Lyf eiginleika og frábendingar amaranth

Amaranth (á einfaldan hátt "schiritsa") - planta í menningu okkar er nýtt, þótt það sé þekkt fyrir græðandi eiginleika þess frá tímum King of Peas. Amaranth vekur athygli líffræðinga og næringarfræðinga sem "hugsjón" vöru.

Kraftaverksmiðjan var notuð sem einn af "dótturfyrirtækinu" fyrir fórnir. Indverjar töldu hann "unfading" og svo hræddir spænsku conquistadors með þeim að þeir ákváðu að eyðileggja plöntuna og vonuðu að bjarga indíánunum frá fórnardóminum.

Flest okkar vita um læknandi eiginleika amaranth. En hvernig á að nota þau, munum við segja í greininni.

Efnasamsetning amaranth

Amaranth - próteinrík planta og nokkuð hátt í kaloríum - 371 kkal / 200 g Þess vegna er amaranth olía ein vinsælasta og mettuð með ýmsum gagnlegum efnum:

• PP vítamín - 0,66 mg.

• B9 vítamín - 85 míkrógrömm.
• B6 vítamín - 0,19 mg.
• B5 vítamín - 0,06 mg
• B1 vítamín - 0,03 mg
• B2 vítamín - 0,16 mg
• A-vítamín - 146 míkrógrömm
• C-vítamín - 43,3 mg
• K vítamín - 1140 míkrógrömm
• Selen - 0,9 míkróg
• Járn - 2,32 mg
• Kopar -0,16 mg
• Sink - 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Magnesíum - 55 mg
• Járn - 2,32 mg
• Fosfór - 50 mg
• Kalíum - 611 mg
• Natríum - 20 mg
• Fosfór - 50 mg

Amaranth er vinsælt vegna þess að það samanstendur af eingöngu náttúrulegum og náttúrulegum efnum. Það er notað á öllum sviðum mannlegs lífs - frá mat til dýrs snyrtivörur.

Gagnlegar eiginleika amaranth. Hvernig virkar plöntan á mannslíkamann

Schiritsa berst fullkomlega með nánast hvaða sjúkdóm sem stafar af mikilli innihaldi vítamína og steinefna.

Gagnlegar eiginleika amaranth fræ

Shchiritsy fræ - alvöru pantry prótein og grænmetisfita. Af fræjum eru hveiti, sem hægt er að nota til að framleiða einhverjar bakaríafurðir.

Fræ afbrigði eins og "kizlyarets"og"Ultra".Þeir eru ekki aðeins stærstu, heldur einnig mikið af skvaleni - efni sem nærir líkamann með lofti og er öflugur ónæmisvörn.

Amaranth fræ eru metin vegna þess að þær innihalda ekki glúten í samsetningu þeirra, sem er mjög mikilvægt fyrir fólk sem leiðir heilbrigða lífsstíl. Amaranth er notað til að meðhöndla ýmis sjúkdóma, sem og í snyrtifræði og búfjárrækt.

Hvað er gagnlegt amaranth smíði fyrir manneskju?

Amaranth lauf innihalda mikið magn af lýsíni og karótín, og próteinastigið er alveg í mælikvarða. Amaranth blaða er svipað og spínat í samsetningu þess, en nær það.

Mjög oft í Japan er næringargildi amaranth laufanna borið saman við smokkfiskakjöt. Vísindamenn nefna að amaranth er hægt að nota sem leið til að bæta friðhelgi, vegna þess að laufin innihalda mikið af C-vítamín og karótín. Þeir fjarlægja eiturefni og eiturefni úr líkamanum.

Það er betra að nota unga lauf áður en álverið blómstra, vegna þess að hið gamla blóma er erfiðari og inniheldur minna næringarefni. Amaranth lauf er hægt að nota bæði hrár og eldavél, þau eru bætt við varðveislu, sem hjálpar til við að halda grænmetinu í krukkunni.

Notkun amaranth

Í matreiðslu

Í matreiðslu hefur amaranth verið notað síðan Aztecs-tíminn - þetta skynsamlega fólk byrjaði að elda hafragrautur úr amaranth-fræjum og alls konar salötum úr smjörið. Nú er fjöldi afbrigða af þessum "frumstæðu" uppskriftum.

Í matreiðslu eru fræ notuð sem hveiti til að gera ýmis klyar og breading. Mjög vinsæl amaranth blaða sósur eða einfaldlega stewed leyfidrepinn í mousses eða kartöflumúsum.

