Hvernig papaya er gagnlegt: Notkun og frábendingar

Bandaríkjamenn kalla ávöxt papaya "fruta sprengju." Og af góðri ástæðu.

Þessar stóru gulgrænu ávextir með skemmtilega melónu ilm smám saman sigraði allan heiminn.

Þeir geta hæglega séð á mörkuðum í hverju horni heimsins og gróðursetningu tíu metra lófa-eins og tré frá innfæddur Ameríku hefur þegar náð Suður-Kákasus. Það var þarna, á Svartahafsströndinni, voru tilraunir plantaðar.

Hvers konar ávöxtur er þetta - Papaya, hvað gerir það svo aðlaðandi, hvaða gagnlegar eignir hefur það og hvers vegna gera snyrtifræðingar adore það?

Kaloría og efnasamsetning papaya

Leyndarmál vinsælda mikla ætar ávextir, sem lengd er um 35 cm, liggur í efnasamsetningu þeirra.Það kemur í ljós að papaya kvoða inniheldur nánast alla þætti í lotukerfinu, sem útskýrir bandaríska gælunafn ávaxta. Já, já, það er ávöxtur sprengjan sem ég vil kalla það, nánar tiltekið vítamínið.

Eftir allt saman, að borða slíkan ávexti, fær maður ekki aðeins smekk ánægju, heldur einnig álag á nauðsynlegum efnum til heilsu. Ef við teljum að þyngd einum minnsta ávaxta sé um 500 g, þá er alveg hægt að treysta á að fá daglegt hlutfall margra þátta. En það eru 7 kg risa á trénu. Í miklu magni inniheldur papaya C-vítamín (allt að 68%), sem er nauðsynlegt fyrir oxunar-minnkun viðbrögð og verndaraðgerðir líkamans. Og einnig snefilefni og amínósýrur. Talandi hvað varðar tölur, innihalda 100 g af ætum hlutum papaya eins og þetta:

Vítamín:

• A - 47 μg;
• B1 - 0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,191 mg;
• B6 - 0,038 mg;
• B9 - 37 μg;
• C - 60,9 mg;
• E-0.3 mg;
• Lycopene - 1828 mcg;
• lútein - 89 míkróg;
• K - 2,6 mcg;
• PP - 0,357 mg.

Macronutrients og snefilefni:

• kalíum - 182 mg;
• kopar - 45 mcg;
• magnesíum - 21 mg;
• kalsíum - 20 mg;
• fosfór - 10 mg;
• natríum - 8 mg;
• mangan - 0,04 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• járn 0,25 mg;
• Sink - 0,08 mg.

Skiptanleg og nauðsynleg amínósýrur:

• arginín - 0,01 g;
• valín - 0,01 g;
• histidín - 0,005 g;
• ísóleucín - 0,008 g;
• leucine - 0,016 g;
• lýsín - 0,025 g;
• metíónín - 0,02 g;
• þreónín, 0,011 g;
• tryptófan - 0,08 mg;
• fenýlalanín - 0,009 g;
• alanín, 0,014 g;
• aspartínsýra - 0,05 g;
• glýsín, 0,018 g;
• glútamínsýra - 0,033 g;
• prólín - 0,01 g;
• serín - 0,015 g;
• týrósín - 0,005 g.

Fitusýrur:

• omega-3 - 0,047 g;
• omega-6 - 0,011 g;
• laurínsýra - 0,002 g;
• myristic - 0,013 g;
• palmitín - 0,06 g;
• stearic - 0.004 g;
• palmitoleic - 0,038 g;
• olíu - 0,034 g;
• línólsýra - 0,011 g;
• linólín - 0,047 g.

Meltanlegar kolvetni:

• frúktósa - 3,73 g;
• glúkósa - 4,09 g;
• ein- og tvísykrur - 7,82,

Næringarefni innihalda einnig matar trefjar (1,7 g), vatn (88 g) og ösku (0,39 g). Heildar papaya samanstendur af 11 g kolvetni, 0,26 g af fitu og 0,47 g próteina með kaloríuminnihald 43 kkal. Margir telja ávexti mataræði og kjósa það sem uppspretta vítamína sem nauðsynleg eru fyrir líkamann meðan á mataræði stendur.

