Hvenær á að velja beets og gulrætur úr garðinum, sérstaklega söfnun og geymsla uppskerunnar

Kannski er skemmtilega tími í vinnu garðyrkjumaður eða garðyrkjumaður að uppskera.

Þegar öll vandræði eru liðin, er það aðeins að safna ávöxtum vinnuafls þíns svo að þú getir notið þeirra í framtíðinni.

Hins vegar koma upp margar aðrar spurningar hér: "Þegar nákvæmlega er beet og gulrætur uppskeru?", "Hvernig á að safna rótum almennilega?" eða "Hvernig á að geyma uppskeruna?". Á hverjum þeirra finnur þú svarið í þessari grein.

Af hverju ekki grafa gulrætur og beets of snemma

Þegar þú ákveður hvenær þú vilt fjarlægja gulrætur og beets úr garðinum þínum, þá er mikilvægt að vita að þessar rótarafurðir eru mismunandi frá öðrum ræktun vegna kuldaþols þeirra. Þetta gerir þeim kleift að lifa af kuldanum með góðum árangri, og ef þeir búa til sérstakt undirlag af mó og sandi, þá verður hægt að láta grænmetið í jörðu fyrir alla veturinn.

Engu að síður er tæknin að búa til jarðvegur ekki auðvelt og mun krefjast þess að þú hafir ákveðna þekkingu og færni, svo og viðeigandi umhverfisaðstæður,Þess vegna gripa aðeins reyndar bændur til þessa aðferð við að geyma grænmeti.

Ekki þjóta mjög snemma til að grafa upp gulrætur og beets. Jafnvel við komu haustsins, í september, vaxa þau enn fallega, þannig að ef þú færð ekki fullkomlega þroskaðir rótargræður frá jörðinni, þá munu þeir vera illa geymdar og í framtíðinni munu þeir missa allar smekk eiginleika þeirra. Að auki, ef götan er enn hituð nóg og jörðin hafi ekki tíma til að kólna, þá mun skyndilega hreyfingu rótargrindar frá tiltölulega heitum jarðvegi til kulda kjallara leiða til verulegs taps meðan á geymslu stendur.

Besti tíminn til uppskeru er talin vera þurr haustdagur þegar hitastigið er á bilinu +4 ° C og -6 ° C (það er betra að velja gulrætur og beets). Ef loftþrýstingur hækkar yfir +15 ° C, er hröð uppsöfnun í grænmeti af þurrefni, karótín, ensím og sykur.

Hvaða þættir hafa áhrif á uppskeru gulrætur og beets

Ekki aðeins ytri merki um þroska, heldur einnig aðrir þættir sem hafa áhrif á tíma uppskeru beets og gulrætur. Algengustu þessir eru margs konar grænmeti sem vaxa í garðinum (snemma þroska,miðjan árstíð eða afbrigði ætlað til geymslu vetrar), líffræðilegir eiginleikar vaxandi plantna, tilgangur vaxandi, plöntuástand og, að sjálfsögðu, veðurskilyrði.

Að teknu tilliti til allra þessara aðgerða og nákvæmlega að ákvarða hvenær þú þarft að grafa beets eða gulrætur, getur þú fengið góða ræktun með skemmtilega bragð og nokkuð aðlaðandi útlit. Í samlagning, the tími safnað ávöxtum verður betri geymd.

Hvenær á að taka upp beets og gulrætur úr garðinum, merki um fullan þroska rótargræðslu

Frá fornu fari í Rússlandi var talið að besta tíminn til að safna gulrætur, beets og önnur rótargræðsla endar 13. október. Eftir þessa dagsetningu skulu rúmin vera alveg hreinn og undirbúin fyrir vetraráætlunina.

Slík regla hefur ákveðna þýðingu því að þegar hitastigið lækkar í + 4 ° C hættir rótin að vaxa og við -3 ° C hitastig er mikil hætta á að henda þeim með gráum rotnum, því að grafa gulrætur og þá henda því út skilur ekkert .Nútíma garðyrkjumenn, sem uppskeru fyrir upphaf sjálfbærrar haustfrysts, eru einnig meðvitaðir um þetta.

Að sjálfsögðu er þessi regla meiri áhyggjuefni við seint ripeningafbrigði, en þegar þú rækta beet og gulrætur af meðalstórum tegundum af þroska getur þú auðveldlega reiknað sjálfan þig: til dæmis er fullur þroskaþáttur gulrætur frá 80 til 110 daga. Viðbótarmerki sem gefa til kynna að ferlið við myndun rótargrímslunnar sé lokið, eru gulbrúnnar, lægri blöðin. Mid-season gulrætur ætti ekki að vera haldið í jörðu, þar sem þetta mun aðeins gera það verra.

