Mushrooms hafa lengi tekið sterka stöðu í mataræði margra. Þeir eru bragðgóður, auðvelt að undirbúa og mjög á viðráðanlegu verði: þú getur keypt þau í næstum öllum kjörbúð. En ef þú ákveður enn að meðhöndla þig og ástvini með umhverfisvæn heimabakað sveppum, þá þarftu einhverja þekkingu og fyrirhöfn. Greinin okkar mun segja þér hvernig á að vaxa sveppir sjálfur.
- Undirbúningur undirlags
- Kaup á neti (mycelium) champignon
- Leggja blönduna fyrir lendingu á neti
- Gróðursetning netkerfi (netkerfi)
- Hitastig og mushrooms annast vöxt
- Uppskera mushrooms
Undirbúningur undirlags
Ferlið við undirbúning undirlags er kallað rotmassa. Í tilviki mushrooms er það frekar flókið því þetta sveppir eru vandlátur í jarðveginn og borðar aðeins lífrænt efni.
Til að undirbúa undirlagið Fyrir sveppum heima þarftu 100 kg af fersku gullnu strái (hveiti eða rúg), 75-100 kg af hestakjöti (kýr) eða fuglabrúsa, 300-500 l af vatni, 6 kg af gipsi eða 8 kg af lakki.
Rauður skal skera í 15-20 cm lengd og drekka vatn í nokkra daga svo að það verði blautt.Fyrir þörungarþroska á steinsteypu er krappi sem mælir 1,5 x 1,2 m myndast. Snerting við blönduna við jörð eða regnvatn er afar óæskilegt, það er mikilvægt að forðast að koma í veg fyrir skaðvalda í rotmassa.
Næstu 3 vikur í blöndunni er ferli ferjunar (brennandi) þar sem ammoníak, koltvísýringur og vatnsgeymar eru losaðir og hitastigið í kraganum getur náð 70 ° C. Á þessum tíma þarftu að drepa rotmassa 3-4 sinnum.
Fyrsta stuðningur er framkvæmd á 6-7 dögum, kalk eða gifs er einnig bætt við blönduna.
Tilbúinn undirlag - það er einsleitur, kröftugur massi af dökkbrúnum lit, lyktin af ammoníaki er fjarverandi í henni. Ef blandan er of blautur þarf það að vera dreift smá til að þorna og brjóta aftur. Framleiðsla er 200-250 kg af hvarfefni, sem samsvarar 2,5-3 fermetrar.m svæði til að vaxa sveppum.
Hins vegar, ef þú vilt ekki trufla við undirbúning undirlagsins, getur þú keypt tilbúinn rotmassa. Það eru blokkir úr rotmassa, sem þegar hafa verið plantað með neti á markaðnum. Þau eru auðvelt að flytja og skreppa kvikmyndin verndar rotmassa úr náttúrulegum þáttum.
Kaup á neti (mycelium) champignon
Í dag er ekki erfitt að fá sveppasýkið. Vefsíður eru fullt af auglýsingum fyrir netkerfi af mismunandi umbúðum og verðflokkum. Það er miklu erfiðara að velja mjög hágæða gróðursetningu.
Steril korn sveppir mycelium - Það er netkerfi sem flytjandi er soðið og sótthreinsuð korn. Sveppasýkið er venjulega framleitt á rúgbrauð, sem á upphafsþroska veitir næringu í vírinu.
Kornarmiðja er seld í plastpoka með gasskiptasíu. Gott lífvænlegt kornplássi er jafnt gróið (hvítt) á öllum hliðum og hefur mikil sveppalof. Lítil grænn gefur til kynna að sveppasýki sé til staðar og súru lykt bendir til sýkingarinnar með bakteríum.
Kornamerki er geymt í 1-2 vikur við stofuhita og í lokuðum umbúðum og í allt að 3 mánuði í kæli. Áður en gróðursetningu er haldið, skal geymslan sem geymd er í kæli geyma við stofuhita í 24 klukkustundir án þess að opna umbúðirnar til að aðlaga netið áður en það er immersað í heitum hvarfefni.
