Notkun skýberbera: Kostirnir og líkaminn skaða

Cloudberry er ævarandi planta sem finnast í mýrum og muddy skógum Rússlands og Hvíta-Rússlands, sem og í Tundra (Polar-Arctic svæði). Rauður sætur og súr berjum hans, með svipað nafn, er ótrúlega heilbrigt og bragðgóður.

Efnafræðileg samsetning berjum skýberjum

Skýberber eru fyrst og fremst rík af vítamínum og trefjum. Með magn A-vítamíns eru skýberber nokkrum sinnum á undan gulrætum, og meira C-vítamín er í því en í sítrusávöxtum. Einnig er þessi berja rík af vítamínum í hópum B og E.

Meðal jarðefnaefnisins, sem uppspretta er skýberi, er fyrst og fremst nauðsynlegt að greina fosfór, kalíum, járn, ál, sílikon og kóbalt.

Að auki er efnasamsetning beranna táknað af eplasýru, sítrónusýru og salisýlsýru lífrænum sýrum, sykrum (einsykrurum sem eru gagnlegar fyrir líkamann - glúkósa og frúktósa), pektín, tannín og náttúruleg litarefni.Samsetning ávaxta inniheldur einnig ómettaðar fitusýrur og ösku. Meginhluti efnasamsetningar skýberbera (83,3%) er vatn. Próteininnihaldið í berinu er nokkuð lítið - aðeins 0,8%.

Cloudberry er norðurhluti plantna sem vex þar sem áberandi skortur er á náttúrulegum vítamínum vegna ófullnægjandi loftslagsaðstæðna, ekki aðeins til að vaxa appelsínur, bananar, granatepli og aðrar hita-elskandi plöntur, heldur einnig venjulegar ávextir fyrir miðjuna eins og epli, perur , jarðarber og hindberjum. Reyndar ákvarðar þessi aðstæður fyrst og fremst viðhorf til þessa berju, þar sem það er aðal uppspretta vítamína, auk steinefna og annarra þátta sem nauðsynleg eru fyrir mann fyrir fólkið sem býr á norðurslóðum og meira en nokkur sem þjáist af beriberi.

Tilkynning um vísindalegan áhuga á skýberjum tengist Sovétríkjatímabilinu: Fyrsta vísindalýsingin á berinu var gerð fyrir meira en 75 árum síðan af prófessor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Hann ákvarði einnig efnasamsetningu beranna af þessum tegundum.

Meðferðarfræðilegir eiginleikar skýbera

Skógargrænt lauf, rætur og ber hafa fjölmargir gagnlegar eiginleika sem leyfa þér að losna við fjölda lasleiki. Sérstaklega, kalíum í skýberjum endurheimtir starfsemi hjartans og æðarinnar, eðlilegir virkni lifrarinnar, stuðlar að því að brotthvarf galli verði dregið úr. Cloudberry hægir á ferli gerjunar og rotnun, og hefur því jákvæð áhrif á þörmum og maga, eðlilega lífrænan ferli í líkamanum, sérstaklega eftir eitrun.

E-vítamín, sem er að finna í skýberjum, bætir sjón, bætir blóðrásina, stjórnar blóðstorknun. Þar að auki, vegna aukins skammt af þessu vítamíni, fá líkamsvefur hvetja til hraðrar endurnýjunar, sem er sérstaklega mikilvægt, til dæmis við bruna.

Notkun skýjabrúsa í líkamanum sem sleglabólga og bólgueyðandi efni kemur einnig fram í einkennum öndunarfærasjúkdóma, einkum bakteríueinkenni og særindi í hálsi. Bakteríudrepandi eiginleika skýberða leyfa að það sé notað til að meðhöndla hreinsa sár og beita þeim ferskuðum laufum álversins, smurt með fiskolíu.

Cloudberry hefur einnig eignina til að fjarlægja bjúg og fjarlægja umfram vökva úr líkamanum, sem gerir berið mjög gagnlegt í mataræði á meðgöngu.

Skýber eru einnig notaðir í blöðrubólgu, dropsy, scabies, gigt og mörgum öðrum sjúkdómum. Talið er að berjan geti dregið úr líkum á illkynja æxli. Ef slík æxli er til staðar er mælt með því að nota gruel af mulið skýberber ávexti, en skilvirkni þessarar meðferðaraðferðar er vafasöm.

Ef maður veikist eftir veikindi eða streitu, mun notkun skýjabrúsa hjálpa þér að batna batna, nýta og líða betur. Það er nóg að taka berjasafa nokkrum sinnum á dag, þynnt með sama magn af vatni.

