Eiginleikar spíra í Brussel - ávinningur, skaða, næringargildi

Spíra í Brussel tákna menningu grænmetispersóna.

Það tilheyrir cruciferous fjölskyldunni. Þessi planta er tveggja ára tegund.

Það skal tekið fram að ávöxtur hvítkál er aðeins hægt að fá á öðru ári eftir beina gróðursetningu þess.

Menning er langur stilkur, lauf. Í smáatriðum um jákvæða eiginleika og frábendingar við notkun spíra í spítala mun ræða síðar í greininni.

Næringargildi vörunnar

Eins og allir aðrir matur hafa spíra með eigin samsetningu. Alls á 100 grömm af vörureikningum fyrir:

• 43 kkal;
• 2,2 sykur;
• 0,3 grömm af fitu;
• 0,1 g af fitusýrum;
• 0,03 grömm af natríum.

Efnasamsetning

Efnasamsetning hvers vöru er mjög mikilvægt fyrir neytendur. A grænmeti eins og Spíra Spíra hefur:

• 0,18 g af tiamíni;
• 0,13 mg ríbóflavín;
• 0,5 mg af pantótensýru.

Til viðbótar við ofangreind efni í vörunni af þessari eðli eru til staðar:

1. folíöt;
2. fosfór;
3. járn;
4. selen;
5. kalsíum.

Magn efna sem reiknuð er fyrir hver 100 grömm af vöru.

Hitaeiningar á 100 grömmum

Fyrir marga eru kaloríur í tiltekinni vöru mjög mikilvæg. Þess vegna getum við ekki saknað þessa vöru.

Ef þú eldar þennan hvítkál með steiktu, mun fjöldi kkalíns aukast í 156.

Vítamín

Vítamín eru mikilvæg innihald hvers vöru og hvítkál er ekki undantekning. 100 grömm af þessum hvítkál hafa:

• B6 vítamín í magni 0,30 mg;
• K-vítamín - 155 míkrógrömm;
• C-vítamín - 74 mg.

Prótein, fita og kolvetni

Prótein, fita og kolvetni (BJU) eru helstu næringarefni hvers vöru. 100 grömm af Spíra Spíra hafa:

• 3 grömm af próteini;

• 8 grömm af kolvetni;

• 9 grömm af fitu.

Eiginleikar

Húð fyrir líkamann

Diskar sem byggjast á spíra í Brussel eru vissulega mjög bragðgóður, en í sumum tilfellum getur þessi hluti komið fyrir neikvæðum þáttum í mannslíkamann.

Óæskileg inntaka þessa hvítkál vísar til fólks sem hefur í vandræðum með þörmum eða hafa sjúkdóma í meltingarvegi.

Einnig hvítkál veldur skaða á fólk sem þjáist af truflun á skjaldkirtli. Hvítkál hefur frumefni sem hindrar verk kirtla sem framleiða shchidovid hormón í líkamanum.

Heilbrigðisbætur

Það eru nokkrar gagnlegar eiginleika Brusselkál, þannig að við teljum þá í formi lista:

