Lítið súrsýrt ber með lítilsháttar biturð, sem hefur mikla kosti og er sérstaklega vel þegið af Norðurlöndunum - Lingonberries. Það er notað sem lyf í öðrum lyfjum, mikið notað í snyrtifræði og matreiðslu. Það sýnir eiginleika sína og hefur áhrif á karla, konur og börn á mismunandi vegu. Lingonberry er ber með mjög góð eiginleika, en það hefur einnig frábendingar. Nánari upplýsingar um allt. Samheiti: lingonberry, lingonberry.
- Lýsing
- Næringargildi og kaloría
- Efnasamsetning
- Hvað er gagnlegt lingonberry
- Fyrir karla
- Fyrir konur
- Fyrir börn
- Hvernig á að nota eiginleika lingonberries
- Í læknisfræði
- Í snyrtifræði
- Í matreiðslu
- Hættu og frábendingar
Lýsing
Cowberry, vísindaleg Vaccinium vitis - idaea L. - planta af ættkvíslinni Vaccinium, af heiðaferðinni. Rætur hennar eru creeping, fléttum með þunnt greinótt þræði, hrífandi steinefni og senda til rætur. Gróft skýtur, hækkar allt að 15-20 cm.
- í breidd allt að 1,5 cm;
- allt að 3 cm langur
Blómstrandi tímabilið hefst í lok maí og tekur allt að 15 daga. Blóm tvíkynja á stuttum pedicels, vaxa með skúffum 10-20 stk. Á blómstrandi bendir buds, þannig að frjókornin vernda gegn raka. Innri hluti períantans nær lengd 6,5 mm hvítbleik, bjallaformað, með fjórum frávikum blaðum. Kalyxa blómsins er skipt í fjóra þríhyrningslaga lobes af rauðum lit. Í bikarnum eru staðsettir:
- átta stamens, þynnt með loðnum þráðum;
- einn hár pistill á hverju blómi.
Fræ af berjum af brúnri lit hálf tungu formi. Elskar að vaxa í blönduðum skógum eða á móþjóðum (sérstaklega á þurrkuðum þurrlendum).
Næringargildi og kaloría
Þessi berja tilheyrir mataræði, orkugildi hennar er aðeins 46 kkal. Næringargildi per 100 g:
- prótein - 0,7 g;
- fitu 0,5 g;
- kolvetni - 8,2 g
Lítið magn af hitaeiningum brýtur ekki í bága við mataræði og virkir þættir í samsetningu þess munu flýta fyrir umbrotinu.
Þannig getur það stuðlað að þyngdartapi.
Efnasamsetning
Hvað er sérstaklega gagnlegt lingonberries, svo það er mikið efni af gagnlegum hlutum. Í samsetningu hennar hefur það:
- stórt magn af vítamínum og steinefnum;
- ör og makrílarefna;
- sykur (orkulindir);
- lífræn sýra;
- tannín;
- flavonoids;
- Arbutin, Lycopene og Zeaxanthin.
Hvað er gagnlegt lingonberry
Ávinningur af lingonberry færir fólk á öllum aldri, en fyrir eldra fólk er það sérstaklega gagnlegt. Þrátt fyrir víðtæka notkun þess hefur það nokkur einkenni fyrir skynjun á lífverum karlkyns, kvenlegra eða barna.
Fyrir karla
Vegna sótthreinsandi og þvagræsandi áhrifa þess, er lingonberry meginhluti margra lyfja frá vallyfjum við blöðruhálskirtli. Í samsetningu þeirra er hægt að nota alla hluta álversins: skýtur, lauf, ber.
Fyrir konur
Reynt virk áhrif lingonberry á æxlunarstarfsemi hjá konum. Það hjálpar að endurheimta hormónastig og normalizes mánaðarlega hringrásina.Kældu te, byggt á því, eru fær um að draga úr tíðaverkjum og afköst laufanna stöðva í raun blæðingar í legi.
Lingonberry ber eru geymslustofa af jákvæðum virkum efnum og geta stutt "of mikið" lífveru á meðgöngu. Morsy frá lingonberry takast á við bjúg, og vítamín í henni mun staðla taugakerfið og bæta skap.
Fyrir börn
Eiginleiki tranebærsins er að það leiðir ekki til ofnæmisviðbragða hjá börnum, þrátt fyrir ríkan lit. Það er öruggt og í litlum magni leyft í tálbeita krakkunum.
Á 1-2 ár er ekki heimilt að nota meira en 50 g af lingonberjum á dag.En berið hefur þykkt húð sem ekki er auðvelt að þrífa, og það er þess virði að þjóna börnum eins og safi, ávaxtadrykkjum, compotes.
Það er líka frábært "bragðgóður lyf" fyrir tímabilið sem versnar haust-vor sjúkdóma.
Hvernig á að nota eiginleika lingonberries
Seyði og innrennsli af lingonberry skýtur eru notaðir við slíkar sjúkdóma:
- sykursýki;
- nýrnasjúkdómur;
- blöðrubólga;
- gigt;
- gigt.
- húðsjúkdómar;
- munnbólga;
- gúmmí sjúkdómur
- tannholdssjúkdómur.
Lingonberry berjum eru notuð til:
- berklar;
- gigt;
- magabólga með lágan sýrustig í maganum;
- nýrnasjúkdómur;
- bjúgur.
Lingonberry vatn er notað ef dúfur eða ofhitnun í sólinni.
