Ginger er einstakt fulltrúi gróðursins. Það er notað bæði í matreiðslu og í læknisfræði. Með okkur hættist hann nýlega að vera framandi. En þetta planta er þekkt fyrir mannkynið í meira en tvö þúsund ár. Í greininni munum við tala um samsetningu, eiginleika og áhrif engifer á líkamanum.
- Engifer: efnasamsetning álversins
- Gagnlegar eiginleika engifer
- Gagnlegar eiginleika engifer fyrir karla
- Gagnlegar eiginleika engifer fyrir konur
- Hvernig er engifer gagnlegur fyrir börn?
- Ginger umsókn
- Hvernig engifer er notaður í hefðbundinni læknisfræði
- Hvernig á að nota engifer í snyrtifræði
- Notkun engifer í næringu
- Notkun engifer í matreiðslu
- Engifer: Er einhver skaði af því að borða álverið?
Engifer: efnasamsetning álversins
Ginger inniheldur vatn, mikið magn af gagnlegum steinefnum (magnesíum, fosfór, kalsíum, natríum, járn, sink, kalíum, króm, mangan, kísill), vítamín (A, B1, B2, B3, C, E, K) (olíu, kaprýl, línólein), prótein, þar á meðal amínósýrur (leucín, valín, ísóleucín, þreónín, lýsín, metíónín, fenýlalanín, tryptófan), asparagín, glútamínsýra, auk fita, kolvetna (sykur).Grunnur brennandi bragðs á engifer er sérstakur plastefni gingerol. Allir hlutar plöntunnar og jafnvel fræin innihalda ilmandi ilmkjarnaolíur, aðalþættir þeirra eru α- og β-zingiberín, og gefa það sérstakt ilm. Ekki kemur á óvart að hafa svo mikið safn, engifer hefur mikið af gagnlegum eiginleikum.
Gagnlegar eiginleika engifer
Næstum allir geta fundið eitthvað gagnlegt fyrir sig í þessari plöntu. Eftir allt saman, engifer er gagnlegt fyrir bæði karla og konur, og auðvitað fyrir börn.
Gagnlegar eiginleika engifer fyrir karla
Vegna góðra vítamína og snefilefna í engiferrótnum dregur það úr háu kólesteróli, sem leiðir til þess að testósterónstigið stækkar, það hefur eiginleika lyfsins til styrkleika sem er fyrirbyggjandi gegn blöðruhálskirtli. Eykur blóðrásina og líkams tóninn almennt. Það er betra að nota það ferskt. 
Gagnlegar eiginleika engifer fyrir konur
Oft er mælt með engifer við notkun með tíðaverkjum, til að staðla hormónastig, til að draga úr einkennum tíðahvörf (höfuðverkur, pirringur). Mælt er með því að nota það við meðhöndlun ófrjósemi, sem viðbót við langvarandi bólgu, viðloðun. Meðhöndla þau og maga. Einnig til góðs eiginleika engifer fyrir konur við eigum róandi áhrif þess, það mun fullkomlega takast á við streitu og þunglyndi.
Hvernig er engifer gagnlegur fyrir börn?
Eftir að hafa samið um öll mál með barnalækni getur þú hugsað að nota engiferrót til að meðhöndla kvef hjá börnum. Náttúrulegar ilmkjarnaolíur í samsetningu þess munu hjálpa til við að sigrast á flensu og kuldi. Uppgufun frá sjóðandi engifer er góð til notkunar við innöndun. Ef barnið þjáist af meltingarfærum, mun teið frá þessum plöntu hjálpa frá ógleði, uppköstum, krampum. Engifer eyðir einnig vöðvaverkjum, styrkir ónæmiskerfið barnsins.
Ginger umsókn
Eins og áður hefur verið getið er engifer mikið notað ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í læknisfræði, sem og í snyrtifræði og næringu.
Hvernig engifer er notaður í hefðbundinni læknisfræði
Ekki aðeins engiferrót, heldur einnig blöðin hafa gagnlegar eiginleika og eru notuð af fólki, þó að þeir nota oft rætur. Í langan tíma hefur hefðbundið lyf safnast upp mikið af lyfseðlum fyrir öll tilefni. Hér eru nokkrar af þeim.
Til hreyfissjúkdóms í flutningi eða seasickness skaltu bæta hálfri teskeið við drykkinn þinn. Ginger te með viðbót af hunangi og sítrónu er frábær hósti lækning. Með maga í uppnámi er fjórðungur teskeið af engifer bætt við náttúruleg jógúrt, þynnt með soðnu vatni. Fyrir höfuðverk, leystu engiferið með volgu vatni í samræmi við hollustuhætti og beita á enni. Ef þú hefur áhyggjur af gyllinæð, þá skaltu taka 2 sinnum á dag Aloe safa með klípa af engifer.Til að fjarlægja sjóða er teskeið af engifer blandað við túrmerik, vatn er bætt við til að líma og setja á sjóðinn. Bakverkur mun hjálpa létta engifer þjappa, og vöðvaþreyta og verkir - engifer baði.
Hvernig á að nota engifer í snyrtifræði
Nú skulum sjá hvað engifer rót er notuð í snyrtifræði. Vegna einstakrar samsetningar er það notað til að framleiða vörur fyrir feita og vandaða húð (dregur úr svitahola, bólgu, bætir húðlit), svo sem að hafa öldrun (hefur aukið eiginleika), sótthreinsandi, bólgueyðandi og tonic áhrif. Það útilokar fullkomlega húðþreytu, endurnýjar húðina, fjarlægir eiturefni. Engifer er hluti af sjampó, grímur, balsams hár, nuddolía.
Notkun engifer í næringu
Með daglegum neyslu engifer, stöðugar það efnaskipti, dregur úr aukinni matarlyst, bætir meltingarveginn, útilokar ójafnvægi í þörmum, dregur úr kólesteróli. Allt þetta hjálpar til við að útrýma auka kílóum. Fyrir þyngd tap er engifer venjulega notaður í drykkjum (te, kvass, compote, jafnvel kaffi), í mat (súpur, salöt, snakk, osfrv.). Það er notað til nudd (ilmkjarnaolíur af engifer), hula og böð.
Notkun engifer í matreiðslu
Gingerblöðin má bæta við salati eða tei, þá munu jákvæðir eiginleikar þess verða í skemmtilega ilm. Ginger rót hefur víðtækari umsókn. Það er hægt að bæta við næstum hvaða diski sem er (steingervingur, steikt kjöt, súpur, seyði, grænmetisréttir, sveppir, hrísgrjón, ostur), það er hluti af karrýinu, sultu er gerð úr því. Fresh og jörð engifer er bætt við eftirrétti, kökur. Engifer passar vel með fennel, kanil, dill, negull og pipar. Í Japan er engifer merktur í enskumælandi löndum sem þú getur oft fundist engifer ale og brauð, í Araba-löndum - kertum ávöxtum, í evrópskum löndum - engifer pies.
Engifer: Er einhver skaði af því að borða álverið?
Eins og allir aðrir plöntur, engifer hefur ekki aðeins gagnlegar eiginleika, heldur einnig nokkrar frábendingar. Til dæmis Það getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Það ætti ekki að nota við blæðingu, hita, magasár, vélinda, stein í gallblöðru eða nýrum, skorpulifur. Gæta skal varúðar við háþrýstingi.Konur á síðasta stigum meðgöngu og mjólkandi mæður eru einnig betra að forðast að borða engifer.