1. Notkun hvítkál dregur úr hættu á svonefndum fæðingargöllum. Ef þú borðar reglulega þessa tegund af hvítkál, þá munu galla í formi úlfsins og spina bifida ekki birtast. Þetta er réttlætt með þeirri staðreynd að nægilegt magn af fólínsýru er til staðar í spírunum í Brussel. Það er á meðgöngu að þessi vara sé ómissandi.
2. Notkun hvítkál minnkar magn kólesteróls í blóði. Á þessum grundvelli er þessi hvítkál gagnlegur og bætir starfsemi hjarta- og æðakerfisins. Að draga úr þessum blóðhluta bætir heilsu manna og dregur úr líkum á ýmsum sjúkdómum í hjarta, lifur og svo framvegis.
3. Hvítkál bera gagnlegar þættir fyrir fullkomna sýn mannsins. Afurð af þessu tagi inniheldur í samsetningu nægilega mikið magn af lútíni.Ef þú tekur reglulega hvítkál í mat, þá er líkurnar á skemmdum á sjónhimnu minnkuð í núll, þ.e. þessi þáttur hefur áhrif á gæði sýninnar. Þessi staðreynd skýrist af því að hvítkál inniheldur nauðsynlega magn af vítamíni A. Og þetta vítamín er þáttur sem bætir sjón.
4. Sjúkdómar í öndunarfærum eykst þegar um er að ræða reglulega neyslu á Spíra. Það er í hjarta hvítkálanna af þessum hvítkál að það er svo þáttur sem beta-karótín. Það er andoxunarefni, með öflugustu áhrifum á líkamann. Þessi þáttur bætir starfsemi lunganna og dregur þannig úr öndunarfærasjúkdómum.
5. Kál hefur einnig alvarlegan ávinning fyrir heilann.. Í þessu tilviki hefur K-vítamín, sem er til staðar í hvítkál, jákvæð áhrif. Þessi tegund af vítamíni hefur það hlutverk að vernda taugafrumum úr ýmsum meiðslum.
6. Hvernig er þetta hvítkál gagnlegt fyrir konur? Það dregur úr hættu á brjóstakrabbameini.. Margir vísindamenn um allan heim hafa sýnt fram á að slík efni sé eins og indól - 3 karbinól í spírunum í Brussel.Slík efni hefur tilhneigingu til að hamla framleiðslu krabbameins, það er illkynja brjóstakrabbamein. Vissar rannsóknir hafa sýnt að illkynja æxli minnka um tæplega 70% þegar um er að ræða hvítkál í mat.
7. Með hvítkál, hægðatregða forvarnir er frábært.. Vegna þess að hvítkál hefur í samsetningu þess trefja höfum við tækifæri til að takmarka líkamann frá hugsanlegri birtingu hægðatregðu. Meltingarvegurinn er hreinsaður og virkar rétt.
8. Vegna matar trefja og C-vítamín í samsetningu hvítkál, notkun þessarar vöru á reglulega hátt leiðir til að losna við brjóstsviða. Slíkir þættir hafa einnig jákvæð áhrif á verk meltingarinnar. En í þessu tilfelli verður þú að vera varkár þegar þú notar þessa vöru í steiktu formi. Það eru sumt fólk sem léttir í maga þegar það verður fyrir steiktum hvítkál, sem leiðir til aukinnar brjóstsviða.
9. Einnig Spíra í Brussel hjálpar til við að útiloka hættu á bólguferlum í skipum og hjarta. Eiginleikar bólgueyðandi eðlis þessa vöru eru nokkuð stór. Þetta er réttlætanlegt af þáttum nærveru margra amínósýra.Þessi hluti útilokar ferli bólgu í skipum líkamans. Ef maður þjáist af sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi, þá ætti þessi tegund grænmetis að vera með í samsetningu mataræðisins.

Frábendingar

Þessi tegund af hvítkál, eins og Spíra í spítala, er frábending í formi bráðra einkenna tiltekins langvarandi sjúkdóms. Slíkar sjúkdómar tengjast venjulega meltingarvegi.

Ef fólk þjáist af barmi í þörmum, er einnig mælt með því að takmarka notkun þessarar hvítkál.

Ofnæmi

Ástæður

Ofnæmisviðbrögð við hvítkál hafa eigin sérstakar orsakir þeirra:

• Inntaka svokallaða mótefna í líkama barnsins leiðir til ofnæmis hans. Slík aðferð getur átt sér stað við meðgöngu eða brjóstagjöf.

• Ástæðan getur einnig verið erfðafræði, það er að höfnun vörunnar verður arfgeng.

• Tíðniflokkun tiltekins ofnæmis, eins og heilbrigður eins og skammtur hans sem er skammtur.

Einkenni

Einkenni ef ofnæmi fyrir hvítkál er alveg eins og venjulegt matvælaeitrun:

1. Maðurinn mun þola náladofi í andliti, vörum og tungu;
2. lítið útbrot mun birtast á húð sjúklingsins. Slík útbrot, eins og rétt er, fylgir kláði;
3. Maður getur fengið bólgu;
4. byrjar virk þróun exem.

Meðferð

Meðferð við ofnæmi fyrir vöru af þessari gerð er gerð með flóknu útliti. Slökun á ofnæmi er gerð með langtímaáhrifum á líkamanum.

Hver sjúklingur er einstaklingur, svo einstaklingur mataræði. Það er mjög mikilvægt að byrja á meðferð snemma, sérstaklega ef það varðar barn.

Forvarnir

Oft er þetta hvítkál notað sem fyrirbyggjandi aðgerð. Vegna þess að grænmetið hefur nokkuð mikið magn af trefjum, með því að nota það bætir verk meltingarvegarins.

Eldunaraðferðir

Það eru margar leiðir til að elda hvítkál. Það getur verið bæði soðið og bakað og steikt. Hvert land hefur sinn eigin aðferð til að elda Spíra.