Það eru margar tegundir af kúmum, og það er frekar erfitt að finna meðal þeirra sem henta öllum einkennum fyrir þig. Leysa slíkt flókið verkefni er hægt, að hafa kynnst lýsingu á vinsælasta kyninu.
Það er einmitt flokkurinn vinsælasti sem felur í sér kýr af tegund kjötsins af Kazakh hvítum hrossum. Þeir eru þekktir á yfirráðasvæði fyrrum Sovétríkjanna í langan tíma, og því náðu þeir góðan orðstír.
Ræktin hefur eigin einkenni, ekki aðeins í utanaðkomandi utan, heldur einnig í einkennum varðveislu og ræktunar, það getur í raun komið á óvart með einkennum framleiðni.
En til þess að ekki sé dreifður með sameiginlegum setningum snúum við í nákvæma lýsingu á þessum kúmum.
Hvað er svo merkilegt kyn af Kazakh hvítum kýr?
Þekking á kyninu ætti að byrja frá stuttri sögu uppruna þess. Það var ræktuð af sovéska ræktendum. Slík fræg kyn af kýr sem Hereford kýr og fulltrúar staðbundinna nautgripa - Kazakh og Kalmyk kyn voru notuð sem erfðafræðilega efni.
Frá fyrsta kynslóð Kazakh hvít-headed ræktendur reynt að flytja hátt hlutfall af framleiðni kjöt og precocity,og afgangurinn - þolgæði þeirra, aðlögunarhæfni við efnið á opnum svæðum og sterkum stjórnarskrá.
Niðurstaðan fór í raun yfir væntingum, þar sem í nýju kynslóðinni er nýja kynið langt undan erfðafræðilegum ættingjum.
Hverjar eru helstu afkomendur kynsins sem lýst er í dag?
Þrátt fyrir þá staðreynd að þegar að lýsa Kazakh hvítum kúnum einblína oft á kjötframleiðslu þeirra, í raun er einnig samsett tegund af þessari tegund.
En fyrst og fremst, í því skyni að bæta framleiðandi eiginleika kýr, helstu tegund kjöt stefnuMyndunin sem gerðist á eftirfarandi hátt:
- í mjög langan tíma voru nautgripir geymdir á opnum steppaplóðum, aðeins leyft að komast inn í húsnæði fyrir veturinn;
- Á vetrartímabilið í húsnæðinu var búféið eingöngu gefið á groddvörur, með því að nota sáld og ýmis einbeita;
- Uppeldi var framkvæmt með súkkulaðunaraðferðinni (það er, eftir kálfingu, kýrnir voru ekki dreift, aðaláherslan var á vexti kálfa);
- ræktun eingöngu á kjöt einkenni.
Til þess að þróa aðra tegund af kyn - kjöt og mjólk, var valið á dýrum ekki aðeins fyrir kjöt heldur einnig fyrir mjólkurbúi (sérstaklega lögð áhersla á fituinnihald mjólk).
Nokkrum sinnum eftir kældu voru kálfarnar teknar frá móðurinni og drakk af flöskunum. Til að gera kýrnar betur dreift, fengu þeir mikið magn af ekki einbeittum einbeitum heldur einnig safaríkar straumar sem fæða.
Svipuð lýsing á aðferðinni við ræktun tiltekinnar tegundar afkvæða kýr er af völdum okkur, ekki aðeins til að kynnast sögu kynsins.
Við mælum með að þú notir allar ofangreindar aðgerðir við að halda og fóðra dýr í eigin býli, sem gerir þér kleift að fá enn fleiri vörur frá gæludýrum.
Lýsing á eiginleikum utanhússins af Kazakh-hvítum nautgripum
Utan er ekki erfitt að viðurkenna þessar kýr, sérstaklega þar sem vísbendið liggur í mjög heitum kyninu. Um þessar dýr getum við sagt að liturinn þeirra sé fulltrúi í næstum öllum litbrigðum af rauðu. En hér er höfuð kú, dewlap hennar, og neðri hluta maga og fótanna með hvítum lit.Hvítur er líka skinnbólur þeirra.
Líkaminn í Kazakh hvítum kúnum hefur áberandi kjötgerð, jafnvel þó að kýr sé meira af kjöti og mjólkurgerð, hvað varðar framleiðni.
Vegna mikils þróunar vöðva, líkaminn er tunnuformaður. Dýralæknirinn í dýrum er mjög þéttur, því kemur það sterklega fram (þetta er sérstaklega einkennandi fyrir naut).
Frá Kalmyk og Kazakh kyninu af nautgripum var þessi kyn flutt stuttir fætur. Hins vegar getur þessi eiginleiki í engu tilviki ekki talist ókostur, þar sem á háum fótum er það mun erfiðara fyrir dýra að bera glæsilega þyngd sína.
Þar að auki eru vöðvarnar á fótunum einnig mjög vel þróaðar, sem gerir þau sterk og stöðug.
