Magn og gæði uppskera ræktunar, svo og hversu lengi það verður geymt, fer eftir rétta uppskeru lauk.
Það er það sem við munum ræða í greininni.
- Þegar grænmetið er fjarlægt úr rúmunum
- Ytri merki um þroska
- Stærðfræðileg aðferð
- Eftir tungutíma
- Hvenær á að hreinsa og hvernig á að grafa lauk frá rúmunum
- Laukur
- Leek
- Sevok
- Shallot
- Hvernig á að flýta því að þroska uppskeru
- Hættu að vökva
- Grafa undan rótum
- Bulb afnám
- Hvernig á að undirbúa laukur til geymslu
Þegar grænmetið er fjarlægt úr rúmunum
Eins og flest grænmeti þarf að fjarlægja lauk þegar það er að fullu þroskað. Aðeins í þessu tilfelli getum við treyst á varðveislu smekk og langtíma geymslu grænmetis. Nú munum við læra nokkrar leiðir til að ákvarða uppskerutíma.
Ytri merki um þroska
Það eru aðeins nokkur ytri merki sem geta ákvarðað hversu þroska ræktunina. Fyrsti skilti eru gulir og dauðir fjaðrir. En ef sumarið var kalt og blautið, þá væri þetta merki erfitt að bíða. Annað tákn - Þetta er þurrkarljós peru. Jæja og þriðja táknið ákvarðað af afhýði sem liggur út úr jörðu: það verður að vera þurrt og afhýða.
Stærðfræðileg aðferð
Nákvæmasta aðferðin til að ákvarða tímasetningu uppskeru laukanna er almennt talin stærðfræðileg aðferð. Það liggur í þeirri staðreynd að frá gróðursetningu er talið frá 70 til 80 daga - það er hversu lengi þroska grænmetisins varir.
Eftir tungutíma
Samkvæmt mörgum gestum á landbúnaðarvettvangi er besti aðstoðarmaðurinn við að velja tíma til uppskeru ekki einu sinni veðrið utan, en tunglið dagatalið. Ef til staðar, verður þú að vera fær um að ákvarða hagstæðustu stigum tunglsins til að safna laukum og öðrum plöntum.
Ef þú hefur ekki slíkt dagatal fyrir hendi, getur þú hlustað á vinsæla trú að uppskeran sé betri með fullt tungl. Talið er að á þessu tímabili hafi ávextir hæsta næringargildi.
Hvenær á að hreinsa og hvernig á að grafa lauk frá rúmunum
Venjulega er grænmetið uppskorið í lok júlí og byrjun ágúst í sólríkum veðri. Nauðsynlegt er að ákvarða söfnunartímann rétt. Ef þú uppskerur snemma, þá munu nærbuxurnar á ávöxtum ekki hafa tíma til að mynda fullkomlega og þykkt háls verður áfram. Og ef þú tekur upp seint, þá getur grænmetið sprungið. En það er mikilvægt að taka tillit til fjölbreytni eiginleika.
Ef árstíðin var blaut, og í upphafi uppskerunnar eru grænmetisblöðin enn græn, þá ætti ekki að skera þau strax - laukurinn ætti að liggja niður í 7 til 10 daga undir tjaldhimnu og ripen. Eftir að smiðið þornar getur það verið fjarlægt.
Laukur
Lauk uppskeru skal fara fram frá ágúst - á þessum tíma er jörðin þurrari og það þarf ekki að þurrka ljósaperurnar í langan tíma. Dragðu boga út af jörðinni verður að gera vandlega: ef þú rífur toppana af bolunum mun það rotna, svo það er best að grafa þá út með gaffli eða garðargaffli. Ef jörðin er fastur á ávöxtum, er betra að hreinsa það með höndum þínum, að slá á móti hvor öðrum eða á móti harðum hlutum, í engu tilviki - vegna vélrænna skemmda glatar lamparnir.
Leek
Leek, sem er ætlað til geymslu, grafið í byrjun október. Til þess að laukin verði hvítari, 14 dögum fyrir uppskeru, þarftu að stökkva rótum með jörðu eða kápa með ógagnsæjum húðun. Eftir að grindið er grafið, þarf að stytta ræturnar í 1 eða 2 cm, blöðin eru skorin af 2/3 af öllu lengdinni. Þú getur geymt það í kjallara (í sandi), í kæli eða jafnvel fryst.
Sevok
Shallot
Hvernig á að flýta því að þroska uppskeru
Laukur tilheyra ræktun sem rífur í langan tíma og uppskerutími þessa grænmetis fellur oft undir rigningartímanum sem hefur slæm áhrif á geymslu hennar. Þess vegna er þörf á að flýta fyrir þroskaferlinu.
Hættu að vökva
Vatn laukur stöðva í tvær eða þrjár vikur fyrir uppskeru, jafnvel þurrkað. Þetta stafar af því að of mikið raka dregur úr geymsluþol af ávöxtum og veldur stundum nýjan vöxt. Einnig, til að forðast regn áveitu, er ráðlagt að lúta garðarsæng með laukum með plasthúð eða þykkan klút.
Grafa undan rótum
Til að draga úr innstreymi vatns og næringarefna úr jarðvegi, skal plöntunni lyft með gaffli eða garðargaffli án þess að skemma ávexti. Það er líka leið til að ljósaperan sé dregin úr jörðinni um helming og eftir í þessu formi í 5 daga og síðan alveg fjarlægð úr jarðvegi.
Bulb afnám
Þessi aðferð getur aðeins hjálpað ef þú plantaðir grænmeti í mikla dýpt. Aðferðin er mjög einföld: þú þarft að fjarlægja efsta lagið af jarðvegi með hendurnar eða með litlum spaða til að bæta loftræstingu og þurrka plöntunnar undir sólinni.
Hvernig á að undirbúa laukur til geymslu
Hvenær og hvernig á að uppskera lauk, höfum við þegar lært, en mikilvægast er undirbúningur fyrir geymslu í vetur. Tilreiðsla grænmetis er rétt þurrkun. Ef þú hefur tækifæri á hverjum degi til að heimsækja síðuna, getur þú þurrkað það beint í garðinum í 7-8 daga. Þú getur einnig þurrkað ljósaperur í herbergi með góðu loftræstingu og bindið þá í flétta. Í íbúðinni er hægt að þurrka ávöxtinn í ofninum í lágmarkshita. Mikilvægt er að tryggja að laukarnir séu ekki sprungnar.
Fylgni við auðveldar reglur um uppskeru og þurrkun laukur mun hjálpa þér að fá góða ræktun og geyma það í langan tíma.