Rolling Hills, lush greenery, breiður land - það er vettvangurinn sem kemur upp í hug þegar þú sérð helgi á víngarði. Vínland, þó, er að fara að fá nýjan samkeppni, og á óvæntum stað: Brooklyn.
Svo hvernig færir þú víngarð til næststærsta borgar í New York? Þú horfir upp.
Hugmyndin um víngarð á þaki sló Devin Shoemaker árið 2013, sem Viðskipti Insider skýrslur, aftur þegar hann var í skóla fyrir vínrækt og vín tækni í Finger Lakes Community College í upstate New York - svæði sem heldur áfram að fá notoriety fyrir vín hennar. Með þaki garðar og bæjum svífa í vinsældum, það var rökrétt framfarir fyrir fræðimaður.
Eftir að hafa gengið í samvinnu við samvinnufélaga, Chris Papalia, Shomaker setti fram til að prófa hvort að viðhalda víngarði á þaki í borginni væri jafnvel raunhæfur. Taka yfir þaki Brooklyn húsbónda bróður síns, hann plantaði fyrstu prófana sína, sem lifðu af tveimur sterkum austurströnd vetrum.
Þaðan, Shomaker vissi draum sinn var bara feiminn að verða að veruleika. Og nú, um tvö ár síðan innblástur gekk, er verkefnið að fara að opinbera.
Staðsett efst á Brooklyn Navy Yard, 14.000 fermetra feta pláss, Rooftop Reds verður fyrsta vinsælasta víngerðin í heimi. Það eru nú þegar yfir 400 vínviðar sem eru gróðursettir, sem hafa verið hamingjusöm vaxandi síðan 2014.
Shomaker ætlar að opna almenningi um miðjan seint í september og bjóða upp á "Hammock Happy Hour" miðvikudag til föstudags, ferðir í stórbrotnu þaki og ýmsum sérstökum kvöldverði, vínsmökkun og öðrum viðburðum.
Fyrir nú verður vín uppspretta af samstarfsaðilum í Finger Lakes svæðinu, en þurrkaðir vínber verða þroskaðir nóg til að uppskera í október 2016. Og við haustið 2017 munum við allir geta sopa á New York City einn og aðeins þéttbýli uppskerutími.
Við munum hækka gler til þess!
h / tViðskipti Insider
