Buckwheat hunang: hvað er notkun þess, hvernig á að velja, geyma og hugsanlega skaða

Það er ekkert leyndarmál að einhver sem, eftir því hvaða plöntu sem býflugurnar safna nektar, eru mismunandi og bragðgóður af hunangi. Í dag munum við tala um verðmætasta bókhveiti hunangið. Til að fá bókhveiti hunang, býflugur verða að safna nektar eingöngu úr blómstrandi bókhveiti, sem þú giska á það, gefur okkur bókhveiti. Þú munt læra um ávinninginn af hunangi fyrir líkamann og hvernig á að nota það í hefðbundinni læknisfræði eða snyrtifræði.

Munurinn á bókhveiti hunangi frá öðrum stofnum

Hunang er oftast aðgreind með lit, vegna þess að eftir því svæði þar sem nektar var safnað (steppi, skógur-steppi eða skógur) er liturinn á hunangi einnig frábrugðin. Það getur verið ríkur gult eða dökkbrúnt, þar á meðal allar tónum af þessum litum.

Liturinn af bókhveiti hunangi er dökk. Það er auðveldasta að viðurkenna það í háum ílátum, eins og það tekur á lit "Coca-Cola" eða, samanborið við aðra drykki, "Baikal". Þetta tákn mun leyfa þér að þekkja hunang í verslun eða kjörbúð, en ef þú hefur tækifæri til að reyna það - notaðu þetta tækifæri.

Staðreyndin er sú að dökk liturinn er einnig hunang, nektar sem býflugurnar voru safnaðir í skóginum. Þess vegna er hægt að rugla saman við bókhveiti og fá allt öðruvísi vöru.

Buckwheat hunang hefur örlítið bitur og tart bragð. Eftir notkun einrar hunangs í hálsi byrjar að perch smá, sem tengist samsetningu vörunnar.

Buckwheat hunang: kaloría, vítamín og steinefni

Það er frekar erfitt að tala um nákvæmlega samsetningu hunangs, þar sem það er ómögulegt að "forrita" býflugur til að safna nektar eingöngu frá bókhveiti. Þeir geta komið með nektar, til dæmis frá venjulegum kryddjurtum og samsetningin mun þegar breytast. Það er mikilvægt að hafa í huga að bókhveiti hunang hefur mikið af járni, ensímum, sykrum, vítamínum og steinefnum.

Mineral efni:

• járn;
• fosfór;
• kalsíum;
• kalíum;
• klór;
• magnesíum;
• kopar;
• joð;
• sink;
• ál;
• nikkel

Það eru fleiri en 40 örverur í hunangi, sem hafa jákvæð áhrif á mannslíkamann.

Vítamín:

• B1, B2, B5, B6;
• biotín (vítamín H);
• níasín (vítamín PP);
• tocopherol (E-vítamín);
• askorbínsýra.

Buckwheat hunang er ríkur í ýmsum sykrum: glúkósa (42%), frúktósa (41%), súkrósa (2%).

Nærvera sykurs ákvarðar kaloría innihald bókhveiti hunangs, sem er jafn 309 kkal. Til samanburðar: kaloríuminnihald 100 g af hunangi jafngildir kaloríuminnihaldinu 150 g af steiktum kjúklingum.

Hins vegar ætti að skilja að mikið magn af hunangi er ekki neytt, jafnvel til lækninga, sem þýðir að þessi gagnlegur vara mun ekki hafa áhrif á lögunina.

Hvernig er bókhveiti hunang gagnlegt fyrir líkamann?

Með vísan til samsetningar bókhveiti hunangs getum við ályktað að þessi býflugnabú vara er rík af ýmsum vítamínum og örverum, sem þýðir að það er mjög gagnlegt fyrir líkama okkar.

Hunang er hægt að kalla "náttúrulegt rotvarnarefni", þar sem þessi vara er ekki aðeins skemmd, en einnig drepur alla bakteríur. Þessi eign er hægt að nota ekki aðeins við matreiðslu eða varðveislu heldur einnig til meðhöndlunar á ýmsum bakteríusjúkdómum.

Honey er fær um að berjast við vírusa, svo það er notað með góðum árangri til að meðhöndla kvef og smitandi sjúkdóma.

Bókhveiti hunang er með góðum árangri notað í snyrtifræði og því er ekki hægt að meta ávinning sinn fyrir konur.Með hjálp býflugafurða hreinsaðu húðina, láttu það mýkt og létta bólgu. Einnig er rétt að hafa í huga að hunang er mjög gagnlegt fyrir barnshafandi konur, þar sem samsetning þess er svipuð og blóðplasma, þá er höfnun ekki á sér stað.

Varan hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, að metta líkamann með öllum nauðsynlegum vítamínum og snefilefnum. Áhugavert eign hunangs er að þegar þú tekur vöru fyrir fæðingu örvar það blóðrásina í legi og hjálpar móðirinni að lifa af sársaukafullum tilfinningum.

