The næmi vaxandi scorzonera (svart gulrætur) í okkar svæði

Svart gulrætur (scorzonera, geit, sætur rót) - vinsæll tegund gulrót í mörgum löndum í Evrópu og Asíu. Í okkar landi er það frekar sjaldgæft, en með því að veita viðeigandi skilyrði er hægt að ná árangri með árangursríkri ræktun á eigin söguþræði. Í þessari grein munum við líta á hvaða svarta gulrætur eru, sem og reglur gróðursetningu og umhirðu sem eru grundvallaratriði fyrir vaxandi scoroners.

Svart gulrót, eða scorzonera: hvað er þetta "kraftaverk"

Svart gulrót er ætur og lækningalækningur. Scorzonera lítur út eins og venjuleg gulrót með aðeins svartri rót. Homeland scorzonery talin Suður-Evrópu og Suðvestur-Asíu.

Stafir álversins eru dökkgrænar í lit, geta náð hæð 30 til 70 cm. Það blómstraðir í maí með skærum gulum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum hvítum blómum Fræ ripen í júní. Edible rót er ríkur svartur litur, holdið er safaríkur, hvítur. Á lengdinni nær ávöxturinn um 15 cm, í breidd - allt að 5 cm.

Þyngd ein ávaxta í þyngd nær 150-200 g.Rætur ræktun er einnig hægt að skilja í jörðinni fyrir veturinn, þar sem hann hefur áður þakið jarðveginn með þurrum smjöri. Svartar gulrætur hafa góða bragð og miklu meira gagnlegt en venjuleg appelsína gulrætur. Þökk sé þessu, fann Scorzoner mikið forrit í matreiðslu og læknisfræði. Við sjón Scorzoner furða þú hvernig á að nota það. Gulrætur má borða ferskt og þú getur eldað súpur, vinaigrettes, salöt, aðalrétti. Bragðið af ferskum Scorzonera bitur, líkist svartri radís. Rótargrætið sem hefur gefið í matreiðslu, á smekk er svipað og aspas.

Svartar gulrætur eru fullkomnar til að búa til ferskan salat ásamt hvítum gulrætum, hvítkál, rófa. Sýrður rjómi, majónesi, sítrónusafi verður hentugur sem klæða. Scorzonera er einnig hægt að sjóða, steikt, stewed, notað til niðurs og frystingar. Það mun gera framúrskarandi sósu fyrir kjöt eða grænmetisrétt.

Samsetning plöntunnar inniheldur mikið af næringarefnum:

• pektín;
• kopar;
• fosfór;
• járn;
• kalíum;
• sink;
• vítamín A, C, B, PP, E;
• inúlín;
• aspargin.

Þökk sé þessari samsetningu Svarta gulrætur eru þekktar fyrir fjölbreytt úrval lyfja:

• bætir umbrot;
• hjálpar að draga úr þrýstingi;
• styður sjónskerpu;
• hefur bólgueyðandi áhrif gegn hósti;
• áhrifarík andoxunarefni.

Í ljósi mikillar insúlín innihaldsins er mælt með svörtum gulrætum hjá fólki með sykursýki sem nær til í mataræði þeirra. Að auki inniheldur scorzonera meira lútín og karótín en appelsína gulrætur, svo það er miklu meira gagnlegt til að viðhalda sýn.

Undirbúningur fyrir lendingu

Scorzonera elskar rak og vel meðhöndluð jarðveg. Áður en þú plöntur gulrætur verður þú að velja viðeigandi stað og undirbúa jarðveginn. Til að vaxa plöntur hentugur upplýsta svæði, varið gegn sterkum vindum. Kozelets þola ekki skygginguna.

Svæðið þar sem fræin verður sáð skal hreinsa úr illgresi, lauf síðasta árs og brjótast. Jarðvegurinn ætti að vera laus, mjúkur.Ekki leyfa stórum brjóstum, annars mega fræin ekki spíra.

Ef jarðvegur er of súrur, ætti það að vera skimped. Til að flýta fyrir vexti fræja og halda raka, er mælt með því að efsta lagið af jarðvegi, sem mun stökkva fræjum, blanda með mó eða sagi. Fosfór-kalíum áburður er ráðlagt fyrir gróðursetningu í jarðveg.