Sérstaklega skal fylgjast með húð þessa kyns. Þeir hafa það mjög teygjanlegt, sem gerir þér kleift að ná auðveldlega og þyngjast nokkrum sinnum á ári. Vefja undir húð er mjög vel þróað, þökk sé því er mjög mikil uppsöfnun fituvef.
Einkum með meðalskrokkþyngd þegar drápað dýr er 295 kg, er innra fitu magn 35,6 kg.En til að flytja kulda þessarar tegundar hjálpar ekki aðeins uppsöfnuðu fitu, heldur einnig eiginleikum einstakra ullar þeirra.
Á sumrin er það það sama og flestar mjólkurkýrir: mjög stutt, slétt og glansandi. En um veturinn öðlast kýr mjög löng og þykkt hrúgur, sem stundum getur jafnvel krullað.
Eins og nautakjöt nautgripa, hafa Kazakh hvítkógur kýr mjög miklar mælingar:
- Í dýrið getur hæð dýra verið á bilinu 125 til 130 sentimetrar, sem mun verulega háð kyni þeirra;
- brjósti dýpt er 68-70 sentimetrar;
- Mælingar á breidd brjóstsins á bak við öxlblöðin eru 43-45 sentimetrar;
- heildarbrjóstið er 187-190 sentimetrar;
- lengd skottinu fer einnig eftir kyninu dýra og getur verið breytilegt frá 150 til 155 sentimetrum;
- metakarpus í girth ná 18-20 cm.
Dyggðirnar sem kýr Kasakkahvítkúrarnar geta hrósað
There ert a einhver fjöldi af kostur af ræktun og halda þessum kúm. Engin furða að þeir séu mjög mikið notað í bæjumþar sem það er mjög erfitt að sjá fyrir hvern einstakling og þar sem möguleiki á að halda dýr á beitilögðum er talin mikil kostur.
Mikilvægasta kosturinn við innihaldið er hæfni til umsókn til þeirra um mikla gerð eldissem felur í sér algerlega enga fóðurkostnað.
Það eina sem þarf að gera er að veita dýrunum stórum svæðum til beitingar, með góða fóðri. Fyrir þetta hafa Kazakh hvíthöfða kýr öll nauðsynleg einkenni, sem birtar eru í eftirfarandi rækta dyggðir:
- Undemanding dýr til að fæða.
Með erfðafræðilegu merkjamálinni er arfleifð villtra hermanna kýr, þessi kyn er vanur að borða matinn sem er að finna sjálfstætt og bókstaflega undir fótum þeirra.
Meltingarkerfið í Kazakh hvítum kúnum vinnur fullkomlega og nýtir gróftasta grasið og gerir dýrum kleift að fljótt fá lifandi þyngd.
Þessi kostur einfaldar einfaldlega viðhald kynsins, því jafnvel um veturinn er ekki nauðsynlegt að ráðast á hvað á að fæða dýrin.
- Gott þol gegn bæði háum og lágum hita.
Mjög gróft húð og hæfni til að vaxa "vetur" hárlínur stuðla að góðu hitaaskiptingu dýra.
Einnig, fyrir veturinn, safnast þau yfirleitt mikið af fituefnum, sem gerir þeim kleift að viðhalda stöðugu líkamshita.
Um sumarið er þyngd þeirra venjulega minni, ullinn verður stuttur, sem gerir það auðveldara að þola hátt hitastig, skortur á raka.
- Mjög mikil vöxt ungra dýra.
Ræktun kjúklinga, eins ung og 8 mánuðir, vega ekki minna en 210 kg, en fjöldi nauta nær auðveldlega 250 kg.
Eftir eitt og hálft ár (og oft fyrr) náðu dýrin auðveldlega 450-470 kg. Þetta er mjög auðveldað með langvarandi fóðrun með móðurmjólk, sem veitir líkama kálfa með mjög mikilvægum snefilefnum, auk samhliða neyslu venjulegs matar.
Að meðaltali daglega ávinningur af tegundinni er frá 1 til 1,5 kíló, en kostnaðurinn er aðeins 6 fóðureiningar. Mikið erfiðara að þyngjast uxa.
- Hágæða einkenni kjöts kýr.
Nautakjötið, sem berst frá Kasakkahvíturhæðinni, er öðruvísi í mjög mikilli gleði. Einnig eru þessi dýr einkennist af því að fita er ekki aðeins undir húðinni heldur einnig á milli vöðva í líkamanum.
Vegna þessa fær kjötskurðurinn marmara mynstur, sem nautakjöt er stolt kallað marmara.
Einnig, þökk sé á milli vöðvafitu lagsins, hefur kjötið meiri fituinnihaldi og góða smekk og dýrin í vetur frjósa ekki og deyur ekki af skorti á mat.
- Samþætting dýra af lýstri kyn fer mjög vel.
Þetta er vegna þess að venjulegt loftslagsbreytingar fyrir tilveru þessara kúna er yfirráðasvæði Kasakstan, þar sem um daginn getur hitastigið hækkað yfir + 50º og á kvöldin, jafnvel á sumrin, lækkað í mínus vísbendingar.
