Notkun salat salat: kostir og skaðleg heilsu manna

Svo langt, meðaltal viðskiptavinur okkar kynnast nýju outlandish orðin "ísberg salat" eða "blanda salati", í öðrum löndum án þess að þessi græna efni sem þeir einfaldlega geta ekki ímyndað eldhús þeirra. Það er vitað að salatblöð geta ekki aðeins orðið grundvöllur venjulegra eða hátíðlegra réttinda heldur einnig til að bæta heilsuna. Í þessari grein lærir þú mikið um salat salat, ávinning og skaðabætur.

Salat salat: kaloría og efnasamsetning

Þyngdarmenn þurfa alls ekki að hafa áhyggjur af hve margar hitaeiningar í laufsalati. Þetta er hið fullkomna mataræði: kaloría grænt laufsalat - 15 kkal, rautt - 16 kkal, hvítkál - 13 kkal. 100 g af salati inniheldur 1,36 g af próteinum, 0,15 g af fitu, 2,87 g af kolvetnum, 1,3 g af fituefnum, 94,98 g af vatni, 0,62 g af ösku.

Salat inniheldur nauðsynleg og ómissandi amínósýrur, fitusýrur (Omega-3 og Omega-6, mettuð, einmettuð, fjölómettað), svo og:

• Vítamín: A (RE), beta-karótín, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).

• Snefilefni: járn, mangan, kopar, selen, sink.

• Macronutrients: kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum, fosfór.

Gagnlegar eiginleika salat fyrir líkamann

Salat er lækningavörur fyrir mataræði barna, aldraðra, fólk með veikburða líkama eftir miklum álagi, alvarlegum sjúkdómum, aðgerðum og offitu. Vítamínin sem eru í blaða salati eru dýrmæt fyrir líkamann á vorin beriberi.

Salat hefur verkjastillandi áhrif, eykur verndaraðgerðina, því til að berjast gegn hósta og almennri styrkingu líkamans er það gagnlegt að borða það á veikindum. Venjulegur neysla salat getur bætt matarlyst og haft jákvæð áhrif á meltingarvegi.Salat greens koma heilsu bætur fyrir taugakerfi og svefnleysi. Lútein og zeaxantín sem eru í salatinu eru mikilvæg fyrir augnsjúkdóma.

Fyrir líkama þungaðar konu (þó einhver) joð er brýn þörf. Með skorti mun móðirin þjást af háum blóðþrýstingi, lítið ónæmi og veikleika og barnið getur haft tafir á þróun og galla í skipulagi taugakerfisins. Blaðslaus getur verið eitt af náttúrulegum matvælum joðs á meðgöngu. Það er einnig ríkur í fólínsýru, sem tekur þátt í myndun fylgju og er ómissandi fyrir heilbrigða þroska fóstursins.

Salat safa hefur jákvæð áhrif á líkamann með meltingarfærum, háþrýstingi, æðakölkun, það hefur hægðalyf og þvagræsandi áhrif.

Innrennsli af mulið fersku laufi er notað til lækninga fyrir langvarandi magabólgu, skurbjúg og lifrarsjúkdóma.

Notkun salatolíu í salati

Salatolía er framleidd úr fræjum með því að kalda áfengi. Það er ekki eiturlyf.

Salatolía er staðsett sem Róandi lyf sem hjálpar við að sigrast á svefnleysi, þunglyndi, taugabólgu, sársauka. Það er einnig talið vera Aphrodisiac, áhrifarík við meðferð á sjúkdómum í maga, sykursýki, með endurreisn lifrarinnar.

Leiðaolía bætir húðástand, gefur það mýkt og bætir hárvöxt.

Olía er notað inni 2 tsk á dag, og nuddað í húðina. Til að róa taugakerfið er mælt með því að auka inntöku. allt að 3 skeiðar. Sækja um að staðla drauminn 2 matskeiðar af olíu klukkutíma fyrir svefn og 1 matskeið rétt fyrir svefn.

Salatolía er notað sem nuddolía fyrir líkams- og andlitsnudd. Með því getur þú gert nuddblöndur ef þú sameinar olíurnar í réttu hlutföllum. Olían nærir húðina, jafnar hrukkum, hefur endurnýjun á vöðvum og liðböndum.