Um veturinn og vorið hjálpar hunang að berjast gegn avitaminosis og skorti á steinefnum. Afurðin er nóg til að neyta daglega í litlu magni til að losna við ofbeldi og hryggð og gefa líkamanum viðbótarorku fyrir fullnægjandi vinnu.

Hunang hjálpar fólki sem þjáist af blóðleysi, háþrýstingi, magasár, vandamál með æðum og sýrustigi.

Bee vara er frægur fyrir þá staðreynd að fjarlægir radionuclides úr líkamanum, það er, er ómissandi vara fyrir fólk sem vinnur á kjarnorkuverum eða nálægt geislavirkum hlutum.

Þannig er erfðafræðilega eiginleika bókhveiti hunang erfitt að ofmeta. Varan er hægt að nota sem matvælauppbót til að bæta framboð vítamína, svo nauðsynlegt til meðferðar á ýmsum sjúkdómum.

Hvernig á að athuga bókhveiti hunang fyrir náttúruna og gæði

Buckwheat hunang er frekar dýr býflugur vöru, svo við munum tala um hvernig á að athuga það fyrir náttúru og gæði.

Fyrsta en góða náttúrulega hunangið er frábrugðið falsa, - samkvæmni.

Hunang verður að vera annaðhvort mjög seigfljótandi eða sykur og breytast í þétt einsleit massa.

Næst skaltu líta á lit.. Staðreyndin er sú að ekki náttúrulegt hunang hefur annaðhvort óskiljanlegt blett af öðru lit, eða of létt skugga, sem er dekkri eða léttari í ákveðnum hlutum ílátsins.

Við kaupin er opnað gáma með hunangi og lykt það. Lyktin af bókhveiti hunangi gefur út falsa, þar sem náttúrunnar lyktar eins og blóm, og lyktin sjálft er nokkuð sterkt og hverfur ekki "með tímanum. Ef hunang lyftir ekki neitt, ættirðu ekki að taka það.

Nú skulum við tala um hagnýt leiðir til að bera kennsl á falsa eða þynna vöru:

1. Setjið matskeið af hunangi á pappír. Ef eftir nokkurn tíma kemur vatnslit á blaðið - hunangið er þynnt með vatni eða sírópi.
2. Með hjálp efnablýantar getur þú einnig lært um "falinn" aukefni. Ef hunangið er ekki eðlilegt, þá þýðir það að blýant muni strax bregðast við þegar það kemst í snertingu við vöruna (liturinn breytist).
3. Náttúruleg hunang er algjörlega leyst upp í sterkri áfengi og þynnt eða óeðlilegt - gefur setið.

Reglur um geymslu bókhveiti hunangs

Margir hafa áhyggjur af því hversu mikið bókhveiti hunang er geymt. Eins og fram kemur hér að framan er hunang náttúrulegt rotvarnarefni, sem þýðir að það nær ekki að spilla. Enginn hélt að hunangi sé í raun hálfunnið vara sem býflugur framleiða. Skordýr ferli nektar, sem þá breytist í hunang (það er, það er melt).

Lítið þjöppun hjálpar til við að skilja að hunang er varanlegur vara.Hins vegar hafa geymsluaðstæður mjög áhrif á notkun þess.

Hitastigið frá -5˚ї til 20˚є er hentugur til geymslu vörunnar.

Næst er að sjá um umbúðirnar. Hunang gleypir raka mjög vel, þannig að þú getur ekki skilið það opið. Fyrir hlutverk ílátsins passar einhver glerbur, sem er vel lokað með loki. Í þessu fati, mun hunang ekki vera fær um að gleypa umfram raka úr loftinu og því verður ekki vatn.

Gætið þess einnig að beinir geislar sólarinnar falli ekki á hunangi, annars mun beekeeping varaið tapa vítamínum.

Þar að auki hafa ekki tapað vítamín, steinefni eða ensím áhrif á bragðið af vörunni.

Samkvæmt því, ef hunangi verður minna gagnlegt þá skilurðu það ekki einu sinni.

Hlutverk bókhveiti hunangs í snyrtifræðingum

Buckwheat hunang er notað ekki aðeins sem hluti af andlitsgrímur, en einnig til að styrkja hár.

Við skulum byrja með grímurnar. Þar sem hunang nærir húðina með vítamínum og örverum, getur það verið notað sem aðalhluti grímunnar.

Mask fyrir eðlilega húð. Taktu eina eggjarauða og nudda það með 1 tsk. hunang og ferskur eplasafi. Blandan sem myndast er sótt á andlitið og haldið í 15 mínútur. Eftir það skaltu þvo grímuna með volgu vatni.

Gríma fyrir feita húð. Við blandum 1 msk. l sterkju, 1 tsk. hunang og eins mikið salt. Eftir ítarlegu blöndun skaltu bæta við 1 msk. l súrmjólk og eiga við á andliti. Haltu grímunni í um það bil 15 mínútur. Skolaðu síðan með köldu vatni eftir tíma.

