Hvenær er besti tíminn til að safna birkasafa

Birch sap er mjög gagnlegur náttúrulegur drykkur, sem er búinn að massa heilunar eiginleika og mjög gagnleg áhrif á mannslíkamann. Þetta er svokölluð elixir af fegurð, heilsu, krafti og styrk. Það er vegna þess að það inniheldur mikið af næringarefnum, lífrænum sýrum og snefilefnum. Í dag munum við læra allt um birkjasafa, tala um kosti þess, hvernig, hvar og hvenær á að safna, sem og hvernig á að geyma drykkinn.

Allt um kosti bóksafa

Samsetning birkjasafa er frúktósa, glúkósa, súkrósa, lífræn sýra, ensím og efni sem hafa mikla sýklalyfjavirkni (phytoncides), svo sem kalíum, járn, mangan, kalsíum, natríum, magnesíum, kopar sem krefst þess að líkaminn, sem veikist af vorfíkniefni.

Birch sap er búinn með mikið magn gagnlegar eignir:

• Styrkir fullkomlega ónæmiskerfið.
• Normalizes hjartað.
• Það hefur bólgueyðandi áhrif á líkamann.
• Það bætir umbrot og er mjög gagnlegt fyrir heilann.
• Tónar, styrkir og gjöldum líkamann með orku.
• Bara eitt glas af drykk á dag mun losa þig við syfju, þreytu og þunglyndi.
• Drykkurinn er kallaður einn af bestu mataræði og tonic úrræði.
• Það er mjög gagnlegt fyrir fólk með sjúkdóma í þvagfærum og nýrum - það örvar nýrnastarfsemi, hefur þvagræsandi áhrif, stuðlar að útskilnaði þvagsýru og eykur þvagræsilyf.
• Gagnlegar fyrir lungnasjúkdóma, berkjubólga, berkla, hálsbólga, hósti.
• Létta frá höfuðverkjum og mígreni.
• Gagnleg hjá kynsjúkdómum.
• Mælt er með að drekka með sjúkdómum í lifur, gallblöðru, skeifugörn og lágt sýrustig.
• Hjálpar við háum blóðþrýstingi og blóðleysi.
• Það hefur meðferðaráhrif í liðagigt, ristilbólgu og gigt.
• Geta hreinsað blóðið og fjarlægið eiturefni úr líkamanum.
• Ef þú tekur birkjasafa geturðu aukið líkamann gegn ofnæmi, smitandi og kvef.
• Ef um langvarandi nefslímhúð er að ræða, er mælt með að taka eitt glas af ferskum birkusafa á hverjum morgni.
• Búið til með anthelmintic, æxli og þvagræsandi verkun.
• Það er gagnlegt að þurrka húðina með unglingabólur, exem, psoriasis, furunculosis, neurodermatitis, sveppasjúkdóma, illa heilandi sár,

Birch sap er mjög mikið notað og snyrtifræði:

• Hreinsar og endurnýjar húðina fullkomlega og því er nóg að þvo þær um morguninn.
• Notað til að raka og hreinsa þurra húð.

• Notað til shampooing - til að styrkja hárið, hraða vöxt þeirra, gefa mýkt og skína á hárið; notað til að berjast flasa.
• Þú getur samt gert gegn sellulósahylki.

Ef við tölum um skaða, þá getur birkjasafa aðeins valdið skaða ef það var safnað á mengaðum stöðum og ef maður er með ofnæmi fyrir birkiþurrku. Frábending hjá fólki sem þjáist af magasári.

Hvernig á að ákvarða söfnunartímann

Uppskeran hefst um vorið á fyrstu thaws, og endar eftir brjósthol. Upphaf safnsins er ráðist af veðurskilyrðum. En oft safa byrjar að flæða einhvers staðar í miðri mars, þegar snjór bráðnar og buds byrja að bólgnað, og heldur áfram að hlaupa þangað til miðjan - lok apríl.

Þú getur athugað hvort það sé kominn tími til að safna og uppskera, með því að nota þunnt álf. Nauðsynlegt er að fara inn í skóginn og gera gata með þessum ör í birki. Ef safa hefur þegar farið, þá birtist dropi strax í stungustaðnum. Þetta þýðir að þú getur byrjað að safna og safna.

Er hægt að safna birkjasafa í þéttbýli

Svara þeirri spurningu hvort það sé hægt að safna safa í borginni, í stað varaði: nei, ekki einu sinni þora. Verður safnað frá stórborgum, á vegum, á stórum plöntum og menguðum stöðum auk tré getur tekið á sig frá umhverfinu allra mengunarefna, og útblástursloft ökutækja.Safi, sem safnað er úr slíkum trjám, mun ekki einungis leiða til neinna ávinnings heldur einnig heilsu.

Bestu staðir til að safna

Til að fá mjög gagnlegt safa verður að velja það sem þarf að safna. Það er best að safna því í umhverfisvænum skógum í burtu frá þéttbýli, iðnaðarsvæðum og þjóðvegum.

