Gerðu salat með kínverskum hvítkál og kóresku gulrót: hefðbundin og með því að bæta við öðru innihaldsefni

Beijing hvítkál eða petsai fór í sölu á hillum verslunum okkar ekki svo langt síðan. En það varð svo vinsælt að það var jafnvel lært að vaxa margir garðyrkjumenn í sumarhúsum sínum.

Vegna viðkvæma bragðsins eru salatkál í Peking mjög vinsæl. Undirbúa salat með Peking hvítkál ásamt kjöti, kjúklingi, niðursoðnum fiski, sjávarfangi, maís, baunir osfrv.

Salat með kínverskum hvítkál og kóresku gulrót verður frábært fyrir unnendur ljós en safaríkan mat. Það eru margar mismunandi uppskriftir fyrir þetta fat, svo þú getur byrjað að gera tilraunir og finna hugsjón þína.

Ávinningurinn og skaðinn á slíku fati

Hefðbundin útgáfa salatins hefur mikið af jákvæðum áhrifum. Í samanburði við önnur salat, þetta borð krefst lágmarks magn af majónesi, og öll önnur innihaldsefni eru með minna kaloríu innihald og mikið innihald gagnlegra efna.

Að auki, Peking hvítkál hefur næringar eiginleika og einkennist af mikilli innihaldi vítamína Hópar A, C, B. Það inniheldur einnig gagnlegar amínósýrur, steinefni og mjög sjaldgæft sítrónusýra.

Peking hvítkál normalizes verkun meltingarvegar.

Kóreumaður gulrót stuðlar einnig að því að bæta meltingarferli, þar sem það er sterkur snarl. Þökk sé þessu innihaldsefni skilst meira magasafa, sem leiðir til þess að matarlystin eykst.

Gulrót á kóreska inniheldur:

• C-vítamín, sem hjálpar til við að styrkja veggi æða;
• B vítamín hefur jákvæð áhrif á heilsu háræðanna;
• PP vítamín er þekkt fyrir æðavíkkandi verkun.

Low-calorie gulrætur, aðeins 44 kilocalories á 100 grömm af vöru. Varan hefur einnig snefilefni eins og magnesíum, fosfór, járn, kopar, kóbalt, kalíum.

Ef við tölum um hugsanlegan skaða slíks salat er það athyglisvert að það er ekki hægt að nota af fólki sem þjáist af magavandamálum (sérstaklega magabólga eða sár).

Næringargildi fatsins (á hver 100 grömm):

• Hitaeiningar: 66 kkal.
• Prótein: 1,3 gr.
• Fita: 2,5 gr.
• Kolvetni: 4,3 gr.

Hvernig á að elda?

Nauðsynleg innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• súrum gúrkum - 2 stykki;
• majónesi 4 msk. l;
• jörð svartur pipar;
• salt

1. Þvoðu Peking hvítkál varlega og látið þorna á handklæði eða pappír.
2. Þegar 1. innihaldsefni þornar, skera það á hverjum þægilegan hátt og setjið í skál eða salatskál.
3. Skerið agúrka í hringi og skera hverja hring í tvennt.
4. Bæta kóresku gulrót, salt og jörð svart pipar.
5. Smá allt með majónesi úr quail eggjum.
6. Blandið öllum innihaldsefnum.

Beijing hvítkál og kóreska gulrót salat er tilbúið!

Ekkert annað efni bætt við

Með soðnu kjúklingabringu

Nauðsynleg innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• kjúklingabringa - 250 gr;
• majónesi;
• salt

1. Fyrst þarftu að sjóða kjúklingabringuna.
2. Gefðu lokið kjöti að kæla og skera í litla bita.
3. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
4. Elda egg.
5. Gefðu eggin kólna og þrjú á gróft grater.
6. Við fyllum öll með majónesi eða sýrðum rjóma, salti ef þörf krefur.
7. Blandið öllum innihaldsefnum.

Með skinku og hnetum

Til núverandi innihaldsefni sem þú þarft að bæta við:

• skinkur
• valhnetur.

Með reyktum kjúklingi

Með kex

Innihaldsefni:

• Kínversk hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• reykt kjúklingur - 250 gr;
• kex - 150 g;
• majónesi;
• salt / sojasósa.

1. Þvoið kínverska hvítkálblöð og skera í ræmur, þá blandað með kóresku gulrót.
2. Við skiptum reyktum kjúklingum: fjarlægið bein, æðar, of mikið af fitu og fjarlægið húðina.
3. Skerið kjötið í litla ræma (tilbúinn reykt kjúklingur má kaupa á næstum öllum matvöruverslun).
4. Blanda: reykt brjóst, gulrót, hvítkál, kex og majónes.
5. Bæta við salti.
6. Blandið öllum innihaldsefnum.

