Einföld og bragðgóður elda blómkál með kjöti

Blómkál er vinsæll grænmeti flestra mataræði vegna lítillar hitaeiningarinnar. Til að gera matinn meira ánægjulegt getur þú bætt við kjöti. Þar að auki eru þessar vörur fullkomlega sameinaðar hver öðrum í því ferli að elda ýmsar diskar. Af þeim er hægt að gera stewed hvítkál með kjöti, pies, hvítkál súpa, shukrut og margt fleira.

Það eru fullt af uppskriftum. Næst munum við tala um jákvæða eiginleika matreiðsluduósins, sem ekki er mælt með því að nota þessa samsetningu af vörum, svo og þú kynnir góðar og appetizing uppskriftir og möguleika til að þjóna þeim.

Hagur og skaða

Blómkál er gagnlegt fyrir mannslíkamann, því það inniheldur mörg vítamín: U, B, C, A, P, K.

Kalorakål er lítill - aðeins 100 kcal á 100 g af vöru. Þessi tala eykst verulega ef aðrar vörur eins og kjöt eru bætt við hvítkál. Þannig er kaloríuminnihald hvítkáls með kjúklingi eða kalkúni 171-175 kkal á 100 g. Kalsíuminnihald kola með kjöti (nautakjöt, svínakjöt, lamb) nær 191-200 kkal á 100 g.

Með þessu 100 g tilbúnar máltíðir innihalda:

• prótein - 6,4 g;
• kolvetni - 3,1 g;
• feitur - 8,3 g

Þessar vísbendingar kunna að vera breytilegir eftir eldunaraðferðinni. Hvítkál með kjöti er fat sem hægt er að nota í mataræði fullorðinna og barna. Kjöt inniheldur mikið prótein, sem er nauðsynlegt fyrir vöxt og þroska líkamans.

Þrátt fyrir sýnilegan ávinning er hvítkál með kjöt skaðlegt fólki sem hefur í vandræðum með verk meltingarvegar. Versnun sjúkdómsins getur valdið útliti óþægilegra einkenna: sársauka, uppþemba, vindgangur. Vegna mikillar hitaeiningar í fatinu er ekki hentugur fyrir þá sem fylgja myndinni.

Einföld og dýrindis uppskriftir með myndum

Kish: eldunaraðferð

Einn af vinsælustu diskar fyrir undirbúning sem nauðsynlegt er að nota kjöt og hvítkál er quiche. Pie er vinsæll ekki aðeins heima - í Frakklandi, heldur einnig í öðrum löndum.

Eftirfarandi innihaldsefni eru nauðsynlegar fyrir prófunina:

• 250 g af hveiti (það er nauðsynlegt að sigla í gegnum sigti);
• 150 g af köldu smjöri eða smjörlíki, skera í teningur af miðlungs stærð;
• 1 stórt egg eða 2 lítið;
• 2 msk kalt vatn;
• lítið klípa af salti.

Til að fylla:

• 1 miðlungs blómkálhöfuð;
• 200 g af kjöti;
• 3 litlar egg eða 4 stórir;
• 300 ml.Kremfituinnihald ekki meira en 10%;
• 200 g mjúkur osti;
• 4-5 msk. hakkað steinselja;
• múskat, salt og pipar eftir smekk.

Þú þarft að undirbúa köku í ákveðinni röð:

1. Blandið sigtuðu hveiti með smjöri. Niðurstaðan ætti að vera elskan.
2. Bæta við eggi og rúlla deigið í bolta.
3. Settu deigið með kvikmynd og settu það í kæli í 25-30 mínútur.
4. Þá tekum við deigið úr kæli, rúlla því í þunnt lag og dreifa því á smurðri baksteypu og mynda hliðina.
5. Í þessu ástandi er framtíðarkakan sett í kæli í 30 mínútur.
6. Eftir þennan tíma þarf að fjarlægja bakplötuna úr kæli og setja stykki af perkament pappír á deigið og hella 1 bolla af baunum á það.
7. Setjið síðan næsta köku í 15 mínútur í ofninum, hituð í 190 ° C.
8. Eftir það verður að fjarlægja kakan úr ofninum, fjarlægðu pergamentið og baunirnar.
9. Síðan bakarðu deigið í 7 mínútur.

Þegar grunnurinn fyrir quiche er tilbúinn geturðu haldið áfram að undirbúa fyllingu. Þessi hluti samanstendur einnig af nokkrum stigum:

1. Blómkál verður að skera og elda í söltu vatni í 5-7 mínútur. Dragðu síðan úr vatni og láttu kálin kólna.
2. Skerið kjötið í ræmur á þessum tíma og steikið í 8-10 mínútur í hitaðri pönnu með því að bæta við smáum grænmeti eða ólífuolíu.
3. Berðu ostur, rjóma, steinselju og egg í sérstökum skál.
4. Setjið múskat, krydd, kjöt, hvítkál og blandið saman öll innihaldsefni vel.

Stuff í bakstur bakka með deig og baka í 30-40 mínútur.

Í því ferli að borða þarf að fylgja köku svo að það brennist ekki.

Með kalkúnni

Tyrkland gengur vel með hvítkál. Vinsælasta fatið er kalkúnn með blómkál, bakað í ofninum. Að auki, til að undirbúa þetta fat þarf gulrætur, harða ostur og krydd. Eldunarferlið er alveg einfalt:

1. Hvítkál og kjöt verður að skera, árstíð með kryddi og setja á bakplötu.
2. Bakið í ofþensluðum ofni og nokkrar mínútur áður en það er tilbúið að stökkva með rifnum osti til að mynda skorpu.

Með nautakjöt

Braised hvítkál með nautakjöt - góðan fat. Til að gera það:

1. Blómkál ætti að vera hakkað mikið.
2. Kjöt skorið í ræmur og steikið í olíu í 7-10 mínútur.
3. Sameina hvítkál með kjöti, bæta laukum, gulrætum, tómötum og kryddi.
4. Skolið í 30-40 mínútur yfir lágan hita.

Með svínakjöti

Til að gera kjötið vel soðið mjúkt er svínakjöt með blómkál eldað í hægum eldavél. Fyrir þetta:

1. Grænmeti - kál, laukur, tómatar, gulrætur og papriku verður að skera.
2. Kjöt, skera í stykki af miðlungs stærð, dreift á botn multicooker.
3. Ofan falla þeir sofandi með grænmeti, árstíð með kryddi.
4. Þegar þú hefur bætt við smá vatni og jurtaolíu þarftu að stilla klukku í 60-40 mínútur.

Valkostir fyrir þjóna diskar

Hvítkál með kjöti er borinn til borðsins heitt. Það er heimilt að bæta við ýmsum sósum, tómatsósu, majónesi, sýrðum rjóma. Einnig er fatið skreytt með grænu:

• steinselja;
• dill;
• sorrel.

Diskurinn má setja út á stórum plötum eða þjóna í litlum pottum. Kál sem er soðin með kjöti er blandað með ýmsum drykkjum:

1. te;
2. ferskur safa;
3. berjum safa;
4. kaffi

The fat er bragðgóður og nærandi. Hins vegar ætti það að vera í hófi.Annars geturðu fengið vandamál með meltingarvegi.