Laufin eru notuð til að brugga te, stewed ávexti og oft bætt við safi. Amaranth er notað jafnvel fyrir chops! Uppskrift mjög einfalt - aðeins við tökum grænmeti í stað kjöts. Brennt amaranth fræ, kartöflumús og baunir, gulrætur og tvö egg. Hnoðakorn eins og venjulega og steikið á báðum hliðum.

Amaranth er mjög lofsvert af þeim sem notuðu það til að elda "gagnleg orka"- Mjög þroskaðir tómötum rifin í gegnum sigti skal blanda saman við brauðkvoða, bæta við smá amaranth laufum og skeið af svörtu jörðu pipar - glaðværðargjald er veitt allan daginn.

Í snyrtifræði

Gagnlegar eignir amaranth olía Ekki aðeins kokkar, læknar og hefðbundnar læknar, heldur einnig snyrtivörurfræðingar hafa þegar tekið eftir í langan tíma. Amaranth olía inniheldur mikið magn af skvaleni, sem ekki aðeins kemur í veg fyrir útliti krabbameinsfrumna heldur heldur einnig ákjósanlegan húðþéttingu, hægir á öldrun og auðgar húðina með súrefni.

Amaranth olía að einhverju leyti sótthreinsar húðina og hefur bakteríudrepandi áhrif. Í notkun olíu schiritsy mjög einfalt: þeir geta þurrka húðina ( einkum fyrir herpes, ýmis minniháttar meiðsli og fyrstu gráðubruna).

Einnig getur amarantholía verið gerð "lykilmynd" fyrir heimagerðu rjóma með því að blanda því við glýserín og önnur ilmolíur, eða Gerðu grímu, til dæmis með haframjöl og smjöri: haframjöl hefur flögnunaráhrif og olían mun raka húðina.

Þú getur einnig bætt við tilbúnum snyrtivörum. Til dæmis, fyrst að nota olíu, og þá ofan - snyrtivörur.

Svo er amarantholía hentugur fyrir næstum hvaða konu sem er með hvers konar húð, en það ætti að nota skynsamlega.

Í búfjárrækt

Amaranth er notað með góðum árangri sem fóðurjurt í búfjárrækt.Þessi tegund af mat - hið fullkomna jafnvægi í hlutfalli af prótein- og kolvetnisþáttum. Framleiðni amaranth er miklu hærri en hefðbundin fóðurrækt - maís. Á 1 ha kemur út um hálft tonn.

Grænn fjöldi notað til að gera haylage og ensím. Amaranth er vinsælt ekki aðeins vegna mikils próteininnihalds heldur einnig vegna mikils magn af karótín-, ríbóflavíns-, fólínsýru-, betaíns-, lýsíns- og B-vítamínum sem auka matarlyst og þar af leiðandi hraða vöxt dýra.

Í læknisfræði

Amaranth Vegna mikillar samsetningar minnkar það kólesteról og blóðsykur og fjarlægir eiturefni úr líkamanum. Notkun amaranth hægir á efnaskipti og eykur ónæmi. Gagnlegar fyrir hjarta og æðakerfi og ýmsum sjúkdómum í kynfærum.

Notkun amaranth í hefðbundinni læknisfræði: bestu uppskriftirnar

Hvernig á að undirbúa galdur potions frá þessari plöntu og fyrir hvað þeir geta verið notaðir, við skulum tala frekar.

Kalt meðferð

Amaranth olía fyrir kvef er hægt að nota í eldavélum, sem mun hjálpa raka í hálsi og í formi skola og dreypa nokkrum dropum í heitu vatni.

Gott fyrir kvef mun hjálpa amaranth leyfi bætt við te - það mun styrkja líkamann almennt og metta það með vítamín C.

Mjög gagnlegt amaranth ferskur safa, sem er gert úr ungum laufum og gargle í hlutfallinu 1: 5.

Meðferð á kynfærum

Við meðferð á kynfærum er amaranth einn af helstu þáttum. Það er notað aðallega utanaðkomandi til að lækna litla sár. Amaranth er hægt að nota við legslímhúð, bólgu í eggjastokkum og appendages, magaæxli, colpitis og mörgum öðrum sjúkdómum.