Fyrir sáningu skal fræi liggja í bleyti í hálfan dag. Flotkorn eru fjarlægð, þau eru tóm og ófrjósöm. Þá er mælt með því að setja það sem eftir er á rökum klút og haltu því í nokkra daga og haltu stöðugri rakastigi. Eftir nokkra daga mun fræin snúast og vera tilbúin til sáningar. Þessi aðferð mun stuðla að fyrstu spírun fræja sem eru gróðursett á opnum vettvangi.

Tímasetningin, mynstur og dýpt fræja sáningar Scorzoner

Svartur gulrótfræ er hægt að sáð í opnum jörðu í vor og sumar. Ef þú vilt fá ávexti á fyrsta ári þarftu að sá í lok apríl. Ef þú ætlar að vaxa scorcelonera sem tveggja ára plöntu eru fræ sáð frá því í lok apríl til byrjun ágúst.

Þar sem álverið einkennist af langvarandi árstíð er fræ sáð snemma, um leið og jörðin þornar eftir veturinn. Ef sáningar eru gerðar seint, verða ávextirnir þunnar og smekklausar.

Á svæðum þar sem ekki eru mjög kalt vetrar geta fræ einnig verið sáð fyrir vetur. Næsta ár munu rætur vaxa fyrr en við vorið sáning.

Sáningardýpt fræsins ætti að vera um 3 cm. 15 g af gróðursetningu inniheldur 10 fermetrar. Það eru fjórar leiðir til sáningar samkvæmt slíkum kerfum:

• þröngt á bilinu - 20-30 x 15-20 cm;
• breiður röð - 45 x 15 cm;
• tvíhliða borði - (20 + 50) x 20 cm;
• fjögurra róður borði - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.

Ræktun og umönnun ábendingar

Scorzonera er vetrarþolnar plöntur og vex það frá fræi ekki til sérstakra erfiðleika.Mikilvægustu reglur um að ná árangri eru:

• tímanlega vökva;
• regluleg losun jarðvegsins;
• mulching;
• illgresi uppskeru;
• toppur dressing.

Við hagstæð skilyrði mun skjóta birtast í 10 daga. Þegar 2-3 bæklinga myndast á þá skýtur skýin í gegnum og skilur 15 cm á milli þeirra. Ef þú fylgir þessum reglum geturðu fengið góða uppskeru af stórum, safaríkum og mjög heilbrigðum ávöxtum.

Jarðvegur

Scorzonera elskar raka, svo með langvarandi hita álverið þarf að vökva þrisvar í viku. Ungir spíra ættu ekki að vökva mikið. Eins og plönturnar vaxa þarf magn vatns að bæta. Í miðjum vaxtarskeiðinu eru gulrætur vökvar einu sinni í viku.

Að auki er mikilvægt að losa jarðveginn reglulega, það stuðlar að betri raka og súrefni í rótarkerfi gulrætur. Þegar spíra ná til 5 cm er mælt með því að mulch jarðveginn með sagi eða mó, þetta mun hjálpa við að viðhalda raka í kringum plöntuna.Mulch land er vökvað sjaldnar en meira nóg. Áður en mulch jarðvegur endilega hreinsað úr illgresi, losnaði og vökvaði.

Mikilvægur þáttur í umönnun plöntu er tímabær þrif á illgresi. Þeir tæta jarðveginn, taka upp pláss fyrir vöxt gulrætur, gleypa næringarefni úr jarðvegi og stuðla að útliti skaðvalda.

Frjóvgun

Fyrir betri vöxtur er framkvæmt tvisvar með fóðri gulrætur. Í fyrsta skipti sem áburður er notaður einum mánuði eftir að plönturnar koma fram, í annað sinn - jafnvel mánuði síðar.

Sem fæða getur þú notað slíkar blöndur:

• lausn af matskeið af nitrophoska í 7 lítra af vatni;
• lausn af tveimur glösum af asni í 7 lítra af vatni;
• í 7 l af vatni blandað 15 g af superfosfat og þvagefni, 20 g af kalíumnítrati.

Frá miðjum vaxtarskeiðinu er það mjög gagnlegt að bæta við asni úr asni (1 lítra til tíu lítra af vatni) þegar það er að vökva innrennsli vatns í vatni. Þetta er einn af bestu potash áburði, sem stuðlar að vöxt gulrætur og að auki repels skaðvalda.

