Sweet Potato - Framandi Sweet kartöflur

A sætur kartöflur er suðrænum planta sem bragðast óljós eins og sætar kartöflur. Þrátt fyrir suðurhluta uppruna hennar, hefur það komið niður fullkomlega í miðjunni.

Í vexti dreifist það með jörðinni, eins og vínviður, sem myndar þykknun á rótum. Það er þessi hnýði sem hægt er að uppskera, undirbúa og borða. Hvernig á að vaxa slíkt kraftaverk í garðinum mínum og bjarga ræktuninni, munum við tala frekar.

Sætar kartöflur

Um allan heim vex mikið af afbrigðum af sætum kartöflum, en ekki eru þau öll hentug til ræktunar í loftslagi okkar. Innlend garðyrkjumenn ættu að borga eftirtekt til snemma þroska afbrigði af plöntum, sem gróður er 90-110 dagar.

En jafnvel við slíkar aðstæður getur þú fengið mikið úrval af ræktun hvað varðar lit, kvoða, húð og smekk. Við the vegur, sumir afbrigði hafa örlítið sætt bragð, aðrir greinilega sætur. Það eru þeir sem einfaldlega ekki er hægt að greina frá venjulegum kartöflum, en það eru hnýði með smávægilegum niðursoðnum bragði.

Því er erfitt að segja nákvæmlega hvað sætar kartöflur bragðast.Láttu okkur í stuttu máli lýsa helstu stofnum sem vaxa í miðjunni:

1. "Purple" Það var nefnt í dökk fjólubláan lit á líkamanum, sem er haldið jafnvel eftir hitameðferð. Það bragðast eins og venjulegir kartöflur af bestu stofnum. Það hefur að meðaltali tímabil þroska, blómgun í miðju sumri. Talið er að það innihaldi efni sem lengja lífið.
2. "Japanska" er létt, Rjómalöguð hold og rauða húð, bragðið er einnig minnir kartöflu, en sætur og frekar þurrt.
3. "Tynung T-65" var hleypt af stokkunum í Taívan. Þetta er einn af the bestur snemma fjölbreytni, sem myndar frekar stór hnýði. Það er sætur gulur hold og bleikur húð. Þolir sjúkdóma og skaðvalda.
4. "O'Henry" - þurrt, sætur með gulum holdi og léttri húðkremskrem. Þolir sjúkdóma. Ripens í 90 daga.

5. Victory-100 algengar í breiddargráðum okkar, gleðispillir framúrskarandi ávöxtun, jafnvel í þurrka ár. Það hefur einnig gulleit hold og sætan bragð.
6. "Ginseng Red" hét fyrir hvíta-bleikur skinn, þótt hold hvítt og gult. Ribbed hnýði gefa góða ávöxtun.
7. "Manchurian" Hefur björt gul sætur hold, þakinn með rauðu húð. Vöxtur mynstur og ávöxtunarkrafa er frábært fyrir lítil svæði.
8. "Hvítur" er afkomandi af klassískum afbrigðum, hefur lágmarks sætindi, mest svipað venjulegum kartöflum.
9. "Garnet" Vinsælt í Bandaríkjunum og við elskum börn fyrir appelsínugulhúð holdsins og framúrskarandi sætan bragð. True, ávöxtunin er ekki mjög hár.
10. "Jewel" það tekur rætur vel í mismunandi veðurskilyrðum. Mikill appelsínugulur litur blautur sætur kjöt, þakinn koparlitaður sandpappír.
11. "Beoregard" - Klassískt amerískt fjölbreytni sem þola sjúkdóma og skaðvalda. Það einkennist af miklum ávöxtum, en hnýði sprungnar lítið. Þetta er snemma fjölbreytni með gjalddaga allt að 110 daga. Það er sætur dökk appelsína hold og kopar-lituður húð.
12. "Ruby Carolina" fékk nafn sitt fyrir ruby-rautt húð og náið appelsínugult hold. Sætur, blautur, sjaldan veikur.

13. "Vardaman" líkt og bragðið af venjulegum kartöflum, þótt það hafi björt appelsínugult hold og smávægileg sætindi.
14. "Covington" mismunandi þétt sætur appelsínugulur kvoða. Hnýði hafa flatan yfirborð. Vel haldið.

Vaxandi plöntur heima

Helstu leiðir til ræktunar sætis kartöflur - spíra eða vínvið, sem eru skorin úr rótum. Það er ennþá möguleiki á að vaxa úr fræi, en ekki allir afbrigði gefa þeim nógu mikið magn. Því eru fræ safnað aðallega til ræktunar, sérstaklega þar sem þau spíra mjög hart.