Compost mycelium er rotmassa þar sem sveppir hafa vaxið og sem er burðarvirki af neti.
Leggja blönduna fyrir lendingu á neti
Áður en þú byrjar vinnu við framleiðslu mushrooms heima innandyra þarftu að framkvæma meðferð gegn sníkjudýrum og mold. Til dæmis getur þú sótthreinsað hvítkvoðu loftið og veggina með lime og koparsúlfat. Eftir að ráðstafanirnar hafa verið gerðar skal herbergið vera loftræst.
Fyrir áhugamaður ræktun sveppum 3 fermetrar er nóg. Hnefaleikar fyrir mushrooms til að spara pláss má setja í tiers á hillum.
Undirlagið er lagt í ílát með þykkt 25-30 cm, smáþéttur það. U.þ.b. útreikningur á neyslu undirlags - 100 kg á 1 sq. Km. m
Gróðursetning netkerfi (netkerfi)
Kornamiðjan er einfaldlega gróðursett og þakinn 5 cm þykkt undirlag. Þú getur einnig gert holur 4-5 cm djúpt, lyfta jarðvegi með stiku, þar sem handfylli af korn eða rotmassa er komið fyrir.
Þegar netkerfið byrjar að vaxa og þetta muni gerast á 1-2 vikum verður yfirborð undirlagsins að vera þakið 3-4 cm lag af jarðvegi. . Gaskipti milli loft og rotmassa veltur á uppbyggingu hlífarlagsins.
Cover jarðvegur er hægt að gera sjálfur eða kaupa tilbúinn. Til að undirbúa heimabakað blöndu Þú þarft 9 hlutar mó og hluta krít eða 5 hlutar mó, 1 hluti krít, 4 hlutar garðarsvæðis. Á 1 ferningur. m svæði sem þú þarft að taka 50 kg af kápa jarðvegi.
Hitastig og mushrooms annast vöxt
Innan þú getur fengið ferskt sveppir allt árið um kring. Herbergið ætti að vera hreint og lokað frá ytri þáttum, helst með steypu hæð. Sveppir þurfa ekki ljós, en góð loftræsting er nauðsynleg, en það er ómögulegt að leyfa drög.
Í heitum árstíð er hægt að laga kjallara, kjallara, skurðir, geymslur, bílskúrar og attikar fyrir vaxandi mushrooms, þar sem hitastigið er haldið við 16-25 ° C og lofthiti er 65-85%. Hitastigið á þessu tímabili er hægt að breyta með loftræstingu. Raki er hægt að stilla með úða (að hækka) eða lofti (til að lækka).
Á kulda tímabilinu munu aðeins einangruð herbergi með stillanlegu hitastigi vera hentugar, þar sem þörf er á frekari hitun.
Fyrstu 10-12 dögum eftir að gróðursettu netkerfið í herberginu þarftu að halda hitanum við 25 ° C. Þegar netkerfið stækkar skal minnka hitastigið í 18-20 ° C og halda áfram við 16-20 ° C.
Uppskera mushrooms
Fyrstu stofnanir fruiting birtast 35-40 dögum eftir gróðursetningu á netkerfinu.
Sveppir skera ekki eins og við notuðum að gera í skóginum, rétt safna þeim með því að snúa. Þeir eru mold sveppir og hafa ekki rót kerfi, the net í þessu tilfelli er ekki skemmt, ný sveppir vaxa brátt á þessum stað. En leifar af skurðmyrkrinum geta rotið og laðað skordýrum.
Tómir staðir eftir uppskeru skulu vera þakinn kápa jarðvegi og léttur. Ávöxtun mushrooms á mánuði - allt að 10 kg á 1 sq M. Eftir uppskeru, eftir 1,5-2 vikur, birtast sveppirnar aftur.
Sveppir ræktun heima er ekki auðvelt, stundum ekki mjög skemmtilegt. En niðurstaðan í formi ríkrar uppskeru ilmandi og bragðgóður sveppir fyrir borðið þitt eða til sölu réttlætir öll viðleitni.