Mask fyrir þurra húð. Blanda 2 msk. l bí vara með 2 msk. l ólífuolía og sama magn af sólblómaolíu. Næst er blandan hituð að 35-38 ˚ C og beitt á grisja eða servíettur. Næst skaltu setja þau á andlitið í 15-20 mínútur. Fjarlægðu grímuna úr andliti með pappírsdufti og húðkrem.

Til að styrkja hárið með hunangi, bæta bara matskeið af vörunni við sjampóið þitt. Hins vegar er þess virði að muna að ef hunangið er kertuð, þá verður það einfaldlega að botninum og það mun ekki hafa áhrif.

Til viðbótar við að bæta hunangi við sjampóið þarftu að nudda það daglega í hárræturnar.Það er best að gera þetta í hálftíma áður en þú ferð í sturtu.

Uppskriftir hefðbundinna lyfja

Til þess að hunang verði raunverulegt lyf verður það að taka í ákveðnum skömmtum eða í samsetningu með öðrum þáttum.

Með blóðleysi. Í 1 l af hunangi verður þú að bæta við 8 g af þurru ginsengrót (í duftformi) og krefjast viku í blöndun nokkrum sinnum á dag. Taktu 1/5 tsk 2 sinnum á dag.

Með háþrýstingi, taugaveiklun eða svefnleysi þörf í 1 bolla af vatni steinefni bæta 1 msk. l hunang og kreisti safa af einum sítrónu zest. Drekkið þennan drykk á fastandi maga. Móttakanámskeið - ekki meira en 14 dagar.

Hreinsun líkama eiturefna. Þú þarft 400 g af þurrkuðum prunes, 200 g af þurrkuðum apríkósum, 200 g af fíkjum og 200 g af bókhveiti hunangi. Þurrkaðir ávextir ættu að vera jörð að einsleitri stöðu og blandað með hunangi. Taktu svo bragðgóður lyf sem þú þarft að 1 msk. l fyrir svefn.

Forvarnir gegn beriberi. Til að undirbúa blönduna skaltu taka 3,5 kg af Walnut skræl, 1 kg af heslihnetu afhýða og 1 l af bókhveiti hunangi. Fínt skorið hneturnar og blandað saman með heitum hunangi (þannig að innihaldsefnin séu betri blandað).Taktu í litlum skömmtum á veturna og vorvítamíngalla.

Við meðhöndlum hósta. Gamla aðferðin hjálpar mjög við að sigrast á jafnvel sterkustu hósta. 350 ml af heitu soðnu mjólkinni taka 1 msk. l bókhveiti hunang og þriðja teskeið af gosi. Það er betra að taka fyrir svefn til að hita upp öndunarveginn.

Meðferð á kynfærum. Gerðu veig af ávöxtum ösku í bergi (3 tsk. Mylt ávextir á 400 ml af sjóðandi vatni). Eftir að rottum varir í nokkrar klukkustundir má innrennslið taka í tengslum við bókhveiti hunang.

Það eru margar uppskriftir sem hjálpa að losna við "vinsælustu" kvilla. Mundu að lyf, að vísu byggt á náttúrulegum innihaldsefnum, geta valdið vandamálum ef það er misnotuð.

Frábendingar og hugsanleg skaða á bókhveiti hunangi

Afurð býflugnanna hefur frábendingar þar sem það inniheldur mikið úrval af snefilefnum og ensímum. Til þess að meðhöndla hunangi ekki "þér" með öðrum heilsufarsvandamálum þarftu að vita að í hvaða tilvikum hunang verður meiða frekar en hjálp.

Hvað eru frábendingar fyrir bókhveiti hunang?

Hunang getur ekki tekið sykursýki. Þrátt fyrir að náttúruleg sykur séu hluti vörunnar er það enn hættulegt, þar sem það getur haft áhrif á versnun sjúkdómsins.

Hunang er eins hættulegt fyrir unga börn eins og það er fyrir sykursjúka, þar sem það er sterkt ofnæmi.

Á aldrinum 5-6 ára má einungis gefa börnum hunangi eftir ráðgjöf við lækni.

Það er einnig þess virði að skilja að ofskömmtun vörunnar getur valdið ýmsum afleiðingum. Því er nauðsynlegt að takmarka þig við að taka þessa vöru, sérstaklega ef þú ert með of mikið af þyngd.

Eftir að hafa talað um ávinninginn og hættuna af bókhveiti hunangi, getum við sagt með vissu að þrátt fyrir framfarir matvælaiðnaðarins er ekki hægt að skipta um dýrmæta bíavöru. Notaðu þetta geyma af vítamínum og steinefnum til að styðja líkama þinn, hreinsa það og berjast gegn sjúkdómum.

Horfa á myndskeiðið: Miss Brooks okkar: Tímarit Greinar / Kýr í skápnum / tekur yfir vorgarðinn / Orphan Twins (Maí 2024).