Rétt val á salati fer þegar kaupa

Salat, eins og hvaða grænu, hverfur fljótt og missir smekk hans, þannig að aðalskilyrði þess að kaupa það er að vera ferskt. Laufin af góðu salati eru safarík og björt, þau geta ekki verið slasandi og skemmt, það ætti ekki að vera slím á stilkur.

Ef valið salat þitt er hvítkál, skal gæta þess að samningur, samhverf, sterkur, en ekki of erfitt höfuð. Kálasalat er hægt að geyma lengur og þolast þéttari en salat.

Keypt salatið ætti að nota eins fljótt og auðið er og það ætti að bæta við salatinu og fylla það aftur áður en það er borið, þannig að það stafi ekki og missir ekki útlitið.

Hvernig á að geyma salat grænmeti

Salatið sem komið er að húsinu verður annaðhvort að nota strax eða sett í kæli þar sem það er hægt að geyma í allt að tvær vikur. Neðst á plastílátinu þarftu að leggja pappírsþurrku, setjið síðan þurra salatblöðin og hylja með napkin ofan. Hylkið er vel lokað.

Annað geymsla valkostur fyrir salat leyfi - settu þau í pappírshandklæði, settu þau í frystispoka og kæli. Kálasalat er geymt með ósnortið höfuð í götum poka.

Salat í matreiðslu: leyndarmál notkun

Salat - mjög vinsæl vara í matreiðslu. Ferskur salatblöð verða innihaldsefni eða skreytingarþáttur snakk, salöt, samlokur, samlokur, skraut fyrir kjöt og fiskrétti. Notaðu salat í framsetningu diskar, þú getur breytt borðinu þínu í hátíðlega einn. Að auki hjálpar salatið líkamanum betur að gleypa þungan mat.

Salat er góður grunnur fyrir einfalt eða stórkostlegt salat.

• Skerið tómötum og gúrkum, tárlausum laufum, hella ólífuolíu og sítrónusafa eða sýrðum rjóma.

• Sjóðið 4 eggjum, aðskildu próteinin og flottur. Rífa salatblöðin, skera laukinn í hálfan hring, skera steinselju, blanda öllu saman. Mældu eggjarauða með ólífuolíu (3 msk) og sítrónusafa (2 msk). Helltu yfir salatklæðningu og stökkva með rifnum próteinum.

• Einföld breyting á keisarasalati. Steikið 4 sneiðar af beikoni í jurtaolíu og steikið síðan sneiðar af tveimur kjúklingabringum í sama pönnu. Undirbúningur dressing: sjóða eggið í sjóðandi vatni í 2 mínútur, þá slá það með blender, bæta við salti, pipar, hvítlauk, ólífuolía, sítrónusafa, 1 msk. l rifinn parmesan. Rífa 200 g af salati með höndum, skerið 150 g af kirsuberatómum í fjórðu parti, blandaðu, hella með klæðningu. Setjið á disk í hrúga, setjið kjúkling og beikon ofan á, stökkva á krókónur og parmesanflögum.

• Grísk salat. FDreifðu salatblöðum með höndum, árstíð með olíu og blandað saman. Setjið 2 sneidda gúrkur, 2 tómatar og fetaost (100 g), hakkað basil, ólífur (10 stykki) ofan. Undirbúa dressing ólífuolíu, sítrónusafa eða víni edik, salt, pipar. Klæða sig upp salatið.

• Snarl af niðursoðnum túnfiskum á laufum á salati. Rifið 50 g af osti, fínt skorið 2 soðnu eggi, bætið hakkað hvítlauk og niðursoðinn túnfiskur í olíu, pipar. Setjið massa á salatblöðin, settu hægelduðum agúrka ofan á, stökkva á eggjarauða, skreytið með grænu, ólífum.