Þess vegna geta dýrin aðlagast bæði Norður- og Suðurlandi.
- Hæfni til að nota skinn til framleiðslu á leðri af mjög háum gæðum.
Fulltrúar ræktunarhúðarinnar eru mjög stórfelldar, með meðalþykkt tvöfalt brjóta má 11,5 mm.
Þetta gerir þér kleift að sækja um það sem er mest ákafur vinnsla, til að framleiða jafnvel einkaréttar vörur sem hafa mikið gildi.
Hvaða eiginleika kynsins má rekja til ókosta þess?
Samkvæmt mati reyndra búfjárræktara er líklegt að Kazakh hvítkúfur séu líklegri til að teljast þröngt, sem leyfir ekki kyninu að ná fullum möguleikum sínum.
Auðvitað, með þessum vísbendingum þessar kýr vísar til einn af bestu kynjum, en án efa með öðru formi beinagrindarinnar væri vöðvastyrkur líkamans meiri.
Ókostir margra eru óhófleg umönnun kúm fyrir afkvæmi þeirra.
Strax eftir köfnun getur kýr jafnvel sýnt árásargirni gagnvart manneskju og því er mælt með því að ekki grípi í þessu ferli ef það er engin raunveruleg þörf fyrir það.
Greina eiginleika framleiðni kynsins
Án frekari viðleitni, þessi dýr á mjög stuttum tíma fær að ráða bara taka upp þyngd. Einkum getur þyngd fullorðinna kvenna verið á bilinu 540 til 580 kg, þó að einstök dýr geti vegið allt að 800.
En skrá vísbendingar um massa nautum í Kazakh hvít-headed kyn er 950 kíló. En ef snemma er á undan er nautið kastað, þá eru uxar fær um að fá enn meiri þyngdartölur - allt að 1100 kíló.
Við slátrunarframleiðslu er magnið af kjötvörum sem eru á móti venjulega á bilinu 53-55% af heildarþyngd allra dýrahroka.
Með mjög góðu eldi getur þessi tala aukist allt að 65%, en aðeins í þessu tilfelli mun kjötið verða meira feitur. Beinagrind dýra, þó mjög varanlegur, en þröngur og léttur. Hlutfall þess í heildarmassa skrokkja er meðaltal 13,9%, sem er mjög lítið.
Breed æxlun: mikilvægustu vísbendingar
Ungbarnið bæði kýr og naut af afbrigðilegu kyni kemur nokkuð snemma en það getur varað lengur en 10 ár. Vegna þessa þætti hefur hjörð af tvo jafnvel einstaklinga getu til að vaxa mjög hratt og verða fleiri og fleiri ný kynslóðir.
Venjulega, eftir fyrstu kálfuna, kemur eftirfarandi fram á hverju ári. Frjósemi bergsins er ekki minna en 90-95%.
Mjög mikilvægt kostur við Kazakh hvíthöfða kýr er þeirra vel þróað móður eðlishvöt, þökk sé því að lifun nýrra kálfa er næstum 100%, þó að það sé ekki alltaf betra fyrir mann.
En það skiptir ekki máli hvar kælið fer fram, inni eða úti, dýrin veita enn kálfinn nauðsynlega umönnun án utanaðkomandi íhlutunar.
Nýfæddir eru fæddir mjög stórir - að meðaltali frá 27 til 30 kg (eftir kyni). En vegna þess að líkaminn er stór, er kýrinn mjög ónæmur fyrir köfunarferlinu, fylgikvillar eru mjög sjaldgæfar.
Mjólk framleiðni Kazakh hvít-headed kýr
Hæfni til að gefa mjólk er mikilvægur þáttur fyrir hvaða kyn kýr. Og þó að lýst nautgripi sé kjötframleiðandi í frammistöðu sinni, vísar mjólkurháttur einnig til einnar mikilvægra kosta þess (sérstaklega meðal fulltrúa samsettrar tegundar).
Ef við metum yfirleitt mjólkurframleiðslu Kazakh hvítkúða, þá er það mjög lágt. Að meðaltali árlega mjólkurávöxtun er aðeins 1000-1500 kg af mjólk.
Frá kúm af kjöti og mjólkurvörum gerðist í sumum bæjum til einnar mjólkurs, það var hægt að fá um 6000 kg af mjólk. Hins vegar eru kostir kynsins bragð og fituinnihald þessa gagnlegra vara. B
Vegna beitingar í opnum rýmum og fóðrun dýra með eingöngu plöntufóður, reynir mjólk þeirra að vera afar gagnleg og smekklegari en aðrar mjólkurafurðir.Vísbendingin um fituinnihaldið er líka nokkuð hátt og það er jafn 2,8-4,8%.
Að sjálfsögðu hefur fituinnihaldið mjólk getu til að sveiflast eftir næringu og kælivökva, en almennt er það enn á háu stigi.