Hvað er gagnlegt fyrir Papaya líkama

Sætur framandi ávextir, sterk tré og smíð af papaya hafa fundið umsókn sína á mörgum sviðum mannlegrar starfsemi. Til dæmis eru reipar úr gelta og laufum. Ávextir (sem samkvæmt vísindamönnum eru ber) vegna næringargildi þeirra, er mælt með því að meðhöndla fjölda kvilla. Ávextirnir eru sérstaklega gagnlegar fyrir fólk með sjúkdóma í auga og barnshafandi.

Til sjónar

Íhlutir papaya leyfa þér að vinna í sjónarhóli augans, sem vista þær frá blindu í framtíðinni. Í fullorðinsárum, vegna sértækra vinnuskilyrða, kemur sjónhimnubólga oft fram hjá fólki sem leiðir til sjónskerðingar. Kerfisbundin notkun ávaxtasafa hindrar þróun þessara ferla og beta-karótín hjálpar til við að bæta verk augnvöðva.

Á meðgöngu

Ávinningur af papaya fyrir barnshafandi konur má tala um ómeðvitað.

Í fyrsta lagi er það raunverulegt geymahús af nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.

Í öðru lagi, fólínsýru í samsetningu ávaxta kemur í veg fyrir blóðleysi, eykur blóðrásina, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir myndun heilbrigt fósturs.

Í þriðja lagi, auk þess að örva vöku,Ávöxtur hreinsar líkamann af eitruðum efnum, ekki leyfa þeim að safnast.

Í fjórða lagi er mælt með kvoða fyrir þá sem eru með húðslit á húðinni.

Hins vegar eiga væntir mæður að vera á varðbergi gagnvart því að velja gagnlegt ber. Staðreyndin er sú að í grænum ávöxtum með harða húð er mikið magn af peptíni sem veldur mikilli samdrætti í legi, þannig að jafnvel lítill hluti af papaya sem borðað getur leitt til ótímabæra fæðingar. Ef það eru engar þroskaðir gulgrónir eintök, og þú vilt virkilega að borða exotica, bökaðu það í ofninum eða stúfaðu því.

Papaya í matreiðslu: hvernig á að hreinsa, hvernig á að borða og með hvað

Bær af svokölluðu melónu tré eru oft borðar hrár, því að sumar næringarefnin eru glatað við hitameðferðir af einhverju tagi. Sætur appelsínugulur bleikur kvoða er notaður til að gera salöt og safi.

Einnig eru jams, varðveitir, compotes, marinades og jafnvel ís gerðar úr því.Nokkrar dropar af safa er bætt við seyði þannig að trefjar kjötsins verða mjúkir og bráðna í munninum.

En þegar þú geymir það fyrsta kraftaverk í höndum þínum, er ekki ljóst hvernig á að hreinsa, og jafnvel meira svo er þetta papaya. Til að byrja, athugum við að aðeins kvoða er tengt við ætum hluta af ávöxtum. Húð og fræ eru kastað í burtu. Kokkar nota mismunandi leiðir til að hreinsa berin. Í flestum tilfellum, þetta ferli er eins og að klippa melónu: ávöxturinn er skorinn í tvennt, kornin eru fjarlægð með skeið, hlutarnir skiptast í sneiðar og fjarlægðir úr húðum.

Aðrir áhugamenn deila reynslu af því að skera inn í reitina rétt á hnetum. Eftir aðgerðina með beittum hreyfingum er botnurinn skorinn beint á diskinn. Og í þeim sætum tölum sem þú færð til að auðvelda þér, haltu spjótum.

Ef þú ert ekki með hníf eða skeið, sem á leiðinni getur þú einnig valið kvoða á disk, þá er að fjarlægja húð og bein með hendi.

Nú skulum reikna út hvernig á að borða papaya. Einstaklingur framandi ávaxta er í vellíðan í samsetningu með kjötréttum, eftirrétti og grænmeti.Þar að auki er ávöxturinn bragðgóður, bæði hrár og braised, brennt eða bakað. Til dæmis eru grænn exotics skera á þann hátt að safa er tæmd frá þeim, og seinna er kvoða notað sem kúrbít. Í þessu tilfelli er holdið hentugur fyrir steikingu, stewing og sjóðandi. Þar að auki getur þetta frábæra ávöxtur verið bakaður eins og shish kebab á eldinn.

Notkun papaya í hefðbundinni læknisfræði

Folk læknar mæla með innrennsli af papaya inflorescences til meðferðar á kvef og sem expectorant.

