Kirsuberjurt (tkemali, visnesliva) - ávextir með sama nafni tré úr ættkvíslinni Plum. Vaxið það í löndum Asíu, Evrópu, í Kákasus. Ávextir kirsuberjablómsins eru kringlóttar, lengdar, flettir, gulir, rauðir, fjólubláir, svörtar. Þau innihalda mikið magn af efnum sem eru gagnlegar fyrir menn, þökk sé plóma sem er notað til framleiðslu á fólki úrræði, í snyrtifræði. Þeir hafa hátt smekk eiginleika, því þeir eru mikið notaðar í matreiðslu: ferskt, þurrkað, fryst og unnin. Eins og flestar vörur, með reglulegum neyslu kirsuberjum plóma getur haft bæði ávinning og skaða.
- Kirsuberplóma: hitaeiningar, vítamín og steinefni
- Hvað er gagnlegt plóma
- Hvernig á að nota kirsuberjurt plóma í læknisfræði fólks
- Notkun kirsuberjablóma í snyrtifræði
- Notkun kirsuberjurtósu í matreiðslu: hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn
- Frábendingar og hugsanleg skaða
Kirsuberplóma: hitaeiningar, vítamín og steinefni
Cherry Plum er ríkur í vítamínum og steinefnum, það samanstendur af:
- sykur (10%),
- sítrónusýru og eplasýru (1,5-4%),
- pektín (0,3-1,5%),
- C-vítamín (22%),
- provitamin A (11%),
- kalsíum (3%),
- járn (11%),
- magnesíum (5%),
- fosfór (3%).
Næringargildi kirsuberplóma á genginu 100 g lítur svona út:
- fita - 0,1 g;
- prótein - 0,2 g;
- kolvetni - 7,9 g
Hvað er gagnlegt plóma
Vegna slíkra innihaldsefna vítamína og steinefna er ráðlagt að nota kirsuberjurt plómur til meðferðar og forvarnar. afitaminosis, kvef, hósti. Æskilegt er að taka það í daglegu mataræði barna, öldruðum, konum sem búast við börnum, hjúkrunarfræðingum, til að fylla vantar vítamínvara.
Kirsuberjurt getur örvað innyfli, svo það er mælt með hægðatregðu. Innihald pektíns og trefja gerir þér kleift að fjarlægja skaðleg geislavirk efni úr líkamanum. Hár kalíum í samsetningu kirsuberjablóma gefur til kynna að það ætti að vera notað af fólki með hjartavandamál.Reglulega að borða það getur styrkt hjartavöðvann, komið í veg fyrir hjartsláttartruflanir. Vegna lítið innihald sykurs er ráðlegt að borða Vishnesliva með efnaskiptatruflunum, fólki sem þjáist af offitu, sykursýki.
Það er einnig vitað um róandi og afslappandi eiginleika ávaxta. Þeir hafa jákvæð áhrif á ástand miðtaugakerfisins. Geta staðlað blóðþrýsting.
Einnig vegna þess að mikið innihald vítamína C og A hefur ávextir kirsuberjablóma góðan andoxunareiginleika. Vítamín taka þátt í að hægja á öldruninni.
Til viðbótar við ávaxtasafa, hafa kirsuberjurtum og gröfblóm einnig góð áhrif. Aðferðir úr blómum, notuð við sjúkdóma í nýrum og lifur, kynferðisraskanir hjá mönnum. Olían sem er dregin út úr pits er hluti af ilmvatnsefnum, læknis sápu.Skelurinn er notaður við framleiðslu á virkt kolefni.
Þannig, Kirsuberjurt Plum hefur svo eiginleika:
- ónæmisaðgerð
- tonic;
- sudorific;
- hægðalyf
- antitussive;
- tonic;
- andoxunarefni.
Hvernig á að nota kirsuberjurt plóma í læknisfræði fólks
Hér eru nokkrar vinsælar uppskriftir með notkun kirsuberjablóms fyrir ýmis heilsufarsvandamál.