Lögun af söfnuninni, hvernig á að rétt safna heilbrigt drykk

Áður en þú tekur birkjasafa þarftu að vita nokkur einföld en mjög Mikilvægar reglur og söfnunarskilmálar:

• Þú getur ekki notað unga trjáa til að safna, aðeins þroskaðir tré sem eru 20 cm í þvermál. Ef þú safnar safa úr ungu trjám getur þú eyðilagt þá, því að á meðan á trjávöxtum stendur er nauðsynlegt fyrir hann að gera það sjálfur.
• Notaðu bora með 5-10 mm bora til að setja saman. Þetta holu vex í skottinu nánast án þess að rekja.

• Það er ekki nauðsynlegt að gera gat sem er of djúpt í skottinu á trénu, vegna þess að safa fer í grundvallaratriðum í yfirborðslaginu milli gelta og tré. Það verður nóg 2-3 cm djúpt.
• Besti tíminn til að safna er tímabilið milli kl. 10:00 og 18:00, og söfnunin rennur ákaflega.
• Ekki reyna að tæma allt safa úr einu tré, svo þú getur eyðilagt það. Það væri betra að framhjá fimm til tíu trjáa og holræsi einn lítra á dag frá hverjum.
• Í lok safnsins, vertu viss um að hjálpa trénu lækna sárin. Hylkið holuna með vaxi, garðinum, hyldu það með mosa eða rekið tréplugg til að koma í veg fyrir að bakteríur komist inn í skottinu.

Eins og fyrir þá staðreynd, hvernig fá birkasafa:

1. Veldu birki með vel þróaðri kórónu með þvermál meira en 20-30 cm.
2. Leggðu varlega í holu í skottinu á 20 cm fjarlægð frá jörðinni.
3. Festu bakka af birki barki eða einhverjum öðrum hálfhringlaga tækjum þar sem safa rennur í holu undir því.
4. Setjið krukku, flösku eða poka undir sokkanum, þar sem safa mun renna.

Fjöldi holur í tunnu fer eftir þvermál þess. Með tré þvermál 20-25 cm, aðeins eitt gat er hægt að gera, og síðan fyrir hverja tíu sentimetrar, eitt holu. En aðalatriðið er að ekki ofleika það með holunum, því því meira sem tré er slasað, því erfiðara verður að lækna sárin.

Geymsluaðferðir, við lærum uppskriftir

Það er best að nota ferskan safa, en sjóðandi sumir eiginleikar hennar eru glataðir. En hversu mikið er hægt að geyma? Ef við tölum um hversu lengi það er hægt að geyma í kæli - ekki meira en tvo daga, og til langtíma geymslu er nauðsynlegt að gera nokkrar aðgerðir við það.

Geymsluaðferðir (uppskriftir) eru þekktar ýmsar. Þú getur búið til kvass, vín, síróp, balsam, ýmis drykkjarvörur frá því eða varðveitt.

Canning. Fyrir eina lítra af birkusafa þarftu að taka 125 g af sykri, bæta 5 g af sítrónusýru, hella í krukkur, pasteurísa og rúlla upp lokunum.

Birkisíróp. Setjið safa í guluhvíta lit, þar til hún verður seigfljótandi og samkvæmni mun líkjast hunangi. Styrkur sykurs í sírópinu er 60-70%.

Birch vín. Á 10 lítra af birkusafa þarftu að taka 1 kg af sykri, tveir afhýðir af tveimur sítrónum, tveimur flöskum af hvítum vínberjum, geri.Sjóðið safa með sykri yfir miklum hita þar til um það bil 8 lítra af vökva er eftir; þá fjarlægðu það úr hita, bæta hýði og hvítvíni, blandaðu öllu vel og láttu blönduna kólna. Bætið 0,5 matskeið af ger og incubate í fjóra daga. Eftir fjóra daga, hellið öllu í flöskur, innsiglið flöskurnar og setjið í dimmu, köldu stað í mánuð.

Kvass:

• Fyrir 10 lítra af sirya þarf 50 g af geri. Það verður að sjóða til að gufa upp vatni, kældu, bæta við geri og láttu það renna í nokkra daga, hella kvassinu í flöskuna, loka og setja það á köldu stað í nokkrar vikur.
• Fyrir 10 lítra þarftu safa af fjórum sítrónum, 50 g af geri, 30 g af hunangi eða sykri, rúsínum. Allt þetta er blandað, á flöskum og eftir í köldu myrkri stað.
• Hellið birkjasafa í eik tunnu, setjið striga poka með brenndu rúgbrauðskorpum á reipi, og tveimur dögum síðar sett eik gelta, ber eða kirsuberjurt eða dillstenglar í tunnu. Í tvær vikur verður bruggan tilbúin.

Drykkurinn er mjög góður í sjálfu sér, en þú getur bætt við safa af ýmsum berjum (lingonberries, fjallaskál, bláber, rifsber) eða krefst þess að mismunandi jurtir (kamille, timjan, kúmen, lindblóm, rósir) í krukku sem er þakið grisju um tvær vikur.Þú getur einnig bætt innrennsli af myntu, Jóhannesarjurt, sítrónu smyrsl, furu nálar.

Birch sap er gagnlegur lækning fyrir beriberi og væga kvef, það er ómissandi aðstoð við að lækna líkamann og styrkja friðhelgi. Ef þú vilt þennan drykk, vertu viss um að muna hvernig á að safna því og varðveita það.

Not not notin any not not anyiktk not In notk not notin not any notikon not: Sigga Kling á - Af svuntuaðgerðum og fleira (Maí 2024).