Sýklalyf eiginleika mjólkursafa af grænum ávöxtum eru notuð til að meðhöndla djúpa og illa lækna sár. Til dæmis, African fólk uppskeru óhreina papayas til að fá þetta lyf. Að meðaltali frá einum slíkum berjum getur þú fengið um 10 g af vökva, til langtíma geymslu er það þurrkað í sólinni að brúnn. Og Peruvian læknar tala um einstaka hæfileika laufanna til að herða örin á húðinni fyrir framan augun. Það eru margar aðferðir til að tapa með hjálp þessara ávaxta. Einnig hefðbundin lyf ráðleggur með hjálp þeirra til að losna við kvilla í hjarta, sár í meltingarvegi, ristilbólgu, astma,bruna, húðbólga; Notaðu þau til að bæta virkni lifrarins og staðla blóðsykur, hreinsa þörmum, örva ónæmiskerfið.

Safi hitar húðina fyrir skordýrabít, exem, léttir sársauka og í sumum löndum er það ávísað fyrir sjúkdóma í hrygg, hernias, osteochondrosis. Frá fræjum landslækna undirbúa anthelmintic lyf.

Hvernig á að nota í snyrtifræði

Í heimsvísu er papaya mikilvægur þáttur í andliti og hársnyrtingu. Það eru margar grímur og krem ​​með exfoliating áhrif úr útdrættinum af þessum ávöxtum. Einnig eru útdrættir úr fræinu notuð í snyrtifræði til að bæta ástand húðhimnunnar, endurmyndun húðarinnar, fjarlægja litarefni, vörtur, ör og frjókorn.

Nú á dögum er vinsæll ensímhýði einnig framkvæmt með þátttöku sýrða sem framleidd eru með melóna trénu. Aðferðin hefur jákvæð áhrif á húðina, herðar svitahola, fjarlægir unglingabólur og örvar framleiðslu kollagen.Eftir nokkra fundi, endurnýjar andlitið áberandi, verður hreint og verður heilbrigt. En þetta er ekki heill listi yfir ótrúlega eiginleika kraftaverkanna. Engin furða að aborigines kallaði papaya "heilsu tré." Í hágæða snyrtivörur með whitening áhrif, munt þú einnig örugglega finna útdrætti úr kvoða þeirra. Það er til staðar í sjampó, og hárbollum og jafnvel í rakaferðum og tannkremum.

Papain hefur eyðileggjandi áhrif á keratín og dregur þannig úr óæskilegri gróðri. Þessar eiginleikar ávaxta eru notaðar í röð snyrtivörum fyrir húðvörur eftir flogaveiki.

Meðal kvennafélagsins hefur papayaolía skilið sérstaka virðingu, sem hefur rakagefandi, hreinsandi og bakteríudrepandi áhrif. Það er auðvelt að frásogast í húðhimnurnar og í sambandi við papíni normaliserar talgirtakirtlarnar. Snyrtifræðingur mælir með því að sjá um eðlilega og feita húð.

Konur sem gera reglulega grímur fyrir olíuhár af þessum ávöxtum geta hrósað stórkostlegu andlegu heilsuáfalli.Vökvinninn læknar skemmd hættuhlé, styrkir hársekkjum og nærir þær. Til að ná árangri er aðeins nokkrum dropum bætt við grunnvörurnar.

Frábendingar

Framandi papaya getur einnig skaðað, sérstaklega þá sem ekki vita hvernig á að velja þroskaðir hágæða ávöxtum og eru viðkvæm fyrir ofnæmisviðbrögðum, það eru engin önnur frábendingar. Sérstaklega varast grænum berjum - safa þeirra og kvoða eru eitruð. Einu sinni í líkamanum valda þeir sterka eitrun, krampar í neðri kvið, meltingartruflanir og ofnæmi. Í miklu magni breytist efnið í öflugt eitur.

Því ætti aðeins að vera þroskaður ávexti með mjúkum eða teygjanlegum húð á borðið, endilega gul-grænn eða appelsínugulur og með bleikum viðkvæma inni. Safi - hvítur og einsleitur samkvæmni.Ef það er vatnið og hefur misst lit, er betra að borða ekki svo papaya. Ef þú hefur einhverjar efasemdir um þroska útlendinga skaltu elda steikt, gufað eða soðið fat úr því.

Not not notin any not not anyiktk not In notk not notin not any notikon not: SCP-261 pönfunarvéla. Öruggt. Matur / drykkur scp (Maí 2024).