Til að koma í veg fyrir beriberi, flensu og ARVI. 100 g af þurrkuðum ávöxtum er hellt 200 g af kældu soðnu vatni og drekka, ávöxturinn er boraður.
Með vandamál með blöðruhálskirtli og stinningu. 100 g af blómum hella 300 g af köldu, soðnu vatni, krefjast 24 klukkustunda. Innrennslisstofnin er fest.
Í vinnunni á menguðu framleiðslu. Einu sinni í viku borða 100 g af ferskum eða 50 g af þurrkuðum ávöxtum.
Hósti Nauðsynlegt er að drekka te með því að bæta við kirsuberjurtum. Eða, þrisvar á dag fyrir máltíð, drekka 60-70 ml af kirsuberjum.
Það er undirbúið með því að hella matskeið af þurrkuðu kirsuberjablómi með glasi af sjóðandi vatni og krefjast þess að hitastigið fari í fimm klukkustundir.
Hægðatregða. Áður en máltíð er tekin, taktu kirsuberjurt plómuna þrisvar á dag. Fyrir undirbúning þess þarf 4 msk. skeiðar af þurrum ávöxtum, eru þeir hellt 0,5 lítra af sjóðandi vatni, soðið í 5 mínútur. Krefjast 4-8 klst.
Notkun kirsuberjablóma í snyrtifræði
Orycha er frábært tól sem hægt er að hægja á öldrun húðarinnar, fjarlægja ertingu, hjálpa við alls konar útbrotum, svo það hefur fundið umsókn í snyrtifræði. Af því undirbúa innrennsli til að þvo, skola hár, grímur, bætt við kremið.
Fólk með feita húð er ráðlagt að þvo með kirsuberjum plóma. Það er unnin úr 50 g af ávöxtum (mulið), sem er hellt 100 g af heitu soðnu vatni og leyft að innrennslast um nóttina. Um morguninn er innrennsli síað og neytt eins og ætlað er.
Fyrir útbrot getur þú þurrkað vandamálið með plómunni af plómunni.
Frá myldu steinum er endurnýjaður andlitsgrímur tilbúinn. Þau eru blandað saman við kvoða og henta á andlit, háls og décolleté í 20 mínútur. Þvoið síðan af með volgu vatni.
Til að styrkja hársekkurnar og gefa þeim skína og silki, notaðu þau kirsuberjurtóp sem er unnin úr 100 g af ávöxtum (mulið) sem er gefið í 0,5 l af heitu vatni í 12 klukkustundir. Þeir skola hár, fyrir síun.
Notkun kirsuberjurtósu í matreiðslu: hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn
Kirsuberjurtir eru safaríkar, hafa súrsýran bragð, þau eru mikið notuð í matreiðslu,þar sem þau eru notuð fersk og unnin.
Af þeim undirbúa sultu, sultu, sultu, hlaup, marshmallow, marmelaði. Notað til að framleiða drykkjarvörur: Safi, samsæri, hlaup, vín. Kirsuberplóma er aðal innihaldsefnið í Tkemali sósu, vinsæll í kínversku löndum. Á sama stað frá þessum plóma er hægt að smakka Pita sem er vel þegið vegna nærandi og mataræði. Og einnig undirbúa súpur, til dæmis, Aserbaídsjan Bozbash, til undirbúnings sem taka þurrkað kirsuberjurt plóma, eða kharcho. Plóma er notað í salötum, í fyllingu fyrir bakstur.
Sítrónusýra er dregin úr ávöxtum. Kjarninn er gerður úr kirsuberjurtasafa til að gera sítrónusafa.
Það er best að borða kirsuberjurt plóma fersk. Geymið það í kæli og neytt í fimm daga. Ef það eru margir ávextir, og það er engin möguleiki á að borða þá alla, getur þú fryst kirsuberjablóm eða þurrkað það. Þegar það er fryst, heldur það öllum jákvæðum eiginleikum sínum. Þurrkaðir ávextir eru frábær leið til að auka ónæmiskerfi líkamans um veturinn.