Verið varkár með köfnunarefni áburði. Í miklu magni stuðlar þau að þróun sveppasjúkdóma. Top dressing fer fram á morgnana eða kvöldið, svo sem ekki að brenna rætur álversins.

Möguleg vandamál með vaxandi

Í því ferli að vaxa gulrætur getur þú lent í slíkum vandamálum:

• of mikil raka eða skortur á því;
• landa þykknun;
• ósigur sveppasjúkdómar;
• skaðvalda.

Ef um er að ræða of mikið raka getur valdið slíkum vandræðum:

• Rotta skemmdir;
• sprunga ávöxtum;
• hairiness af ræktun rótum.

Með skorti á raka er rótarkornið vansköpuð - það verður stutt og byrjar að sleppa hliðarskotunum, ávöxturinn af þessu tagi verður mjög bitur. Þegar gróðursetningu er þykkt, rót ræktun verður vaxið þunnt, of lengi og bragðlaust.

Algengustu sjúkdómar sem geta eyðilagt uppskeruna þína eru:

• rotna (hvítt, þurrt, grátt, svart);
• bakteríur
• kalsókódos.

Þurrt, hvítt og grátt rottur kemur fram með myndun hvítra eða gráa blóma á toppi álversins eða útlit hvíts "fallbyssu" á jarðvegi um álverið. Eftirlitsaðferðirnar fela í sér: reglulega losun jarðvegs, úða með koparholandi efnum. Með ósigur álversins með svörtum rotnun snúast topparnir á toppunum, með tímanum á laufunum eru gulir blettir.

Sem andstæðingur-sjúkdómur er álverið úðað með Rovral.

Útlit ljósgulra blettanna, sem loksins verða brúnn eða svört, gefur til kynna brúnt blettóttur, gegn því að úða með decoction netel eða horsetail klæðist vel. Blóðfrumnafæðin er sýnd af gráum dökkum blettum á laufunum, með því að meðhöndla plöntur með vökva í Bordeaux hjálpar við að berjast gegn henni.

Verksmiðjan í vaxtarferli getur einnig skemmst af skaðvalda, algengustu meðal þeirra eru:

• bæklingur;
• mól;
• nematóðir;
• Medvedka;
• snigla.

Með mótsprautu hjálpar vökvi að tæma toppa tómatanna, frá blöðru, innrennsli sápuþvottar. Frá nematóðum eru gulrætur meðhöndlaðar með Dekaris, þeir eru úða með 10% saltlausn gegn sniglum garðsins. Ef útlit er af björn í gröfunum þar sem hún býr, getur þú hellt upp lausn af ediki (matskeið á 10 lítra af vatni) eða tveimur matskeiðum af Lotus dufti leyst upp í lítra af vatni.

Uppskera og geymsla ræktunarinnar

Uppskera fer fram í lok september. Dagur fyrir uppskeru er mælt með því að raka jarðveginn lítillega þannig að það er auðveldara að draga úr ávöxtum. Eftir að gulrótinn hefur verið fjarlægður frá jörðinni er nauðsynlegt að hrista jörðina með því, skera toppana í höfuðið. Þá nokkra daga er ávöxturinn þurrkaður undir tjaldhiminn.

Áður en þú geymir, vertu viss um að endurskoða ávöxtinn fyrir tjóni. Fyrir veturinn ætti að fresta flestum heilbrigðum og ósnortnum rótum. Það er best að geyma gulrætur í kassa í kjallaranum. Ávextir eru lagðir í lög og stökkva þeim með blautum sandi eða mosa. Til að koma í veg fyrir að ávöxturinn rotti, er mælt með því að fyrirfram meðhöndla geymslustaðinn með Bordeaux vökva eða innrennsli af tréaska.

Scorzonera, samkvæmt lýsingunni, er mjög svipuð gulrótnum sem við erum vanir og einkennist aðallega af svörtum litum rótargrunnar. Ekki vera hræddur við scorcera og í spurningunni um hvernig á að vaxa. Ferlið við gróðursetningu og umönnun er nánast eins og ræktun appelsína gulrætur.