Að safna gulrætum með snemma þroska, auk þess sem rótræktunin sem var gróðursett fyrir veturinn, ætti að hefja um miðjan sumar með því að nota það til að undirbúa ferskt vítamín salat eða einfaldlega borða ferskan (það er mjög safaríkur og bragðgóður) .

Það er betra að grafa upp ávexti áður en langvarandi rigning hefst (á hverju svæði getur þetta tímabil verið öðruvísi).

Reglur um uppskeru gulrætur og beets í garðinum

Ef þú veist nákvæmlega hvenær á að taka upp gulrætur og beets - þetta er auðvitað gott, en þú þarft samt að skilja nákvæmlega hvernig gulrætur eða önnur rótargrænmeti er safnað. Velgengni frekari geymslu á ræktuninni fer eftir rétti uppskerunnar.

Reyndir garðyrkjumenn mæla með að fjarlægja ræturnar með hendi, með því að nota skófla eða hestaferli aðeins í alvarlegum tilfellum, þegar ekki er nægilegt afl til að fjarlægja gulræturnar til geymslu, einfaldlega draga það úr jarðvegi. Hins vegar, jafnvel í þessu tilfelli, er nauðsynlegt að reyna að grafa undan jarðvegi mjög vandlega, þar sem garðverkfæri geta auðveldlega skemmt uppskeruna, sem mun halda það verra og byrja fljótlega að rotna.

Raufa og gulrótstoppurinn verður að fjarlægja strax þannig að það dregur ekki næringarefni frá rótum og þau þorna ekki út. Leyfi er aðeins hægt að fara á geisla gulrót, en í þessu tilfelli er betra að fara úr petioles ekki meira en 2 cm. Ef í seinna tilvikinu er þetta hluti af álverinu einfaldlega "skrúfað", þá er hægt að klífa toppana með skæri eða skæri.

Það er athyglisvert að sumir garðyrkjumenn, hins vegar, er ráðlagt að fara með grænu ásamt rótargrættum til þess að næringarefnin fari fram úr efri og neðri hluta. Hins vegar hefur lengi verið sannað að allt gengur stranglega í gagnstæða röð.

Frá uppgröftur ræktun er nauðsynlegt að þurrka klút af jarðvegi með þurrum klút og eftir að ræturnar hafa þornað smá í garðinum undir haustsólinni, geta þau verið fjarlægð til geymslu.

Í engu tilviki ættir þú að þvo gulrætur eða beets, skafa þá með hníf eða slá niður jörðina, vegna þess að þú skemmir aðeins grænmetið og þeir munu spilla áður en þú hefur tíma til að elda borscht frá nýju ræktuninni. Áður en rauðræktin er sett á varanlegan geymslustað, verður það gott að þorna þær í kældu herbergi svo að þau kólna aðeins eftir hlýjan jörð og sól.

Lögun geymsla rót ræktun

Þegar þú hefur grafið upp beets og gulrætur til geymslu höfum við nú þegar reiknað út, en þú þarft einnig að vita um eiginleika geymsluferlisins. Besta staðurinn til að vetrar uppskera ræktun er kjallarinn eða kjallarinn, þar sem það er í slíkum byggingum að hentar hæsti hitastigið til langtíma geymslu. Það er óæskilegt að láta ræturnar liggja á svalunum, sérstaklega ef það er ekki glerað því að við slíkar aðstæður mun uppskeran frjósa fyrr eða síðar og öll verk þín verða til einskis.

Í kjallaranum getur þú búið til sérstakar hillur sem vernda grænmetið af athygli músa, en ef þú ert ekki með nagdýr, þá er hægt að hreinsa beets og gulrætur einfaldlega í venjulegan kassa eða bakkar. Rætur ræktun eru oft dýfð í leir eða stráð með sandi, sem lengir geymslu þeirra við hitastig allt að +3 ° C, þó með réttum og tímabærum uppskeru eru öll slík grænmeti þegar geymd vel, án frekari vinnslu.

Ef rakastigið í herberginu sem er valið til geymslu er tiltölulega lágt er hægt að láta ræturnar falla í venjulegum plastpokum og til þess að þola ekki raka (stundum gerist það) eru öll grænmeti hellt með sagi.

Þegar þú hefur lært hvernig á að réttlæta tímann þegar þú getur grafin upp beets og gulrætur fyrir veturinn og einnig skilning á uppskeru og vinnslu uppskerunnar geturðu auðveldlega geymt ávexti í fersku, upprunalegu formi í langan tíma. Í þessu tilfelli, til næsta uppskeru, muntu alltaf hafa til staðar bragðgóður og heilbrigt grænmeti úr eigin samsæri.

Horfa á myndskeiðið: SCP-2089 / John /. Euclid 10.000 áskrifandi takk fyrir vídeó! (Maí 2024).