Hvernig á að kaupa og geyma hráefni úr skýberjum til læknisfræðilegra nota

Skýber eru uppskeru í lok sumars. Vísbending um þroska er að auðvelt sé að skilja fóstrið úr sepalinu og mikið af safa úr berjum, ef það er stutt niður.

Það eru margar leiðir til að geyma skýberber. Þeir geta verið notaðir sem hráefni til að varðveita, kartöflumús, jams og önnur sælgæti. Meðal hugsanlegra aðferða við undirbúning eru einnig notuð þurrkun, frystingu, þvaglát.

Skýberber ætti að þurrka á dimmu, vel loftræstum stað eða í þurrkara eða ofni við hitastig sem er ekki hærra en 50 ° C. Í öllum tilvikum ætti að blanda jafnt og þurrt berjum af og til.

Til að frysta berin sem þvegin eru, þurrkuð og sett í einum lagi á láréttu yfirborði, sem er sett í frysti til að frysta djúpt.Eftir dag eru ávextirnir settar í sérstakar pokar eða plastílát og sendar í frysti til varanlegrar geymslu.

Cloudberry sultu er soðið eins og þetta: Berjum er hellt með heitum sykursírópi, látið standa í nokkrar klukkustundir og síðan soðið í 30 mínútur og reynir að trufla ekki áreiðanleika ávaxta með hræringu. Ef þú vilt geturðu bætt smá hvítvíni við sultu (1,5 bollar á 1 kg af berjum). The fullunnin sultu er hellt í sótthreinsuð krukkur og vals. 1 kg af skýberjum þarf 1 kg af sykri og 0,3 lítra af vatni.

Cloudberry sultu borða á svipaðan hátt, en eftir að elda sultu, nudda það í gegnum sigti, þá sjóða í aðra 10-20 mínútur og láðu það út á krukkurnar.

Til að gera hlaup úr skýberjum, berjum er þrýst, blandað með vatni (1 hluti af vatni í 5 hlutum af ávöxtum), soðin í meira en fimm mínútur eftir að sjóða, síðan síuð, sykur bætt við (í magni sem samsvarar þyngd berjum), gelatín liggja í bleyti fyrirfram (30 g á 1 kg af berjum), hituð, ekki sjóðandi, hellt í krukkur og vals.

Skýber eru einnig notaðar til að gera kartöflumús, sem síðan er hægt að nota sem grundvöllur fyrir aðra rétti. Bærin eru látin sjóða, nudda í gegnum sigti, sykur er bætt við (0,4 hlutar að þyngd af berjum), settar í dósum, kældir og geymdar á köldum stað.

Til að fá pastilluna úr skýberjum eru kartöflur með kartöflu sem eru unnin á þann hátt sem lýst er hér að framan þurrkaðir í ofni á lágum hita.

Cloudberry Original Compote Uppskrift: Berjarnar eru strax settar í sótthreinsuð krukkur, þakið sykri (200 g á lítra) og eftir að ávöxturinn hleypur af stað safa. Þá er krukkið fyllt með sjóðandi vatni, þakið loki og velt.

Á svipaðan hátt eru sælgæti skýberber undirbúin, en í stað þess að sjóða vatni er sykur bætt við krukkuna aftur þar til það nær yfir berin og lokað með loki, geymt í kæli eða í kjallara.

Til að búa til skógarsafa, blanda berjum, klemma safa í gegnum grisja, hita það án þess að sjóða, hella því í dósin, sæfðu þeim í 10-15 mínútur (fyrir hálf-lítra og 1 lítra dósum) og rúlla því upp.

Blautur skýberber Það er undirbúið á mismunandi vegu. Til dæmis er hægt að hella upptalnum berjum í sæfðu krukku og hella soðnu vatni við stofuhita, þá hylja og krefjast kuldastaðar.Til að tryggja sæfileiki krukkana er hægt að þurrka diskana innan frá með vodka, áfengi og jafnvel betra með rommi, í stað þess að sjóða vatni eða gufu, þetta mun gefa berinu aukalega arómatískan snertingu. Til að drekka skýberjarnar í baðkari eða tunnu er borða hellt með sírópi (0,08 g af sykri á 1 l af vatni, sjóðandi bætir við klípa af salti og kryddi eftir smekk - negull, kanil, bitur og allsmita). Túpur sem er þakinn með loki eða plötu með minni þvermál, settur ofan á kúgunina. Ílátið skal þakið klút og tekin út í kjallarann.

Flestar tegundir blanks sem taldar eru upp hér að ofan gera ekki aðeins kleift að halda berjum af skýberjum í langan tíma heldur vernda einnig meginhluta heilunar eiginleika þeirra.

