Strawberry er alvöru relic. Í Jórdaníu, á uppgröftum, fundu fornleifafræðingar steingervinga trjáa. Að auki er jarðarber getið í ritum grísku vísindamannsins Theophrastus, sem bjó í 300s f.Kr. Í dag, tréið, sem ávextir líkjast jarðarberjum, hefur orðið tákn um höfuðborg Spánar - á skjaldarmerki Madrid er lýst bronsbjörn, sem veitir bjarta ávöxtum álversins. Arbutus, einnig kallaður jarðarberatré, fékk nafn sitt af ávöxtum sem líkjast jarðarberjum. Í samlagning, the ávextir af jarðarber tré hafa lykt af jarðarberjum, og berjum er hægt að borða hrátt.
- Jarðarber: kaloría og efnasamsetning
- Gagnlegar eiginleika jarðarber
- Notkun jarðarber ávaxta í matreiðslu
- Notið í hefðbundinni læknisfræði
- Söfnun og undirbúningur læknisfræðilegra hráefna
- Frábendingar
Jarðarber: kaloría og efnasamsetning
The jarðarber blóm hefur skemmtilega og ljós hunangs ilm. Notaðu það sem siðferði. Álverið hefur einnig framúrskarandi sótthreinsandi eiginleika, það er mælt með því að mismunandi decoctions, tinctures og lyf sem byggjast á jarðarber séu tekin til bólgu í hálsi og sársauka í þvagi.Í gelta og lauf jarðarber innihalda efni sem eru gagnlegar fyrir meltingarvegi. Þeir hafa bólgueyðandi og róandi eiginleika.
Efnafræðilegir eiginleikar arbutus eru ennþá rannsakaðir. Engu að síður eru ávextirnir ríkir vítamín B, malic og askorbínsýra, sykur og pektín. Í yfirþroskum ávöxtum er hlutfall af áfengi. Einnig í berki er tannín, sem gefur bitur bragð, tannín, flavonoíðum. Við the vegur, jarðarber er mat fyrir stóra fiðrildi sem búa í Ísrael, og af ávöxtum trésins búa þeir með hunangi, sem er með tartabragð og skemmtilega ilm.
Minjagripar og klukkur eru jafnvel gerðar úr sterkum jarðarberi. Að því er varðar kaloríska innihald ávaxta trésins er orkugildi 28 kkal: þar af eru prótein - 0,8 g; fita - 0,4 g; kolvetni - 7,5 g
Álverið hefur nokkrar fleiri nöfn: heilsugæslustöð, hvísla og aðrar upprunalega "nöfn". Þar sem álverið elskar hita er best að vaxa það í vetrargarðinum, í gróðurhúsum, í gróðurhúsum.
Gagnlegar eiginleika jarðarber
Tannín, sem er til staðar í gelta og laufum arbutus, bindir amínósýrur, þar af leiðandi mýkir meltingarvegi og bætir meltingarvegi. Ávextir og aðrir hlutar jarðarberatrésins hafa meðferðaráhrif á líkamann: vítamín og sýrur stuðla að virka umbroti og auka friðhelgi.
Notkun jarðarber ávaxta í matreiðslu
Fyrir margar gómsætir eru það gagnlegar að vita hvað jarðarberartré er og hvernig hægt er að nota það í matreiðslu. Berir eru notaðir til að búa til ýmsar síróp og jams, sælgæti ávexti og hlaup. Einnig eru ávextirnir aðal innihaldsefni til framleiðslu á áfengum drykkjum (vín og áfengi). Í Portúgal, til dæmis, framleiða þau vodka úr jarðarberjum.
Notið í hefðbundinni læknisfræði
Í þjóðfræði hefur jarðarber einnig fundið notkun þess. Undirbúningur byggist á ávöxtum álversins hefur mikilvægar þættir sem hjálpa til við að lækna af blöðrubólgu og exem.
Í þjóðfræði er jarðarberatréið notað í sem lyf fyrir mörgum kvillum, lýsing og notkun sem hægt er að finna í ýmsum aðilum. Til dæmis er afköst af blómum trésins krafist: unnar jarðarberablómir eru teknir, þvegnir með hreinu vatni og síðan soðin í ílát ásamt berjum, eins og samdrætti. Þessi veig er gagnleg fyrir nefslímhúð, særindi í hálsi, þar sem plöntan hefur sótthreinsandi eiginleika.
Söfnun og undirbúningur læknisfræðilegra hráefna
Eins og áður hefur komið fram eru lauf, ávextir, blóm og gelta notuð til að meðhöndla sjúkdóma. Öll þessi hlutar álversins eru unnar og uppskera á annan hátt. Leaves safnað á sumrin: rífa, vandlega flokkuð, henda svörtum laufum, þurrka og snúa yfir á hverjum degi. Þegar smjörið er alveg þurrt er það geymt í pappírspökkun í allt að tvö ár.
Berjum er strax notað í matreiðslu eða þurrkað í sérstökum þurrkum. Bark og blóm eru þurrkuð undir tjaldhimnu í herbergi þar sem gott loftræsting er. Barkið er einnig uppskera á sumrin: það er mulið og geymt í pakkningum þar til það er notað.
Jarðarberatréið er algengt álver í Evrópu, Ameríku og einkum á Írlandi, þar sem fjöldi jarðarberja tegunda vex. Tréð vex hægt og áratugi nær 5 metrar að hæð.
Frábendingar
Notkun jarðarber í hófi mun leiða marga kosti. Hins vegar, þegar borða berjum Maður getur haft höfuðverk og meltingartruflanir. Í miklu magni, ávaxtaþröngin, eins og í þroskaðri ástandi, er lítill skammtur af áfengi og andrómótexín í berjum.