Besta uppskriftir fyrir græna baunir fyrir veturinn heima

Við elskum öll og nota oft græna baunir. Margir elskaðir salöt eru ekki án þess. Í greininni munum við lýsa þeim ávinningi sem það leiðir og hvernig hægt er að loka grænum baunum á nokkra vegu heima. Hafa undirbúið varðveislu sjálfur, þú getur regale sjálfur með dýrindis baunir í vetur.

Kostirnir

Grænar baunir eru þekktar fyrir innihald þeirra sem innihalda lítið kaloría: 100 g inniheldur aðeins 55 kcal.

Þeir hafa lítið orkugildi miðað við þroska hliðstæða og eru því hluti af mataræði.

Græn niðursoðinn baunir innihalda mikið af vítamínum og nauðsynlegum steinefnum. Það inniheldur mikilvægasta næringarefni - planta prótein, sem frásogast mjög fljótt.

Baunir eru gagnlegar til að draga úr líkum á hjartaáfalli, háþrýstingi og öðrum hjartasjúkdómum. Grænar baunir eru tilvalin innihaldsefni sem ætti að vera til staðar í heilbrigðu mataræði. Pea puree - framúrskarandi þvagræsilyf, það er oft neytt ef bjúgur eða nærvera nýrnasteina.

Diskar með því að bæta baunir hafa and-sclerotic áhrif. Peas - einn af fáum belgjurtum, þar sem nítrat safnast ekki upp.

Mælt tegundir

Áður en þú getur varðveitt græna baunir heima ættir þú að reikna út hvaða tegundir eru betur í stakk búnir til þess. Í okkar tíma fyrir varðveislu velja oftast þessar tegundir sem hæsta, fyrstu og töflu. Tilvalið fyrir heilablóðfiskum sem hafa verið sérstaklega ræktuð í þessum tilgangi. Baunir þeirra eru mjúkir og sætir, en niðursoðinn er laus.

Slík afbrigði eru einnig hentugur fyrir varðveislu.:

• Alfa;
• "Grænmeti kraftaverk";
• "Ding";
• "Jof";
• "Trú".

Það eru margar uppskriftir til að elda niðursoðinn baunir, sumar sem við lýsum hér að neðan.

Grænn Pea Uppskera Uppskriftir

Uppskera baunir er hægt að gera á mismunandi vegu: án og með sótthreinsun. Við skulum skoða nánar hvernig hægt er að varðveita græna baunir heima.

Án sótthreinsunar

Ef þú ert með dacha, þá er það fínt, því þú getur varðveitt baunirnar sem þú ólst sjálfur. Hins vegar, ekki vera í uppnámi ef þú ert borgarbúi. Þú getur keypt hentugt fyrir sælgæti á markaðnum.

Júlí er hentugur fyrir niðursoðningu. Við bjóðum þér að kynnast einföldum og góðu uppskrift sem ekki krefst ófrjósemis. Fyrir þetta þarftu:

• Grænar baunir (fyrir 3 hálf-lítra krukkur);
• hreinsað vatn - 1 l;
• salt - 3 msk. l;
• sykur - 3 msk. l;
• sítrónusýra.

Fyrsta skrefið er að undirbúa baunirnar sjálfir - komdu þeim úr belgunum og skolaðu vel. Varðveisla inniheldur eftirfarandi skref:

1. Nauðsynlegt er að elda marinadeið: sjóða vatn, sem áður hefur bætt við innihaldsefnum.
2. Sjóðið blönduna í ¼ klst.
3. Hellið sítrónusýru (1 tsk).
4. Undirbúið dósir: Helltu sjóðandi vatni yfir þau.
5. Shumovkoy fá baunir úr geyminu og dreifa á bönkum. Efst á dósinni ætti að vera 15 mm fjarlægð
6. Hellið dósunum með marinadei.
7. Rúlla ílát með hettu og setjið á köldum stað, skjóluð frá ljósi. Ef þú ert ekki með kjallara, þá ættirðu að fara í bankana í kæli.

Uppskriftin um canning án ófrjósemis er alveg einfalt, jafnvel byrjendur á þessu sviði geta auðveldlega náð góðum árangri.

Með sótthreinsun

Nú skulum kíkja á uppskriftina fyrir grænum baunum niðursoðinn með sótthreinsun.

Fyrir þetta þarftu:

• skrældar baunir - 600 g;
• 1 og hálft lítra krukkur eða 3 pint;
• sýru (sítrónusýru eða ediksýra);
• salt - 1 msk. l;
• sykur - 2 msk. l;
• hreinsað vatn - 1 l.

Canning samanstendur af eftirfarandi skrefum.:

1. Peas verður að vera blanched í 3 mínútur.
2. Bættu lausu innihaldsefni við vatnið, sjóða.
3. Dreifðu baunir á hreinum dósum.
4. Hellið sjóðandi marinade inn í þau.
5. Sendu krukkur með baunir til sótthreinsunar í 3 klukkustundir.
6. Fjarlægðu gáma úr vatni, rúllaðu upp hlífunum og hylja með heitt teppi.

Á þessu varðveislu er lokið, og nú þarftu að gefa baunum að innræta.

Rétt geymsla

Hin fullkomna möguleiki til að varðveita varðveislu er kjallara eða kjallari, en ef þú býrð í íbúð, til dæmis, getur þú sett krukkur í ísskápinn. Geymsluþol slíkra bauna er hámark 12 mánuðir, en í raun endar það mun fyrr.

Ef þú opnar krukku af baunum - mundu að það sé í opnu formi í kæli, það getur ekki staðið lengur en 3-4 daga. Eftir þennan tíma mun vökvinn verða gróft, baunirnir munu fá súr bragð og mold geta einnig birst.

Eftir að hafa skoðað fyrirhugaðan hráefni geturðu valið uppskrift að grænum baunum fyrir veturinn, en það mun ekki vera eins og búð, heldur miklu betra.

Til varðveislu þarftu algengustu innihaldsefnin sem allir farfuglar hafa í eldhúsinu.

Not not notin any not not anyiktk not In notk not notin not any notikon not: 1600 Pennsylvania Avenue / Colloquy 4: The Joe Miller Bók / Skýrsla um We-Uns (Maí 2024).