Með maís og osti

Til að bæta við:

• niðursoðinn korn - 1/2 kan;
• harða stykki ostur.

Með kex

Með eggi og tómötum

Innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• kjúklingabringa - 250 gr;
• egg - 2 stykki;
• Tómatur - 1 stk;
• kex - 200 gr;
• majónesi;
• salt;
• jörð svart pipar.

1. Elda kex: Skerið í sneiðar af hvítum brauði í litlum teninga og þorna í ofninum.
2. Elda kjúklingabringuna.
3. Gefðu lokið kjöti að kæla og skera í litla sneiðar.
4. Elda egg.
5. Gefðu eggin kólna og skera í teninga.
6. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
7. Tómatar mínir og einnig skera í teningur.
8. Öll innihaldsefni eru blandað, létt salt, pipar og árstíð með majónesi.
9. Bæta kældu krúttónum við.
10. Enn og aftur, blanda öllu saman.
11. Bjóða tafarlaust til borðsins þannig að krúttonarnir séu ekki liggja í bleyti.

Með osti

Til að bæta við:

• niðursoðinn korn - 1/2 krukkur;
• harða stykki ostur.

Með korn

Með grænum laukum

Innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• niðursoðinn korn - 1 getur;
• vorlaukur - 1 búnt;
• majónesi;
• salt

1. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
2. Skerið tómatar í teningur.
3. Grænar laukur Pods fínt hakkað.
4. Tæmdu vatnið úr niðursoðnu korni og bættu við ½ dós.
5. Öll innihaldsefni eru blandað, létt salt, pipar og árstíð með majónesi.

Með tómötum

Til að bæta við:

• Tómatar - 2 stk.
• Rusks - 150 gr.

Með krabba

Með eggjum

Innihaldsefni:

• krabba (eða krabba kjöt) - 200 g;
• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• niðursoðinn korn - 1 getur;
• egg - 3 stykki;
• sítrónusafi;
• majónesi;
• salt

1. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
2. Tæmdu vatnið úr niðursoðnu korni og bæta öllu krukkunni.
3. Elda egg.
4. Gefðu eggin kólna og skera í teninga.
5. Krabbaksstöflur skera í litla bita.
6. Öll innihaldsefni eru blandað, létt salt, pipar og árstíð með majónesi.
7. Styðu salatið með sítrónusafa.

Með því að bæta við gúrkur

Til að bæta við:

• Ferskur agúrkur - 2 stk.
• Egg - 2 stk.

Nokkur fljótur uppskriftir

Með epli

Innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• epli - 2 stykki;
• majónesi;
• sítrónusafi;
• salt

1. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
2. Eplurnar mínir, fjarlægðu skinnina af þeim og skera út miðhlutann með fræjum.
3. Skerið eplurnar í litla bita eða hreinsið þrjá.
4. Kreistu sítrónusafa og helldu epli yfir það.
5. Öll innihaldsefni eru blandað, létt salt og árstíð með majónesi.

Með sprotum

Innihaldsefni:

• Beijing hvítkál - 1/2 stk;
• Kóreska gulrót - 300 gr;
• Sprats - 1 getur;
• niðursoðinn baunir - 200 g;
• tilbúinn croutons, 150 grömm;
• majónesi;
• salt

1. Leaves af Beijing hvítkál þvo og skera í ræmur, þá blanda með kóresku gulrót.
2. Tæmdu vatnið úr niðursoðnum baunum og bættu öllu krukkunni við.
3. Opnaðu krukkuna af sprotum og bættu öllu innihaldi við.
4. Öll innihaldsefni eru blandað, létt salt, pipar og árstíð með majónesi.
5. Bættu tilbúnum kexum.
6. Enn og aftur, blanda öllu saman.
7. Bjóða tafarlaust til borðsins þannig að krúttonarnir séu ekki liggja í bleyti.

Hvernig á að þjóna?

Tilbúinn máltíð Hægt er að bera fram í stórum og fallegum salatskál eða dreifa fyrir hvern gest í sérstakar skálar. Áður en það er borið fram er betra að setja salatið í ísskápnum í tíu mínútur þannig að það fái enn betri hreinsun. Peking hvítkál og kóreska gulrót salat er mjög bragðgóður, fullnægjandi og heilbrigður.

Þessar vörur eru samsettar með mörgum öðrum innihaldsefnum, sem gefur kokkur herbergi til að prófa. The fat er fullkominn fyrir elskendur skarpur, eins og heilbrigður eins og fyrir þá sem vilja léttast eða halda myndinni í góðu formi.