Tækni vaxandi Romaine salat á Dacha

Þessi grein mun tala um hvers vegna Romaine salat ætti að vaxa á eigin mikið. Roman salat er einnig kallað rómverska salat. Það er árleg planta, þar sem blöðin eru safnað í eins konar höfuð. Romain er talinn einn elsti og vinsælasta í heiminum, það er bætt við fræga keisarasalatið. Við munum tala um jákvæða eiginleika plöntunnar og hvernig á að vaxa salat í sumarbústaðnum sínum. Þú munt læra um öll ranghala undirbúnings fyrir sáningu og vaxandi plöntur.

Hvað er gagnlegt: lýsing og líffræðilegir eiginleikar rómverska salat

Rómantín salat fyllir ekki aðeins salöt og ýmsar samlokur, heldur einnig líkaminn. Þú ættir að byrja með kaloríum og næringargildi plöntunnar.

Kalsíuminnihald plantans er aðeins 17 kkal á 100 g af vöru. Þessi vara er lítil í kaloríum, jafnvel í tengslum við önnur grænmeti, svo það er hægt að nota á mataræði, sem gerir ýmsar salöt.

Nú um næringargildi:

• prótein - 1,8 g;
• fita 1,1 g;
• kolvetni - 2,7 g

Varan hefur nægilegt magn af próteini og kolvetnum, sem eru meira en gagnleg fyrir líkama okkar. Ef við bera saman salat með mataræði sem eru rík af próteini, þá færum við áhugaverðar upplýsingar: magn próteins á 1 kg af salati er jafnt magn próteins á 100 g af kotasælu, en magn fitu er nokkrum sinnum minna en dýraafurðir. Samanburður á magni kolvetna, við getum sagt eftirfarandi: 1 kg af salati inniheldur meira kolvetni en 100 g af sojabaunum.

Leyfðu okkur að snúa sér að vítamínum og örverum sem eru hluti af salatinu:

• A-vítamín;
• E-vítamín
• B vítamín (B1, B2, B5, B6);
• vítamín PP;
• vítamín N.

Plöntan er einnig rík af fólínsýru og askorbínsýru, beta-karótín og fólíni.

Mineral efni:

• selen;
• magnesíum;
• fosfór;
• kalsíum;
• sink;
• mangan;
• natríum;
• járn

Þessi samsetning leiddi til notkunar salat, ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í læknisfræði.Romain eðlilegir hjarta- og æðakerfið, hefur jákvæð áhrif á blóðrauðagildi í blóði, eðlilegt blóðþrýsting og dregur úr skaðlegum söltum.

Álverið er bætt við ýmsa rétti þar sem það fer vel með hvítlauksósu og kryddjurtum. Romínus salat er mjög safaríkur, hefur viðkvæmt niðursoðinn bragð af laufum, sem gefur ekki bitur eftirsmit og truflar ekki heildarbragðssamsetningu fatsins.

Þannig er salatið gagnlegt ekki aðeins á föstu og mataræði heldur einnig sem uppspretta vítamína og snefilefna sem hjálpa líkamanum að virka rétt.

Val á vefsvæðum: undirbúningur jarðvegs

Eftir að hafa rætt um jákvæða eiginleika rómverska salat, segjumst við um gróðursetningu og umhyggju fyrir plöntu á opnu sviði.

Hafa stillt til að lenda salat á staðnum, þú þarft að muna um réttar aðgerðir og undirbúningsstig. Áður en þú sáir rómverska salat þarftu að velja viðeigandi stað og undirbúa jörðina fyrir fræin.

Margir garðyrkjumenn eru nú að hugsa um hvers vegna salatið ætti að vera úthlutað "royal" stað á staðnum,ef það er raunverulegur ávinningur minna en frá gúrkur eða tómötum sem gefa raunverulega alhliða ávexti. Staðreyndin er sú að vítamínin og örverurnar, sem lýst er í fyrri hluta, taka ekki plöntuna út úr loftinu, þannig að ef þú sáir salat á illa frjósömum jarðvegi, munt þú fá eitthvað eins og venjulegt gras (eftir smekk) og mjög léleg samsetning sem ekki er til góðs fyrir líkamann.

Þess vegna Romain þarf að sáð á sólríkum stað. Jarðvegurinn ætti að vera ríkur í steinefnum og hafa lágan sýrustig (vandamálið er leyst með því að fella lime í jarðveginn). Besta forvera salat er tiled ræktun eða snemma korn. Einnig þarf salatið nægilegt magn af raka, en stöðnun þess leiðir fljótt til dauða plöntunnar. Því ef þungur leir jarðvegur er staðsettur á staðnum, erum við að gera afrennsli. Gætið þess að staðurinn var varinn fyrir sterkum vindum og drögum.