Hér eru nokkrar uppskriftir sem hægt er að búa til úr kirsuberjurtum, þannig að það sé til staðar á borðinu þínu um veturinn.
Plum sultu. Undirbúa síróp: Leysaðu þrjár matskeiðar af sykri í 200 ml af vatni, látið sjóða, bæta við 1 kg af ávöxtum. Elda þrjár mínútur. Ávöxtur þykkni. Hellðu sykri í síróp, láttu sjóða, bæta við ávöxtum. Eldið í fimm mínútur. Látið það síðan brugga í nokkrar klukkustundir. Elda sultu tvö sinnum í fimm mínútur. 
Vítamín viðbót af kirsuberjum plóm fyrir veturinn. Undirbúið úr gulu ávöxtum. Við útdrættir pits úr ávöxtum og blandað kartöflum (með sigti, kolsýru, blender). Bæta við hunangi eftir smekk. Blandið vel saman og flettið í litlum ílátum. Setjið í frystinum. Geymið ekki meira en tvo mánuði. Notaðu sem valkost fyrir sultu, sultu.
Kirsuberplóma í sírópi. Hálft lítill krukkur þarf 1/3 bolli af sykri; ávextir og vatn, hversu margir munu koma inn. Við setjum kirsuberjurtum í krukkur, bætið sykri og sjóðandi vatni. Kápa með loki, farðu í þessu ástandi í 10 mínútur. Þá skolaðu vatnið og láttu sjóða. Sjóðið í 3 mínútur. Helltu síðan sírópinu í banka og rúlla því upp. Við hula og bíða þar til innihald dósanna er kalt. Apríkósur má einnig bæta við þessa uppskrift.
Tkemali sósa. Frá 3 kg af ávöxtum til að gera kartöflumús. Til að gera þetta verða þeir fyrst að grýta, soðja stuttlega í lítið magn af vatni og síðan nudda í gegnum sigti, kolsýru eða nota blöndunartæki.Massa sjóða í 30 mínútur á lágum hita. Bæta við 1 msk. skeið og sjóða í 10 mínútur. Þá bæta við 1 msk. skeið af hops-suneli, hálskri klofnaði af hakkað hvítlauk, 100-150 g af grænu með unripe cilantro fræjum. Sósa sjóða í 5 mínútur. Þá rúlla upp bankanna. 
Frábendingar og hugsanleg skaða
Þrátt fyrir ávinning af kirsuberjurtum, sem talið var í lýsingu þess, getur það einnig valdið skaða. Svo ef þú borðar það of mikið getur það valdið eitrun, sem mun koma fram í formi ógleði, kviðverkir, niðurgangur og brjóstsviði.
Auk þess veldur of mikil neysla þess að hækka blóðsykursgildi, versnun meltingarfærasjúkdóma, svo sem magabólga, sár, aukin sýrustig. Þess vegna getur kirsuberjurtum skaðað fólk með sögu um slíka greiningu. Þeir þurfa að nota þessa ávöxt með varúð.
Þú getur ekki gefið börnum á kirsuberjum undir 10 mánaða aldri. Síðar er betra að fæða þá múra af gulum ávöxtum, því rauður getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Nauðsynlegt er að kynna kirsuberplata diskarrétti í valmyndina frá og með hálfri teskeið, smám saman að auka magnið. Áður en barnið nær 12 ára aldri, ætti að kynna plóma, sérstaklega þurrkað, í valmyndina í litlu magni.
Notkun kirsuberplóma í hæfilegu magni í heild hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann og getur hjálpað til við fjölda sjúkdóma. Og einnig stuðlar að því að hann gæti staðist öndunarfærasýkingar og skaðleg umhverfisaðstæður.
