Ef þú finnur krukku af kökuðu hunangi á hillunni ættir þú að vita að það er að fullu ætilegt. Aðeins það verður að vera rétt bráðna. Og hvernig á að gera það, finnum við nú út.
- Bræðslumark
- Hvernig á að bræða kertu hunangi
- Vatnsbaði
- Banka nálægt rafhlöðunni eða í sólinni
- Banka í heitu vatni
- Notkun sítrónu
- Er hægt að hita hunang í örbylgjuofni?
- Eru eignir glataðir
Bræðslumark
Mjög oft í bönkunum er ákveðinn magn af vöru, sem er kertuð og fryst. Fólk segir: "Þessi elskan er ekki slæm, sem er ekki soðin."
Og þó að það missi smá fegurð og kynningu, hefur kristöllun ekki áhrif á ávinninginn. Ef þú vilt nota frystar vörur sem eftir eru, eða einfaldlega tæma krukkuna, þá er það samúð að kasta út leifar dýrmætra vara - finna út hvernig á að bræða hunangið.
Við skulum byrja með val á diskum. Það fer eftir magni, má geyma vöruna í glerílátum, keramikdiskum eða áli. 
Það er best að nota gler eða keramik til að leysa upp.Ef þú hefur sælgæti í heilum dósum og það er ómögulegt að fá það rangt, þá er það í slíkum íláti að leyfa ofninn.
Þú getur ekki brætt í plastskál. Þetta getur leitt til þess að plast kemst í vöruna eða útlit óþægilegt lykt. Annað mikilvægt atriði er hitastigið.
Ef hitastigið er hærra mun kristal grindin hrynja alveg. Sykur verður í karamellu, allar gagnlegar eignir hverfa og skaðlegt eitrað efni oxýmetýlfurfural mun birtast. Það er einnig óæskilegt að blanda nokkrum afbrigðum.
Ef þú ert með mikið magn af hunangi sem þarf á að kveikja, ekki þjóta ekki að bræða það allt. Taktu það magn sem hægt er að neyta á stuttum tíma. 
Hvernig á að bræða kertu hunangi
Svo tókum við upp diskar, ákváðum við nauðsynlega hitastig. Oft er varan geymd í glerkassa, svo fyrst íhuga hvernig á að bræða þykknað hunang í krukku.
Vatnsbaði
Auðveldasta, festa og skiljanlegasta leiðin er vatnsbaði. Til að skipuleggja ferlið þurfum við tvö pönnur af mismunandi þvermálum, vatni og hitamæli.
Í potti með stærri þvermál, hella vatni og settu annan pönnu. Þeir ættu ekki að snerta. Hellið vatni í seinni tankinn. Setjið diskar með hunangi. Hitamæli stjórna hitastigi vatnsins í minni potti, það ætti ekki að fara yfir 55 ° C. 
Þegar vatnið er hitað skal slökkva á eldavélinni í 20-30 mínútur. Ef nauðsyn krefur, endurtakið hitann seinna. Til að leysa 300 g af vörunni tekur 40-50 mínútur og tvö hitun.
Ferlið er hægt að flýta án þess að hella vatni út í seinni pönnuna. Hylkið er sett í eina pönnu með vatni. Nauðsynlegt er að standa fyrir banka til að koma í veg fyrir ofhitnun vörunnar frá heitum botni pönnu. Vegna hraðrar upphitunar stjórnar við vandlega hitastigi vatnsins.
Banka nálægt rafhlöðunni eða í sólinni
Tíðari en mikill sparnaður háttur er einfaldlega að fara í gám nálægt rafhlöðunni, hitari eða í sólinni. Þessi aðferð mun kenna þér hvernig á að bræða hunang í glaskassa.
Ekkert flókið. Eina ástandið er að snúa krukkunni reglulega til að jafna hita innihaldið. Tími slíkrar máls er frá 8 klukkustundum í nokkra daga - allt eftir hitastigi. 
Sólin getur einnig hita krukkuna í 45-50 ° C. En þessi aðferð er hentugur fyrir þá sem búa á mjög sólríkum stöðum og geta skilið ílátið með vörunni í mjög langan tíma undir beinum geislum.
Banka í heitu vatni
Fylltu alla viðeigandi ílát (pottur, vaskur, baðkar) með heitu vatni og settu krukkuna í hana. Við erum að bíða eftir að bræða. Ekki gleyma að viðhalda og viðhalda viðkomandi hitastigi.
Þessi aðferð er einföld en krefst um 6-8 klukkustundir og að bæta heitu vatni til að auka hitastigið. 
Notkun sítrónu
Annar áhugaverður leið er að nota sítrónu. Þessi aðferð stuðlar að því að bræða hunang án þess að tapa gagnlegum eiginleikum, en leyfir þér einnig að búa til dýrmætt fólk lækning til meðferðar á kvef.
Tæknin er mjög einföld. Skerið ferskur sítróna, á genginu einum sneið á skeið, er sett í krukku með vörunni. Hunangi mun byrja að bræða og blanda með sítrónusafa. The hanastél sem leiðir til þess hefur blöndu af gagnlegum eiginleikum.Það er hægt að nota fyrir kvef, smoothies, kokteila og heitt te.
Ókosturinn getur talist sérstakur bragð, sem ekki allir munu vilja. Og þannig að aðeins lítið magn af hunangi má bræða á þennan hátt.
Við skoðuðum vinsælustu, hefðbundna og blíðasta upplausnina. En nútíma tækni býður upp á aðra möguleika - notkun örbylgjuofn. Hér að neðan er fjallað um hvernig á að bræða hunang í örbylgjuofni. 
Er hægt að hita hunang í örbylgjuofni?
Ágreiningur um ávinninginn og skaðabætur örbylgjuofn bendir oft til þess að hunang, hitað á þennan hátt, muni missa alla jákvæða eiginleika þess.
Í raun er ekkert að óttast. Fylgni við einföldum reglum mun leyfa þér að leysa og varðveita allar gagnlegar eiginleika þessa vöru. Réttar diskar - þú þarft aðeins að nota ílát með hitaþolnum gleri.
Eftir að þú hefur eytt diskunum úr ofninum skaltu blanda massa sem myndast. Þetta mun jafnt dreifa hitaðri vöru.
Þannig færðu fljótandi hunang fljótt og án þess að tapa gæðum. 
Eru eignir glataðir
Með viðeigandi blómstrandi eru öll gagnleg eignir varðveitt. Eins og það hefur verið endurtekið meira en einu sinni í greininni er mikilvægasta reglan að halda hitanum við 40-55 ° C. Þessi stilling gerir þér kleift að vista alla gagnlegar eiginleika.
Eins og þú sérð er það ekki erfitt að bræða hunang á réttan hátt. Hvorki sérstaka hæfileika né háþróuð búnaður er krafist. Veldu þann hátt sem þér líkar mest og njóttu góðs og gagnsemi.