Áður en sáning fræja í jarðvegi ætti að vera fellt inn í humus á bilinu 2-3 kg á 1 fermetra. m. Þessi áburður mun gefa góða aukningu á grænu massi salati og flýta fyrir vexti þess.

Presowing fræ undirbúningur

Fræ af salati til gróðursetningu er keypt í sérstökum verslunum þar sem þörf er á geymsluhita og lofthita. Áður en sáning er beint á opinn jörð getur fræið verið kúlað eða húðað.

Sparge bubbling. Daginn áður en sáning er sleppt, er salat fræ dælt í nauðsynlegum getu (fer eftir fjölda fræja). Ílátið er fyllt 2/3 með lausn af örverum með hitastig 20 ° C. Þá er slönguna frá þjöppunni niðri í henni (fiskabúr súrefnisblásari mun gera) og lofttegundin er kveikt á. Þessi aðferð ætti að fara fram um 12-16 klukkustundir.

Drazhirovanie. Fræin liggja í bleyti í lausn af mullein (á 1 hluta mullein 10 hlutar af vatni). Eftir það er fræið sett í glaskassa. Í það sem þú þarft að bæta við blöndu fyrir drazhirovaniya. Blandan er gerð sem hér segir: Til að framleiða 1 kg, taka 600 g af mó, 300 g af humus og 100 g af þurru mulleini. Þú getur einnig bætt 15 g af magnesíumfosfati í blönduna. Blandan sem myndast í litlum tíðum hlutum er bætt við krukkuna af fræjum og krukkan er hrist varlega.Þegar fræin bólga eru þau tekin út og þurrkuð. Áður en þú sáir þarftu að væta örlítið til að spíra fljótt.

Við sáningu er mælt með því að blanda fræum með hvaða þyngdarmiðli sem er (sama sandi) til þess að vista fræ efni og auðvelda frekari úða og þurrka plöntur.

Sáning fræja af rómverska salati í opnum jörðu

Þú hefur lært um hvernig rómverska salat lítur út, hversu gagnlegt það er, nú er það þess virði að tala um að sá fræ á opnum vettvangi. Mikilvægt er að skilja að leiðbeiningarnar sem lýst er hér að neðan eru ekki hentugar til að sá fræ undir kvikmyndum eða á plöntum, þar sem tímasetningar og aðferðir við gróðursetningu eru mismunandi.

Útskera þarf að vera á vorin eftir upphaf núllhitastigs. (með mögulega smári frost á nóttunni). Fjarlægðin milli einstakra plantna og raða þegar sáning salatrúms er mismunandi eftir fjölbreytni. Ef salatið myndar lítið og lágt höfuð af hvítkál, þá er hægt að minnka fjarlægðina milli línanna í 45 cm (meðan lendimynsturinn er 45 x 20 cm), annars er kerfið 70 x 20 cm.

Það er þess virði að segja að upphæð uppskerunnar getur verið breytilegur eftir því hvaða svæði er framboðið. Helst ætti einn planta að vera úthlutað um 900 fermetrar. sjáÞað ætti að skilja að ef salatið er þungt, þá munu jafnvel ákjósanlegustu breytur og mjög nærandi jarðvegi ekki gefa tilætluðum árangri.

Sáningardýptin fer ekki eftir fjölbreytni og er 1,5-2 cm, þvermálið er 5 mm. Það er auðveldast að gera grindina með skrúfjárn með sömu þvermál til þess að skapa sömu skilyrði fyrir fræin.

Sá fræ þarf í undirbúnu jarðvegi. Jarðvegurinn ætti að vera laus, án rusl og moli.

Umönnun og ræktun rómssalatyrkja

Eftir sáningu fræja er nauðsynlegt að vinna að þeirri staðreynd að veikir ungar plöntur munu fljótt vaxa og hafa tíma til að öðlast nauðsynlega þyngd fyrir uppskeruna. Hugsaðu um næmi um umönnun rómverska salat.

Vökva, illgresi og losa jarðveginn

Á upphafsstigi er nóg að losa jarðveginn, vatn og hreinsa það úr illgresi. Á vaxtarskeiðinu er nauðsynlegt að eyða að minnsta kosti 3-4 losun á milli raða. Að auki, fyrir tímabilið sem þú þarft að framkvæma 4 illgresi, þannig að rætur salat fá nóg súrefni.

Vökva fer fram eftir veðri og lofthita.Jarðvegur ætti að vera blautur, hella Romain eða koma til þurru jarðvegi getur ekki verið. Það er mælt með að áveitu fura eða með úða byssu þegar plönturnar eru aðeins að klára og hafa mjög veikan hluta yfir jörðu (þar til 5-6 blöð birtast).

