Gúrkur gúrkur

Í dag, mini-gúrkur ekki valda miklum óvart, þeir hafa lengi verið vinsælar hjá sumargesti þökk fagurfræðilegu útliti þess, þéttleika og mýkt.

Cornish gúrkur og eiginleikar þeirra

Lítil gúrkurhúfur, eins og þeir eru kallaðir í Frakklandi, þar sem vinsældir þeirra hófust, fara ekki lengra en 9 cm. A fjölbreytni af súrum súrum gúrkum, jafnvel 5 cm. Bæði tegundirnar, að undanskildu litlum stærð, hafa ekki tómur inni í ávöxtum, þétt, sem þau eru metin við söltun.

Hvelfingar eru frábrugðnar venjulegum gúrkur í fjölda gagnlegra efna og í þeirri staðreynd að jafnvel þegar umtalsverða fer ekki lengra en 10 cm. Gúrkur hafa slétt yfirborð, lögun strokka, þegar súrsuðum, eru gúrkurnar teygjanlegar og stökku, sem er ekki alltaf raunin með venjulegum gúrkur.

Í dag, þökk sé óþrjótandi vinnu ræktenda, hefur verið stofnað afbrigði af gherkjum sem hafa marga aðlaðandi einkenni: hraður þroska, ónæmi fyrir ýmsum sjúkdómum (duftkennd mildew, downy mildew o.fl.)e.) öryggi við flutning, hár ávöxtun, fallegt útlit og framúrskarandi smekk.

Lögun af vaxandi

Cornish agúrka fræ í opnum jörðu eru sáð ekki fyrr en í júní, vegna þess að lítil gúrkur eru hræddir við lágt hitastig. Það er æskilegt að vaxa gúrkur í gegnum plöntur, fyrirhertu áður en gróðursetningu er opið. Lítil gúrkur vaxa vel í lausu næringarríkum jarðvegi með sýrustigvísitölu 6-7 pH.

Mikilvægi þess að vökva gúrkur

Þegar vaxandi gherkins vaxa á vaxtarskeiðinu, þarf að vökva í meðallagi, meðan á flóru stendur, er vökva minnkað.

Á tímabilinu virkt fruiting er nauðsynlegt að vökva daglega og í hitanum er nauðsynlegt að vökva nokkrum sinnum á dag.

Nauðsynlegt fæða fyrir gherkins

Gúrkur af litlu stærð þurfa að vera með í meðallagi umbúðir, þolir illa umfram áburð, sérstaklega köfnunarefni. Tveimur vikum eftir gróðursetningu er fyrsta fóðrið framkvæmt með rólegu flóknu samsetningu fyrir plöntur ("Mortar A"). Fyrir betri ávöxtum ávöxtum og mjög fruiting gúrkur þurfa kalíum, sem gerir kalíumnítrat einu sinni.

Tímabært uppskeru

Ávextir lítill-gherkins geta verið púttir tveimur dögum eftir eggjastokkum. Already í þessu formi, geta þeir verið niðursoðinn, þrátt fyrir stærðina - það er fullbúið, crunchy og þétt agúrka. Gherkins gúrkur gúrkur daglega, þegar þeir ná 3 - 9 cm á hæð. Gúrkur afbrigði úr hópnum af gherkins ætti ekki að vera leyft að yfirgripsmiklar, og eftir uppskeru, setja á vel kaldur stað til geymslu fyrir uppskeru ferli fyrir veturinn.

Frægasta afbrigði af gherkins

Í dag í menningu eru margar nöfn fyrir gúrkur agúrkur. Afbrigði með mismunandi eiginleika og aðferðir við ræktun: í gróðurhúsum, gróðurhúsum, í opnum jörðu; tegundir sem pollin eru af býflugur og fjölgað eingöngu með gróðri aðferðinni. Það er ómögulegt að lýsa öllum stofnum, sérstaklega þar sem nýir birtast á hverjum degi. Íhuga sumir af vinsælustu afbrigði í dag.

"Gleðilegt fyrirtæki"

Fjölbreytni snemma þroska, sjálfsæktandi, einn af bestu tegundir af gherkum, agúrkur til ræktunar í gróðurhúsinu og á opnu sviði.

Hylki í formi hylkis, með stórum tubercles á yfirborðinu, vaxa allt að 9 cm. Fjölbreytan er ónæm fyrir mörgum sjúkdómum, þar með talið rótum.

"Moravian Gherkin"

The Moravian fjölbreytni er elskaður af býflugur, því það er betra að vaxa það í opnu sviði. Afbrigðið vex ávexti frá 6 til 9 cm. Yfirborð gúrkanna er miðjan ljótt og ræktun er möguleg í gróðurhúsinu og í rúminu."Moravian gherkin" þola sjúkdóma.

"Paris Gherkin"

"Paris gherkin" - pollin af býflugur fjölbreytni, hefur mikla ávöxtun. Löngir runar vaxa ekki of langir stafar, það er æskilegt að vaxa á opnu sviði.

Tilvalið fyrir niðursoðningu. Ávextir eru löngir - allt að 12 cm, í formi hylkis, þyngd ávaxta er um 85 g. Húðin er skörp, þétt, það er engin beiski.

"Prima Donna"

Þessi fjölbreytni er snemma, alveg hentugur til að vaxa í þráhyggju eða á gluggakistu. Fetus lengd allt að 11 cm, litrík ríkur grænn. Fjölbreytileiki er ríkulega fruiting og hefur framúrskarandi smekk eiginleika.

Ótvírætt plús lítið gúrkur er mikil ávöxtun, eftir að fyrstu ávöxtur hefur verið safnað eru eftirfarandi bundin. Ljúffengur súrsuðum agúrkur eru gerðar úr gúrkum. Á veturna, grænn crunchy og safaríkur gúrkur vilja ekki aðeins gleði með smekk, en einnig skreyta hvaða hátíðlegur borð.