Í skýjabrúsa plöntunni eru til viðbótar við ber, lauf, rætur og blóm einnig notuð.Leyfi, stilkur og blóm af skýberjum skal safnað á blómstrandi tímabili (lok vor - upphaf sumars) og rhizomes - haustið, áður en hvíldarstigið er. Þegar þú safnar berjum geturðu einnig safnað og sepals, þau eru þurrkuð og blandað með þurrum laufum.

Safnað hráefni eru þurrkaðir á sama hátt og ber - á opnum skyggða stað og síðan settir í línapokar eða glerflöskur og geymdar við stofuhita í þurru herbergi.

Notkun í læknisfræðilegum læknisfræði: skýjameðferð

Ávinningurinn af skýberjum

Cloudberry ávextir eru sterkasta náttúrulega andoxunarefnið, þau endurheimta friðhelgi og stuðla að heildar endurnýjun líkamans. Með hjálp ávaxta þessarar plöntu geturðu einnig lækkað magn skaðlegra kólesteróls og komið í veg fyrir þróun krabbameinsfrumna.

Hæfni skýbera til að stöðva ýmsar bólgur og lækna sár er mikið notað í hefðbundnum læknisfræði. Þessar ávextir eru ráðlagðar fyrir fólk sem þjáist af háþrýstingi, truflanir á þvagfærum og meltingarfærum. Það er gott að borða berjum af skýberjum við fyrstu merki um eitrun líkamans, þetta kemur í veg fyrir frásog eiturs í blóði vegna hlífðarfilmsins, sem nær yfir magaveggina sem eru í tannínum og pektínum.

Skýberber eru mjög lágþrýstingur, því þeir ættu að vera mjög vel þegnar af fólki sem þjáist af of þyngd. Að auki veldur efnasamsetning skýberberna brot á umfram vökva úr líkamanum og skiptingu fitu, með almennum eðlilegum umbrotum.

Skýberberin sem eru í ávaxtarefnum, einkum kalsíum, hjálpa til við að bæta ástand naglanna og hársins og einnig hafa almennt jákvæð áhrif á líkamann, sérstaklega konur.

Cloudberries missa ekki jákvæða eiginleika þeirra við frystingu, aðrar gerðir vinnslu tengjast ákveðnum tapi.

Cloudberry Tea

Cloudberry te er hægt að undirbúa á mismunandi vegu. Fyrst af öllu, í þessum tilgangi, auðvitað eru þurrkaðir laufar álversins notaðir. Drykkurinn er bruggaður á bilinu um 2 msk. Ég fer á glas af vatni og er frábært tonic í burtu árstíð, þegar inflúensu og ýmsar veirusýkingar eru hömlulausar.

Þú getur blandað skýberjablöðrum með laufum annarra plantna - hindberjum, jarðarber, kirsuber og rósir. Að auki eru skýberjablöðin bætt við venjulegt svart te.Í stað þess að nota sykur er mælt með að bæta við hunangi á þessum drykk

Te úr laufum skýberjum drekka með blöðrubólgu og öðrum sjúkdómum í kynfærum.

Á grundvelli þurrkaðra skýbera geturðu einnig gert góða drykk, en til þess að bæta lækningaleg áhrif er betra að drekka það kælt. Þessi seyði er notaður 80 ml þrisvar sinnum á dag til að stöðva blæðingu, og þegar nýrnasteinar finnast, 125 g fjórum sinnum á dag.

Þú getur líka bruggað te úr skýjabrúsa. Jafnvel lítið klípa af þurrkaðri blöndu bætt við teið mun gefa það algjörlega einstakt þykkt ilm af woody ferskleika, taiga rómantík og lög um eldinn. Að auki, eftir að þú hefur drukkið bolla af þessu tei, finnur þú áður óþekkt aukning á styrk og orku og þreyta og streita fjarlægist eins og hönd.

Skýberjaksafa

Safi frá skýberjum hefur einnig græðandi eiginleika. Inni er það tekið í formi þynnt með vatni, til að bæta matarlystina og sem tonic.Sækja um það utanaðkomandi - til að berjast gegn sumum húðsjúkdómum, einkum með scabies.

Cloudberry lauf og rætur decoction

A decoction af laufum og rótum skýberjum í hlutfalli 1: 1 er lækning fyrir þvagsýrugigt, vatnsfrumur og þarmasjúkdóma, ef þú drekkur 50 g í hálftíma fyrir hverja máltíð. Til að undirbúa 1 msk. l hakkað hráefni þarf að hella glasi af köldu vatni, elda í 15 mínútur, kaldur, álag.