Hámarksmagn raka sem plöntan krefst í 7-10 daga fyrir uppskeru (til notkunar í matvælum). Vökva stuðlar að verulegri aukningu á stærð höfuðsins.

Þynning salat

Nauðsynlegt er að þynna út lendingu á 15 dögum eftir skýtur (handvirkt). Það fer eftir því hvenær þroskast er, því fjarlægðin sem á að vera eftir á milli plantna á meðan þynning er breytileg. Ef salatið er snemma þroskað - farðu 15 cm, miðjan árstíð og seint - 25-30 cm.

Frjóvgun

Í því ferli að vaxa flókið steinefni áburður er embed in í jörðu. Hins vegar ber að skilja að rómverska salat getur safnast í sig nítröt í miklu magni, þannig að það verður að vera lágmarks magn köfnunarefnis áburðar.Ef áður en sáning er nægilega mikið af humus eða rotmassa var kynnt í jarðvegi, þá er frekari kynning þeirra ekki nauðsynleg.

Hvernig á að takast á við hugsanlega sjúkdóma og skaðvalda

Vandamálin sem þú munt lenda í tengist ekki aðeins að farið sé að reglum vökva og illgresis. Romaine salat getur haft áhrif á ýmsa skaðvalda og sjúkdóma, sem fljótt breiðst út í allt gróðursetningu og dregur verulega úr gæðum og magni þroskaðra vara.

• Downy mildew. Sjúkdómurinn veldur sveppa Bremia lactucae Regel. Sjúkdómurinn kemur oftast fram á öðrum gróðursetningu. Það hefur áhrif á alla loftþéttarhluta álversins, þ.mt fræ. Það getur verið greind með eftirfarandi einkennum: óreglulegir blettir með merki um kláða á blöðunum, brúnum blettum, litlum skörpum blettum.Sjúkdómurinn er meðhöndlaður með sveppum ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") eða með lausn af brennisteini (50 g á 10 l af vatni).

• Grey rotna. Önnur sveppasjúkdómur sem orsakast af sveppinum Botrytis cinerea Pers. Öllum grænum hlutum er fyrir áhrifum. Mesta tjónið er af völdum sveppsins við uppskeru eða þroska fræja. Einkenni: Brúnt necrotic blettur; Við aðstæður með mikilli raka eru svört svæði með gráum blómum. Nauðsynlegt er að berjast við sjúkdóminn með hjálp sömu sveppum ("Topaz", "Kuproskat").

• White rotna. Af völdum sveppa Sclerotinia sclerotiorum. Eins og duftkennd mildew, hefur sjúkdómurinn áhrif á allt ofangreindan hluta. Það getur verið greind með léttum blettum sem ekki hafa lykt. Þú getur meðhöndlað hvaða sveppalyf sem er, en það er þess virði að muna að salatið verður langt frá umhverfisvænni. Því er betra að annaðhvort skera burt viðkomandi svæði, eða að klæða þá með blöndu af krít og kalíumpermanganati.

• Septoria. Önnur sveppasjúkdómur hefur áhrif á þær plöntur sem eru gróðursettar á opnum vettvangi (hámarkurinn fellur á seinni hluta vaxtarskeiðsins).Það er hægt að greina sjúkdóminn með blettum af óreglulegum, skörpum lögun með svörtum punktum. Til að losna við septoria þarftu að fjarlægja viðkomandi svæði úr plöntunni og meðhöndla salatið með koparhvarfefni eða sveppum.

• Svæðis drep. Lífeðlisfræðileg sjúkdómur sem ekki tengist virkni skaðlegra lífvera. Einkenni um drep: Dýna af brún blaðaplötu og browning vefja. Orsakir sjúkdómsins liggja í röngum aðgát eða skyndilegar breytingar á hitastigi. Til þess að koma í veg fyrir að rauður hluti salatið versni þarftu að koma hitanum í eðlilegt horf, auka raka loftsins eða jarðvegsins.

Í viðbót við sjúkdóma er salatið "heimsótt" af nokkrum frekar hættulegum meindýrum sem þarf að stjórna.

• Salat fljúga. Lítill miðja, sem er lengd 0,8 cm, er máluð í ash lit. Skordýrið veldur alvarlegum skemmdum á salatplöntum, þar sem fyrirhugað er að safna fræjum (lirfur eyðileggja fræ efni þegar þroskast). Þannig að fljúgið veldur ekki fjárhagslegu tapi, er salatið meðhöndlað með "fosfamíði".

• Salat aphid.Skordýr hefur lengd allt að 2,5 mm, máluð í grágrænu lit. Sníkjudýr á öllu grænu hluta salatinu. Skemmdir staðir verða mislitaðar, brenglaðar; Salatið byrjar að sár, og neðri laufin hennar verða mósaík. Eins og um er að ræða fljúguna er góð áhrif með 40% fosfamíðlausninni. Þú getur einnig meðhöndlað innrennslissúða afhýða eða túnfífill.