Amaranth er skilvirkt í baráttunni gegn karlkyns sjúkdómum: E-vítamín í þessari plöntu hjálpar í baráttunni gegn ófrjósemi, bætir eða endurheimtir ristruflanir. Amaranth verður mjög góð hjálpar í baráttunni gegn bólgusjúkdómum í blöðruhálskirtli, auk bólgu í blöðruhálskirtli hjá mönnum.

Krabbamein meðferð

Amaranth inniheldur mikið af andoxunarefnum sem berjast gegn krabbameinsvöldum, sem eru aðal orsök myndunar krabbameinsfrumna í líkamanum.Amaranth berst ekki aðeins krabbameinsfrumur, heldur hjálpar einnig líkaminn að batna frá krabbameinslyfjameðferð, sem styrkir almennt ástand líkamans.

Til að berjast gegn krabbameinsfrumum er hægt að nota útdrættinn af amaranth smíði (200 g fer 1,5 lítra af vatni) eða borða amaranth sem salöt, hafragrautur, sósur eða hliðarrétti.

Meðferð við nýrnasjúkdómum og lifur

Amaranth fjarlægir öll eiturefni og eiturefni úr líkamanum, og sumir halda því fram að venjulegt mataræði, þar sem þessi planta verður hluti, mun leiða til að losna við nýrnasteina.

Mikilvægt í meðferð á lifrarsjúkdómum er sú staðreynd að amaranth er byggingarefni fyrir frumurnar okkar, því það er ríkur í skvaleni, sem nærir frumum líkamans með súrefni og hjálpar þeim að batna hraðar.

Venjulegur neysla hvers konar amaranth í mat verður góð "bandamaður" í baráttunni gegn nýrna- og lifrarsjúkdómum.

Notkun amarantolíu

Amaranth olía getur verið gagnlegt fyrir mismunandi húðsjúkdóma (Þeir geta þurrkað exem, unglingabólur og ýmis roða):

• í sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi (Normalizes þrýsting, dregur úr hættu á segamyndun og víkkar út æðar);
• með blóðleysi (amaranth prótein hraða myndun próteina í líkamanum);
• með augnsjúkdómum (karótín og E-vítamín hjálpa til við að bæta sjónina);
• sjúkdómar í taugakerfinu (amaranth hámarkar gæði flutnings á taugafrumum í heilaberki).

Það er nánast engin kúla þar sem amaranth myndi ekki vera gagnlegt og gefið skemmtilega lyktina af þessari olíu og besta niðursoðinn bragðið er ekki hægt að elska það.

Amaranth geymsla og geymsla

Blöðin og stilkar þessarar plöntu eru safnar fyrir blómgun, svo að þær verði ekki stífur. Þau eru þurrkuð með því að hengja þau í eitthvað lárétt á vel loftræstum stað og síðan eru þau pakkað í bönd.

Fræ þurfa að safna síðar en stofnhlutanum, en þú þarft að hafa tíma til að safna þeim áður en þeir fá nóg svefn. Amaranth er þurrkað á hreinu og skurðu formi.

Amaranth þurrkað geymd í loftþéttum pokum og fræin má geyma í eldhúskassa. Aðalatriðið í myrkri og ekki mjög heitum stað, svo sem ekki að raka. Við the vegur, getur amaranth fræ þurrkað í ofni við 150 gráður í átta mínútur.

Amaranth er einnig geymt frosið í þéttum pakka en það er ekki mælt með því að halda plöntunni á þessu formi lengur en í sex mánuði. Og ef þú vilt súrum gúrkum, þá er líka ekkert flókið: Plönturnar eru skornar, blanched og settir á botn dósarinnar marinade:

• 1 lítra af vatni
• 1/4 lítra af 9% ediki
• 40 grömm af salti
• 50 grömm af sykri

Blöðin halda jörðinni og gagnlegum eiginleikum.

Frábendingar til notkunar

Það virðist sem slík kjörinn planta sem amaranth er ríkur aðeins í græðandi eiginleika og hefur engin frábendingar. En notkun olíu á blóma- og stilkur og amarant hefur eigin frábendingar.

Amaranth ætti ekki að neyta með alvarlegum sjúkdómum í maga og þörmum, með þvagræsingu, og ef þú hefur einstaklingsbundna höfnun þessarar plöntu. Ef þú ert með gallbólgu eða brisbólgu er betra að hafa samráð við sérfræðing.

Heilbrigðismál er mikilvægt og ef amaranth er þörf fyrir varðveislu sína, þá hvers vegna ekki!