Tími hnýði gróðursetningu fer eftir því hvar þú keypti hana. Ef það er í versluninni, þá er það spírað í 2-4 mánuði áður en það gróðursett. Hnýði keypt frá batatovods er lagt í 1-2 mánuði.

Til að planta hnýði á plöntur á tvo vegu: lárétt eða lóðrétt.

Í fyrra tilvikinu er tankurinn með holræsi holur fyllt með gufðu jörðu, sandur er hellt ofan á 1-2 cm (stundum með sagi). Tuber er kafi í hálft, jarðvegurinn er vökvaður mikið.

Ílátið er komið fyrir á stað með hitastigi yfir 20 ° C og stöðugt vökvað.Um leið og spíra birtast, getur getu verið tekin út á vel upplýstan stað. Þú getur beðið eftir að skýin nái 10-15 cm, en þá ættum við að vera smám saman kennt við ljósið.

Lóðrétt gróðursetningu felur í sér náttúrulega fyrirkomulag hnýði, eins og þau vaxa í garðinum. Það eru nokkrar leiðir til slíkrar spírunar. Valið fer eftir fjölbreytni af sætum kartöflum.

Ef það kviknar hratt, getur þurrt spírun verið notað þegar hnýði er plantað eins og í láréttri stöðu en er settur lóðrétt og ekki vatn.

Með "blautum" spíruninni er það 1/3 lóðrétt niðurdregið í vatni. Í þessari aðferð er heimilt að skera hnýði þvermál og spíra í helmingum. Þau geta einnig verið kafað lítillega í vatni, skorið niður eða meðhöndluð með virku kolefni og létt þrýst inn í undirbúin jarðveg.

Þegar spíra birtast, er gert ráð fyrir að þau nái að minnsta kosti 15 cm að lengd og eru skorin þannig að 2-3 internóðir séu í kíminu. Þeir eru settir í vatn og bíða eftir rætur.

Lýsing

Það er mikilvægt að vita að álverið er mjög sól-elskandi.Jafnvel lítil skuggi á því er skaðleg. Því er nauðsynlegt að vaxa plöntur og jamið sjálft aðeins frá suðurhliðinni og á vel lituðum svæðum.

Jarðvegur og áburður

Hin fullkomna jarðvegur fyrir sætan kartöflu er silfri, sandur, sandur, loamy, þar sem vatn liggur á dýpi sem er meira en tvær metrar. Nauðsynlegt er að grafa upp jarðveginn, því að plantan elskar looseness jarðvegsins, en ekki dýpra en 20 cm, annars er ræturnar of lengi og þunnt og rótargrindin verða ekki bundin við þau.

Frjóvga jarðveginn undir gróðursetningu ætti að vera í haust. Á þessum tíma verður að gruna með áburði á 3 kg af rottuðum áburði eða 5-6 kg af rotmassa, 20 g af superfosfati, 15 g af kalíumsúlfat á hvern fermetra jarðvegs.

Vökva og frjóvgun jarðvegi

Álverið er þola þurrka, en á fyrstu mánuðum, þegar það er mikil vöxtur jams, verður það að vökva mikið. Hins vegar, með tímanum, skal minnka rúmmál vökva og tvær vikur fyrir uppskeru, hætta að öllu leyti.

Á ræktunartímabili ætti að vera einn eða tveir fleiri áburður með lífrænum áburði. Um miðjan ágúst eru þau að reyna að klæða sig upp með kalíuminnihald, því að á þessum tíma er uppskeran lagt. Þótt hann bregst vel við lífrænt fóðrun.

Hvernig á að planta plöntur í opnum jörðu

Nú skulum sjá hvenær á að planta sætar kartöflur í jörðu. Svarið er einfalt - þegar ræturnar verða u.þ.b. 5 cm að lengd. Ef það er enn of kalt í opnu jörðu, þá er hægt að setja plönturnar í bollar með jörðina, en ekki halda því þar lengi, svo að rótin snúist ekki saman og eyðileggja næsta uppskeru.

Takið eftir þessu þegar þú lendir í opnum jörðu. Ef ræturnar eru of þykkir, geta þau verið skorið. Það er mælt með að planta spíra næstum lárétt í tengslum við jörðu. Þá eru rætur staðsettar nálægt yfirborði og eru u.þ.b. sömu stærð. En í öllum tilvikum ætti 2-3 hnútar að vera sökkt í jörðu..