Uppskera Romaine salat

Uppskeran hefur einnig eigin blæbrigði, sem þú þarft að vita. Staðreyndin er sú að rómverska salat er safnað á mismunandi tímum og á mismunandi vegu, allt eftir því hversu hratt og fjölbreytt er.

Fyrsti aðferðin felst í því að fá aftur uppskeru eftir uppskeru helstu. Upphaflega þarftu að ákvarða þroska salatins: ýttu með fingurinn á kjarnann í salatinu, ef það er solid - salatið hefur ripened. Eftir að þú hefur ákveðið þroska þarftu að skera alla plöntur til jarðhæðsins og yfirgefa allt annað í jörðu. Í mánuði eru 2 til 5 blöð framleiddar á hverri plöntu, eftir það er hægt að sameina rómelsalat. Með þessari aðferð getur þú aukið magn vörunnar sem fæst með að minnsta kosti 30%.

Önnur leið felur í sér uppskeru á einum stað. Eftir að salatið hefur rípt, er það alveg skorið af, fjarlægið óþarfa lauf sem ekki er hægt að nota í matreiðslu eða til sölu. Leaves og rætur eru mulið og embed í jörðu. Þar sem salat safnast mikið af steinefnum, þegar það er ákveðið, mun plantnaleifar frjóvga jarðveginn nokkuð vel.

Síðarnefndu aðferð við söfnun er ætluð til að fá fræ. Það er mikilvægt að skilja að í þessu tilviki mun salatið sjálft vera óviðeigandi fyrir manneldisnotkun.

Sáðkorn er hafin þegar blöðin verða brún og fljúgandi lauf á blómstrandi. Hægt er að safna fræjum strax frá öllum plöntum og í stigum. Eftir að sæðið hefur verið safnað, ætti það að þreska og sundrast fyrir þurrkun. Næst þarf að hreinsa fræið með sigti rusl (framkvæmt í 2 stigum til að ná hámarks hreinleika fræja).

Vaxandi rómplöntur

Það eru nokkrar leiðir til að planta rómverska salat á plöntur.

Við skulum byrja á hefðbundinni aðferð við að sá plöntur, sem er hentugur fyrir snemma og meðalstórt afbrigði af rómverska salati. Fræ fyrir plöntur eru sáð milli miðjan mars og miðjan apríl. Til að gróðursetja lítil kassa eða pottar með rétthyrnd form eru notuð. Gróðursetningarefni er grafinn í jarðvegi um 1 cm, gróðursetningu mynstur er 5 x 4 cm. Eftir sáningu verður undirlagið að vera rakt. Í því ferli að sá fræ og vaxandi unga plöntur er nauðsynlegt að losa jarðveginn nokkrum sinnum og viðhalda jarðvegi raka.

Til að flýta sáningu og vöxt plöntum ætti hitastigið í herbergi / gróðurhúsi ekki að vera undir 20 ° C. Eftir útliti fyrstu skýjanna er hitastigið lækkað um 5-7 daga í 10 ° C á daginn og í 6-8 ° C á nóttunni. Eftir viku í kuldanum er hitastigið hækkað í 16-18 ° C (hitastigið á nóttunni skal vera 2 gráður lægra en á daginn). Raki í herberginu ætti ekki að vera undir 60%. Plöntur sem hafa verið 30-40 daga gamall eru gróðursett á opnum vettvangi (hver planta ætti að hafa 4-5 blöð).

Önnur aðferðin við gróðursetningu plöntur er notuð til að vaxa seint afbrigði til að hraða vöxt ungra plantna.Eftirfarandi samsetning er notuð sem undirlag til sáningar: 800 g af láglendið mó, 5 g af mullein og 15 g af sagi á 1 kg af jarðvegi blöndu. Í 1 rúmmetra af blöndunni er bætt við 1,5 kg af ammóníumnítrati, 1,7 kg af superfosfati, 600 g af kalíumklóríði, 1,5 g af koparsúlfati, 3 g af mólmónýdrat ammóníums og 3 g af natríumborat. Þær skráðir hlutar þurfa að vera bætt við mó í mánuð áður en fræin eru sáð til að fá allar nauðsynlegar viðbrögð. Mynstur og dýpt gróðursetningu, auk frekari umönnunar á fræjum, saman við fyrsta aðferðin við sáningu plöntur.

Notaðu þessa grein til að vaxa bragðgóður og heilbrigt rómverska salat á vefsvæðinu þínu. Hins vegar mundu að misnotkun áburðar getur haft neikvæð áhrif á vistfræðilega hreinleika fullunninnar vöru.