Kohlrabi: kálfategundir

Kohlrabi er grænmeti sem er metið fyrir hátt innihald askorbínsýru. Borða stallplötu, sem lítur út eins og naut með laufum, sem vex yfir jörðu og kemur ekki í snertingu við jarðveginn. Stöngin er ljós grænn eða fjólublár, kringlótt eða flatlaga, í samræmi við gerð hvítkál. Blöðin eru með langa petioles og eru þríhyrningslaga eða sporöskjulaga og vaxa aðallega efst. Pulp of the stebleplod, óháð lit húðarinnar, er alltaf hvítur. Það bragðast eins og hvítkál, en er meira safaríkur, mjúkur og sætur. Plant fræ er hægt að fá á öðru ári.

Íhuga bestu tegundir kohlrabi hvítkál.

"Viennese White 1350"

Vísar til snemma þroska og algengustu afbrigði. Tímabilið frá spírun til uppskeru er 65-78 dagar. Stebleplod með þvermál 7-9 cm, ljós grænn litur, vegur 90-100 g, kringlótt form. Tilhneigingu til að stækka. Ekki hentugur til langtíma geymslu. Gróðursetningu er hægt að framkvæma eftir nokkurn tíma, sem mun veita tækifæri til að fá allt að fjórar uppskerur á tímabilinu.

"Vín Blue"

Medium snemma fjölbreytni. Tímabilið frá spírun til uppskeru er 72-87 dagar. Stebleplod af bláa-fjólubláa lit, hringlaga íbúð, vega um 160 g. Verðmæti þessa tegund af hvítkál er sú að það nær ekki út úr því, það er því fjarlægt eftir þörfum þegar það nær 6-8 cm í þvermál. Þessi gæði er náð vegna mikillar staðsetningar fyrir ofan jörðu stebleplodsins.

"Violet"

Þessi fjölbreytni er seint og tilheyrir tegundum tékknesku vali. Tímabilið frá spírun til uppskeru er 70-78 dagar. Stykkja dökkfjólublátt með gráum litbrigði vex allt að 2 kg, lögunin er kringlótt. Fjölbreytan hefur framúrskarandi smekk og er hentugur til geymslu. Fjölbreytni er frostþolinn. Inniheldur vítamín í hópum B og C. Besta bekk hvítkál sem hægt er að nota sem klæða.

"Risastór"

Seint fjölbreytni Tékklands ræktunar.Tímabilið frá spírun til uppskeru er 89-100 dagar. Stebleplod er stór, ljós grænn í lit, vega allt að 3 kg, 15-20 cm í þvermál, ávalað lögun. Kjöt þetta fjölbreytni er safaríkur. Mikilvægur þáttur í þessari fjölbreytni er þolþol viðnám. Ávextir henta til geymslu.

Blue Planet F1

Þessi fjölbreytni tilheyrir miðri þroska blendingar. Stafurinn af blágrænum litum nær 150-200 g massa, lögunin er kringlótt. Kvoða er þéttur, mjúkur, inniheldur ekki trefjar. Stebleplody hentugur til langtíma geymslu.

"White Delicacy"

Snemma þroskaðir fjölbreytni. Stebleplod af hvítum lit, stórum stærðum. Þetta fjölbreytni er dýrmætt í hátt innihald sykurs og vítamína í ávöxtum. Það er hægt að rækta, því að stemfruit er uppskera í þvermál allt að 8 cm. Þessi fjölbreytni er minna krefjandi að hita og jarðvegsfrjósemi en óstöðugt við sveiflur í jarðvegi raka.

"Blue Delicacy"

Snemma þroskaður fjölbreytni af þýska úrvalinu. Stebleplod fjólublátt stór, vega 200-500 g.Fjölbreytni vísar til hávaxandi og þurrkaþolnar.

"Ljúffengur rauður"

Snemma fjölbreytni. A stafa af rauðum fjólubláum lit vaxa í þyngd til 1,5-2 kg, lögun er ávalar. Þessi fjölbreytni er verðmæt að því að þegar plöntur vorið springast, er það ekki gróft og missir ekki smekk.

Einnig er mikilvægt einkenni að álverið framleiðir ekki blómapípa og er frostþolinn.

"Erford"

Þessi fjölbreytni tilheyrir fyrstu tegundum hvítkál. Stebleplod ljósgrænt lit, lítill, flatlaga áferð. Blöðin eru slétt, græn, sporöskjulaga, sett á þunnum, lágu petioles. Þetta bekk er notað bæði fyrir gróðurhús og fyrir opið jörð.

"Moravia"

Meðhöndlar snemma stig. Stebleplod ljósgrænt lit, flatlaga áferð. Kjötið er safaríkur og hefur mikla bragð. Fjölbreytan er ekki notuð til geymslu. Frostþol er meðaltal. Tilhneigingu til að stækka. Aðallega notað til snemma framleiðslu í gróðurhúsum.

"Optimus Blue"

Mid-season fjölbreytni. Tímabilið frá spírun til uppskeru er 70-89 dagar. Stimpill af fjólubláum lit sem vegur 80-90 g er með hringlaga eða hringlaga lögun.Fjölbreytni einkennist af andstöðu við yfirvöxt og er hægt að geyma við seinkun. Það er útbreitt í norðri.

"Pikant"

Ultra snemma fjölbreytni. Stebleplod umferð lögun, hvítur-grænn litur, vega 0,5-0,9 kg, hefur góða smekk. Verðmæti fjölbreytni í ónæmi gegn sprunga og overgrowing stafa stofnendur. Stigið notar til lengri geymslu.

"Gleðjast"

Snemma þroskaðir fjölbreytni. Dökkfjólubláir stilkar vaxa að massa allt að 700 g, lögunin er ávalin flatt. Verðmæti fjölbreytni í mótspyrnu slímhúðarsýkinga, sprungur á stífluplöntunni og vöxt þess.

Mælt er með notkun sem ferskur og stewed og súrsuðum.

Eiginleikar þessa grænmetis eru ótakmarkaðar en það ætti ekki að nota af fólki með mikla sýrustig í maganum. Það er auðvelt að skilja fjölbreytni kohlrabi hvítkál, en erfitt er að velja góða afbrigði. Hver þeirra hefur kostir og gallar, þannig að þeir ættu að vera valdir að teknu tilliti til þroska tímabilsins og sérkenni ræktunar.