MELANIE ACEVEDO
Þegar skemmtilegt, ekki EKKI:
• Búðu til sæti töflu: Fólk verður lífrænt dregið að hver öðrum, látið þá blanda saman og sjá hvað gerist. "Það er meira áhugavert þannig," segir Kathryn Írland.
• Áhyggjur á þema: Þú ert að búa til reynslu fyrir gesti þína. Leggðu áherslu á hvaða tilfinning þú vilt að kvöldið skuli vekja ekki þema - þetta mun hjálpa þér að skipuleggja aðrar upplýsingar eins og heilbrigður.
• Prófaðu nýja uppskrift: A kvöldmat er ekki tími til að prófa nýtt uppskrift - það mun skapa óþarfa streitu og góður matur er lykilatriði við reyndar og sanna rétti.
• Undirbúningur: Þegar gestir koma fram þá ættir þú að geta blandað saman sem gestur. Þetta þýðir að gera heimavinnuna þína og hafa allt tilbúið fyrirfram. "Frábært veitingahús hlaupa svo vel vegna þess að þeir setja allt upp á stöðvum, svo það er auðvelt að fá aðgang hvað sem þú þarft fyrir hvert námskeið," segir Windsor Smith. "Ég vil aldrei að fólk þurfi að bíða eftir ábótum.
• Gleymdu að geyma barinn !: Drykkir hjálpa samtalaflæði. Nauðsynlegt er að fá bourbon, vodka, gin, romm, scotch, whisky og tequila, ásamt venjulegu blöndunartæki eins og gosdrykki, ávaxtasafa, tonic vatn og klúbbur gos.
• Búðu til strangan tímaáætlun: Tilvera innsæi er hluti af því að vera góður gestgjafi. "Það er eins og choreography," segir Smith. "Það er mikilvægt að vita hvenær það er kominn tími til að koma matnum út eða þegar orku byrjar að vana."
• Skortur á sjálfstrausti: Áður en gestirnir mæta fara um kvöldið. Er allt búið? Virðist heimili þitt velkomið? Trúðu á það sem þú hefur búið til. "Ef gestgjafi er óviss, þá eru gestir hennar ekki ánægðir," segir Susan Gutfreund
• Gerðu það flókið: Skemmtilegt ætti að vera skemmtilegt, það snýst um að eyða tíma með þér fólk sem þú hefur gaman af. "Allir ættu að muna að það þarf ekki að vera flókið," segir Hutton Wilkinson. "Bara panta frábæra takeout, klæða sig upp smá og setja undarlega borð, og enginn mun vita muninn."
