyrnum (með aðgerð þessara úrbóta er ekki óæðri hindberjum og hefur þvagræsandi áhrif). Til að undirbúa slíka decoction er hellt 1 teskeið af hráefni með glasi af sjóðandi vatni og láttu látið gufa í 15 mínútur. Nauðsynlegt er að nota búnað í heitum útliti, en engar kröfur eru gerðar til skammta.

Aðferðir við uppskeru og geymslu á hráefni úr þyrnum

Hvað sem þú ákveður að gera úr þyrnum eða berjum, Í öllum tilvikum verða þau fyrst að vera flokkuð og þvegin. Ef þú safnað ávöxtum þínum getur þú einfaldlega skola þær, en keyptir ber eru þvegnar betur og breyta vatni nokkrum sinnum.

Uppskera blóm framkvæma á meðan verðandi þeirra, og fer - strax eftir blómgun. Ungir skýtur eru undir safni og uppskeru í maí eða júní.Á þessum tíma geta þau verið vel þurrkaðir í úthverfi, í vindi eða í skugga, sem og settar í loftræstum herbergi. Barkið er hægt að fjarlægja úr trénu áður en það blómstra og rótin eru best að grafa í haust. Í framtíðinni, smávægilegra þá í sólinni, geturðu klárað það í ofnum.

Þyrna er hægt að uppskera þegar þau þroskast, en það er betra eftir fyrsta frostinn. Þau eru vel til þess fallin að gera samsæri (má rúlla upp í dósum fyrir veturinn), vín, veig, síróp, marmelaði og jafnvel súrum gúrkum. Allar vörur munu hafa aðlaðandi lit, skemmtilega lykt og upprunalega súrsýru smekk.

Til að varðveita ávexti er hægt að nota og frysta, en í þessu tilfelli ættum við ekki að gleyma því áður en þú berst berjum frá þeim þarftu að fjarlægja beinin.

Geymsluþol blóm, lauf og þyrna má ekki fara yfir 1 ár meðan gelta og rætur má geyma í meira en þrjú ár.

Blackthorn berjum í matreiðslu

Ekki allir húsmæður vita að þyrnir eru framúrskarandi hráefni til að framleiða ýmis drykki, hlaup, sultu, safa og jafnvel korn. Og hvað dýrindis blackthorn sultu, þú verður bara að elda það rétt. Í þessu tilviki eru ávextir runni fyrst þvegnar og brotnar í enamelskál, þakið sykri ofan. Þá eru þeir helltir af vatni með því að nota eins mikið vökva og nauðsynlegt er til að leysa upp sykurinn alveg. Nauðsynlegt er að sjóða sultu yfir lágan hita þar til það er fullkomlega soðið, oft að fjarlægja froðu og hrista skálina. Þegar sultu er að fullu undirbúin berast berin og leggjast út í tilbúnum krukkur og sírópurinn er látinn elda í um það bil klukkutíma. Eftir lok tiltekins tíma þarftu að hella ávaxtasírópinu og loka þeim. Til að bæta bragðið og bragðið af workpiece geturðu bætt nokkrum dropum af rósolíu við það.

Enn meira óvenjulegt uppskrift er hægt að kalla á rakakjöti, þó að sumir húsmæður telji það alveg venjulegt fat. Í raun tengist það meira að búlgarska matargerðinni, en það er oft að finna í okkar landi. Til að elda það, slökktu smáþurrkarnar aðeins í lítið magn af vatni og þurrkaðu þá í gegnum sigti.Sú slurry sem er til staðar er pastað í glerflöskum við hitastig + 95 ° C í 30 mínútur og rúllaði. Þessi undirbúningur ásamt appelsínusafa er hægt að nota fyrir casseroles, puddings, marmelaði o.fl.

Ef þú vilt getur þú jafnvel eldað gufukökum með þyrnum, þar sem þú þarft stöðugt innihaldsefni (hveiti, salt, sykur, egg og smá gos), kefir og þyrnir.

Frábendingar og skaða af þyrnum

Snúan er dásamleg planta og ekki er hægt að meta ávinning sinn til líkamans, en í sumum tilfellum verðum við að tala um skaða af völdum ávaxta. Hins vegar allar frábendingar tengjast einstökum óþol fyrir þætti þyrna, en kostir þessarar runni eru miklu meira, svo ekki yfirgefa það strax.

Horfa á myndskeiðið: Hvað verður um skipið ef þú borðar 2-3 egg á hverjum degi? ábendingar næringarfræðingur Skachko (Nóvember 2024).