Í læknisfræði
Í lingonberjum eru gagnlegar og hafa víðtæka notkun í hefðbundnum læknisfræði:
- skýtur;
- lauf;
- berjum.
Ungir skýtur eru skorin og þurrkaðir til að undirbúa afköst og innrennsli. Skýtur eru uppskeru löngu áður en blómstrandi er.
A afköst af skýjunum er undirbúið með þessum hætti:
- 4 matskeiðar af skýjum hella lítra af sjóðandi vatni;
- heimta 30 mínútur;
- þyngd leiðir seyði.
Seyði til að skola munninn er tilbúinn á sama hátt.
A decoction af Lingonberry lauf er unnin samkvæmt þessari uppskrift:
- 1,5 msk af laufum hella 0,5 lítra af sjóðandi vatni;
- sjóða yfir lágan hita í 30 mínútur;
- Þegar vökvinn minnkar, bæta við soðnu vatni til að endurheimta upphaflegu rúmmál hans.
Eldað te frá laufum trönuberjum hefur gagnlegar eiginleika. Til að gera það:
- 2 tsk. lauf hella 1 bolla af sjóðandi vatni;
- heimta 10 mínútur í thermos.
Þegar bedwetting hjá börnum mælum læknar þessa aðferð við að elda lingonberries:
- Blandið 200 g af laufum og berjum af lingonberjum;
- Helltu blandan af lítra af sjóðandi vatni;
- sjóða í að minnsta kosti 10 mínútur;
- Álagið seyði og kælt.
Þú getur keypt lingonberry lauf í apóteki fyrir mjög sanngjarnt verð, eða þú getur þurrkað það sjálfur. Til að gera þetta slökkva unga, en þroskaða laufin (fyrir eða eftir blómgun) og þorna við 30 ° -40 ° C undir tjaldhimnu eða nota venjulega þurrkara til matar. Hægt er að geyma slíkt hráefni á dimmu og vel loftræstum stað í allt að 3 ár. Tímabundin safnað og rétt þurrkaðir laufar halda áfram með græna litinn.
Ferskar berjar, jörðin með sykri, í formi safns eða ávaxtadrykkja eru jafn gagnlegar.
Uppskrift fyrir morse:
- Þvouð kýrber eru þakið sykri og látin standa í nokkrar klukkustundir fyrir safa;
- völdum safa er hellt í sérrétti og sett til hliðar;
- Spuna sem myndast er hellt með vatni og soðið yfir lágan hita í 20 mínútur;
- Súkkulanið, sem myndast, er síað og blandað með vinstri safa.
- Þú getur bætt honey í smekk til að auka ávinning og næringargildi ávaxtadrykkja.
Lingonberry vatn er fengin með því að liggja í bleyti í því, með því að nota það sem lungavandi.
Í snyrtifræði
Í heima snyrtifræði trönuberjum notaðar í þessum formum:
- Decoctions frá skýjunum eru frábær sem tonic fyrir andlitið. Vegna sótthreinsandi eiginleika hennar er það hentugur fyrir húðhúð með ýmis konar útbrotum;
- Decoctions af laufum eru gagnlegar til að útrýma flasa og koma í veg fyrir hárlos;
- mulið berjum af lingonberry eru virk í samsetningu ýmissa andlitsgrímur. Vegna mikils innihalds í samsetningu lífrænna sýra hjálpar það að slétta út fína hrukkana.
Í matreiðslu
Lingonberry er mikið notað í matreiðslu. Berry í því ferli að elda og hita meðferð missir ekki smekk hans.Í matreiðslu er það marinað, kvass, en það er vinsæll í formi sultu eða sultu.
Það er líka oft bætt við sem fyllingu í sælgæti, útdrættir eru tilbúnar og áfengir drykkir eru gerðar á grundvelli þess.
Jæja svala þorsta og í langan tíma haldið ferskleika sínum, ávaxtadrykkjum sem eru unnin á grundvelli hennar eða ávaxtadrykkjum.
Til viðbótar við sælgæti eru lingonberries notaðar sem ýmsar marinades fyrir kjöt.
Hættu og frábendingar
Vegna mikils innihalds í samsetningu virku efna, í viðbót við lyf eiginleika, hefur lingonberry nokkrar frábendingar til notkunar:
- hár styrkur lífrænna sýra er frábending fyrir sjúkdóma í meltingarvegi: sár, magabólga með mikilli sýrustig;
- Innihald í miklu magni af tannínum má ekki nota í nýrnastarfsemi: nýrnabilun;
- getu til að draga verulega úr þrýstingi er frábending fyrir einstaklinga sem þjást af lágþrýstingi;
- óþol líkamans við ákveðin efni í trönuberjum eða ofnæmisviðbrögðum við þau.
Lingonberry er villt villt ber, ávinningur þess er undeniable. Berry má örugglega kallað lækning fyrir marga sjúkdóma. Það er gagnlegt fyrir fólk á öllum aldri, sérstaklega eldri fólki, sem og þeim sem þjást af langvarandi þreytu. Það er safnað á mismunandi vegu í matreiðslu, og í læknisfræði eru allir hlutar plöntunnar sem hafa jákvæð áhrif á líkamann notuð. En ef það er notað óviðeigandi, getur lingonberry auk þess sem það er ávinningur, valdið óbætanlegum skaða heilsu líkamans.
Til að koma í veg fyrir aukaverkanir er nauðsynlegt að nota lingonber í takmörkuðu magni, ekki gleyma að hafa samráð við lækninn fyrirfram um möguleika á öruggu notkun þess.