Til að koma í veg fyrir blæðingar og nýrnasteinar er hægt að gera decoction ekki aðeins úr berjum, heldur einnig úr skýberjablöðum (1 msk. Skeið á bolla af sjóðandi vatni). Blanda þarf að gufa, kólna og álag. Taktu með ofangreindum greiningum þrisvar á dag í 0,3 bollar eða fjórum sinnum á dag fyrir 0,5 bollar í sömu röð.

Cloudberry leyfi innrennsli

Innrennsli skýberjabrjóða er besta leiðin til að losna við árásir á sársaukafullum og svekkjandi hósti, sem gerir þér kleift að nota þessa plöntu, ekki aðeins fyrir kulda, heldur jafnvel fyrir berklum.

Innrennsli er útbúið á eftirfarandi hátt: 2 teskeiðar af þurrkuðum skýberjablöðum eru fylltir með ófullnægjandi gleri af sjóðandi vatni, gufað og innrennsli í að minnsta kosti fimm klukkustundir.Nauðsynlegt er að drekka innrennslið sem myndast í litlum sips í langan tíma, þetta mun hjálpa til við að tryggja hámarksáhrif.

Samhliða tilbúnum innrennsli er hægt að nota til að draga úr einkennum þvagræsilyfja, svo og söltun.

Hvernig á að nota í snyrtifræði

Eins og umboðsmaður til að meðhöndla húðsjúkdóma er skýberi óviðjafnanlegt. Hins vegar er það auk þess notað mikið í snyrtivörur. Og allt er notað hér - laufir, rætur og ber eru notaðir til að gera afköst og útdrætti, olía er kreisti út úr fræjunum, einnig er kjötkálin notuð.

Hæfni skýbera til að hafa jákvæð áhrif á húðina, hárið og neglurnar ákvarðar notkun elixirs og decoctions sem byggjast á því sem aukefni í sjampó, krem, húðkrem, sturtugel og sápu. Fræ með nægilega stífleika eru frábær slípiefni í samsetningu scrubs og peels.

Öldrun og endurnærandi áhrif, sem gefur notkun plöntunnar, gerir þér kleift að innihalda olíu úr fræjum skýberða í samsetningu grímur, sermis og krems gegn öldrunarsjúkdómnum. Slík verkfæri metta húðina vel og jafnvel út um húðina, fjarlægja flögnun og litarefni. Húðin verður mjúkt, slétt og mjúkt.Nudd krem ​​og orka grímur bæta pulp af skýberjum.

Það ætti að vera viðurkennt að ekki er öllum fyrirtækjum heimilt að nota skýber í faglegum snyrtifræði og slíkar aðferðir eru að jafnaði dýrir. En þú getur undirbúið þessar eða aðrar gerðir sjálfstætt, með því að hafa nauðsynlegar hráefni.

Þannig að ef þú höggva upp ferskt skógargrænt ávexti og blanda þeim með feitu sýrðum rjóma, munt þú fá mikla grímu fyrir þurra og viðkvæma húð (til að forðast örkrafandi berjum, þá ættir þú fyrst að fara í gegnum fínt sigti og til að ná fram áhrifum flögnunar, notaðuðu aðeins vandlega og gleymdu ekki um hörðum fræjum ).

Til að gera grímu fyrir þurru og brothætt hár þarftu að slá 5 matskeiðar af ríku innrennsli af skýberjablöðum með hrár kjúklingaíni. Leggðu strax á blönduna í hárið, dreift yfir allan lengdina og farðu í 30 mínútur. Eftir smá stund er grímunni skolað af með volgu vatni og þú þarft ekki að þvo hárið eftir það. Það er ekki slæm hugmynd að bæta við nokkrum dropum af skýbeldis fræolíu í svona grímu, en ekki allir hafa þetta eingöngu á hendi.

Frábendingar

Hár innihald lífrænna sýra í skýberjum getur valdið sterkum ofnæmisviðbrögðumÞess vegna eru frábendingar fyrir fólk sem hefur tilhneigingu til ýmissa ofnæmis, einkum askorbínsýru.

Með vissum varúðarráðstöfunum skal nota skýberi í tilvikum magasárs og skeifugarnarsárs, magabólga með aukinni sýrustigi og sýklalyfjum. Þegar versnun slíkra sjúkdóma ber að útiloka berið fullkomlega frá mataræði.

Klínísk lyf hafa ekki skýrt skilgreindan lista yfir bein og ótvíræð frábending við notkun skýberða og lyfja sem byggjast á henni. Því ef þú notar málið og sleppir ekki fyrstu merki um einstaklingsóþol, mun skýberber aðeins leiða til góðs, svo og ánægju af því að borða bragðgóður vöru.