Máltíðir flugvélar fá slæmt rapp, og af góðri ástæðu: milli þurru loftrýmisins og öryggisörðugleika í dag, er erfitt að búa til góða mat í flugvél, hvað þá bragð það.
En fyrir flugvélarinnar er flugvélavél fyrsta flokks mál. Samkvæmt FastCo.Design fer veitingahúsið um 13 milljarða dollara í flugi langt umfram valmyndina af saltaðri jarðhnetum og gamaldags brauð þegar það kemur að þeim ríkustu viðskiptavinum sínum. Einstök flugfélögin eyða milljónum til að tryggja mat- og drykkjarupplifun fyrir hárflugmenn, sumar sem eyða allt að $ 20.000 á miða.
Til að undirbúa þessar máltíðir í heimsklassa knýja flugfélög á bestu kokkarnir og hreinsa flest einkaréttar kjallara til að undirbúa bragðgóður og lúxus máltíðir. Kíktu á nokkrar af þessum ótrúlegu sköpunum hér að neðan og farðu í FastCo.Design til að sjá afganginn.
Air France
Aðeins í síðasta mánuði hóf Air France Michelin stjörnufræðinginn Daniel Boloud að þróa nýjar rétti fyrir viðskiptavini sína á undanförnum og viðskiptum. Á valmyndinni fyrir La Première skála? Þetta Provençal lamb höggva með kúrbít pestó, tómötum og osti polenta.
Cathay Pacific
First Class farþegar Cathay Pacific eru kynntar með bespoke kavíar og Krug þjónustu. Við hliðina á hlýnu blini, crème fraîche og hakkaðri eggi er kavíar framleiddur í sérstöku gerð glerkavíarafélags og perlaskála. Það er langt frá poka af pretzels.
Emirates
Í viðbót við ljúffenga rekki lambsins, geta farþegar sem ferðast í fyrsta flokks farþegarými í Emirates sopa á Dom Perignon, safna ólífuolíu frá Umbria og borða á eingöngu kínversku frá Royal Doulton og Robert Welch.
Lufthansa
Meðal athyglisverðar menningarfyrirtækis Lufthansa eru bandarískar bison stuttar rifrur, konungar krabbi patties með rækjum og hörpuskel, og sítrónu braised Atlantic sea bass. Bara í mánuðinum verða farþegar um borð í langlínuleiðum frá Þýskalandi meðhöndluð til sköpunar af kokkaranum Diethard Urbansky.
Singapore Air
Singapore Air eykur 500 milljónir punda á ári á mat í flugi. Uppskriftir eru sérstaklega hönnuð til að standa undir erfiðum aðstæðum við 30.000 fet, og eru klipaðir og leiðréttir, niður að grömmum smjöri sem notaður er í ákveðinni sósu, laufum salati eða dropum af sítrónusafa í hverjum skammti. Ofangreint, kók Alfred Portale er svínakjöt með polenta, radísur og apríkósur. Það er athyglisvert diskar flugfélagsins.