Það er hægt að planta plöntu á opnu jörðu eftir síðustu frost þegar jarðvegurinn hitar upp í 18 ° C. Við hitastig 15 ° C getur það einfaldlega ekki vaxið og við 10 ° C getur það jafnvel deyið.

Æskilegt er að gera rúmin laus, vegna þess að hnýði með mikla lengd. Í fyrstu ætti að vera þakinn kvikmynd, helst gagnsæ. Þannig mun plöntan fá skammtinn af hita og illgresið án aðgangs að lofti mun deyja. Hugsaðu um vökvakerfið undir myndinni fyrirfram.

Uppskera og geymsla

Þú getur uppskera þegar smiðið byrjar að verða gult. Að jafnaði er það 90-110 dagar eftir lendingu. En það er mikilvægt að hitastig jarðvegsins falli ekki undir 11 ° C. Þó að grafa, mundu að hnýði eru nú mjög brothætt og þau geta verið umtalsverða fjarlægð frá runnum.

Eftir uppskeru, veldu strax rætur fyrir plöntur, þvo þær í lausn af kalíumpermanganati. Þetta verður að vera meðalstór hnýði án skaða.

Annar spurning er hvernig á að geyma yams svo að hann muni halda "vörunni" útlit í langan tíma. Í fyrsta lagi verður að geyma það í viku við hitastig 30 ° C og rakastig 90-95%, með reglulegu loftræstingu. Í þessu tilfelli verður hnýði að vera óþurrka.Eftir slíka meðferð mun húð húðarinnar herða, klóra mun lækna og uppskera má geyma í allt að tvö ár.

Ef engar sérstakar aðstæður eru fyrir hendi eru þau geymd í tvær vikur á heitum stað, stöðugt að fylgjast með því að þau vaxi ekki. Hnýði er hreint sett í kassa og geymt á þurrum, dökkum, loftræstum stað með hitastigi 12-20 ° C. Í blautum skilyrðum getur það einfaldlega hrundið.

Gagnlegar eiginleika yam

Álverið er vinsælt vegna þess að sætur kartöflu kaloría innihald er frekar lágt - 61 kcal á 100 g af grænmeti. Að auki inniheldur þetta rúmmál af lyfinu 2,5 g af próteinum, 14 g af fitu, 13,9 g af kolvetni, 1,3 g af ösku, 81 g af vatni. Einnig eru sætar kartöflur ríkir fyrir vítamín B, C, PP, A, ríbóflavín, þíamín, níasín, askorbínsýra, fosfór, kalsíum, karótín.

Á sama tíma er sterkjuinnihaldið mjög lágt miðað við venjulegar kartöflur. Þó að sætur kartöflusterkja sé með sjúkdóma í meltingarvegi. Mjúkur trefjar hennar er mælt fyrir þá sem nánast þola trefjar venjulegs grænmetis.

Fyrir marga er spurningin hvort það er hægt að borða hráefni. Kjöt sumra afbrigða er svo blíðlegt og sætt að erfitt sé að neita slíkum ánægju.Það kemur í ljós að slík notkun er alveg viðunandi. En í grundvallaratriðum er rótargræðslan viðkvæm fyrir ýmsum vinnslu og þaðan getur þú eldað mikið af ljúffengum réttum.

Skert og frábending við að neyta sætar kartöflur

Sætir kartöflur eru oft mælt fyrir konur í tíðahvörf, vegna þess að það er talið að grænmetið sé mettuð með kvenkyns hormónum. Þótt það sé einmitt vegna þessa, er ekki mælt með sætum kartöflum á meðgöngu og brjóstagjöf. Samkvæmt því er það algerlega ómögulegt fyrir börn að fá það heldur.

Til viðbótar við barnshafandi og mjólkandi, eru aðrir flokkar fólks sem geta skaðað grænmetið. Fyrst af öllu eru þetta fólk sem hefur einstaklingsóþol á vörunni. Það er líka þess virði að neita því ef þú hefur:

• skeifugarnarsár;
• magabólga;
• diverticulosis;
• sáraristilbólga;
• spastic magasár;
• urolithiasis;

Spurningin um skaða og ávinning er einnig fjallað um við ákvörðun neyslu grænmetis. Næringarfræðingar mæli með að borða ekki meira en 200-300 g af jam á mánuði, og þessi regla ætti að skipta í tvo sinnum.

Horfa á myndskeiðið: Lefse Uppskrift. Hvernig Til Gera Kartöflu Lefse Frá Grunni (Nóvember 2024).