Ótrúlegt er salat salat með hitameðferð, það er hægt að stewed, steikt, soðið. Nokkrir uppskriftir af slíkum diskum:

• Wales hefðbundin súpa "Cawl Letysen". Steikið 2 hakkað lauk þar til mjúkt er í smjöri, bætið 1 sneið kartöflu og blandið saman. Setjið sneiðu salat (3 höfuð), helldu grænmetisúða (1 l) og eldið í hálftíma.Þegar innihald pottans kólnar smá, þeyttu það með blender. Hitaðu súpuna aftur, bæta við pipar, bætið 50 ml af rjóma.

• Salat stewed í víni. Smeltið 50 g af smjöri yfir miðlungs hita í pönnu með loki. Setjið salatblöð, salt, pipar, 8 stk. mulið laukbatun og 2 msk. skeiðar af hvítvíni. Koma sjóða og snúðu laufunum. Skolið í hálftíma og snúið salatinu í 15 mínútur. Opnaðu lokið til að gufa upp vökvanum. Stökkva með hakkaðri graslíki áður en það er borið fram.

Notkun salat í uppskriftir hefðbundinna lyfja

Hefðbundið lyf ávísar tannpína til að meðhöndla salat safa. Fyrir sjúkdómum í milta er mælt með að drekka safa af salati með ediki, fyrir verki í fótleggjum - klæða úr blöndu af fræjum og laufum með ediki og hveiti.

• Innrennsli í hósta. Grind 20 g af salati laufum, hella 200 ml af sjóðandi vatni, látið standa í 2 klukkustundir. Stofn, drekk 50 ml 3-4 sinnum á dag.

• Innrennsli frá svefnleysi. Grind 20 g lauf, hellið glasi af sjóðandi vatni, láttu í 30 mínútur, holræsi. Drekka 100 ml fyrir svefn.

• Innrennsli til að bæta mjólkurgjöf. 20 g af salati fræ hella 400 ml sjóðandi vatni, láttu í 2 klukkustundir, stofn. Taktu 2 sinnum á dag, 30 ml.

• Innrennsli með blöðrubólgu. 20 g af myldu laufum hella glasi af sjóðandi vatni, krefjast 2 klukkustunda, álag, taka 2-3 sinnum á dag, 100 ml.

Það er mikilvægt! Besta salatóskan með salati laufi er ólífuolía. Þú getur notað það í hreinu formi eða gert sósu með því að bæta við sítrónusafa, mulið hnetum, kryddum, hunangi. Hægt er að bæta majónesi í litlu magni og betra ef þú eldar það sjálfur. Einnig er salatið hægt að fylla með ósykraðri jógúrt eða sinnepssósu.

Notkun salat í snyrtifræði heima

Ef um er að ræða hárlos er safa laufsæðar nuddað í hársvörðina, ásamt hunangi er hún notuð í baráttunni gegn flasa. Blönduð með geri eru ferskir salatblöð notuð í carbuncles og sjóða.

Salat grímur eru notuð til að koma í veg fyrir sólbruna, létta bólgu, útrýma skína, tón húð að dofna húð.

Til að gera grímur, þarf salat laufi að vera mulið í stöðu gruel, bæta við ýmsum innihaldsefnum og beita á andlit í 15-20 mínútur.

Frískandi: Blandið 2 msk. l salat með sýrðum rjóma (eða kefir, jógúrt + 0,5 tsk af ólífuolíu).

Universal: Salat lauf blandað með ólífuolíu og sítrónusafa.

Fyrir þurra húð:

• salat lauf, feitur sýrður rjómi, nokkrar dropar af jurtaolíu;
• salat lauf, heitt mjólk.
Fyrir feita húð:
• 2 msk. l salat, 7-8 dropar af sítrónusafa, egghvítu. Skolið með kólómíla afköstum;
• 1 msk. l Salat, 1 msk. l steinselja, 3 msk. l kefir eða ryazhenka.
Fyrir sólarviðkvæma húð: fínt hakkað salatblöð í 3 mínútur í sjóðandi vatni (1/4 af glasi). Stofn, beittu blöndunni á andlitið og drekkið bómullarpúðann með vökva sem mun síðar fjarlægja grímuna.

Lotion fyrir eðlilega og samsetningarhúð: 2 msk. l salat safa, ólífuolía, sítrónusafi. Þurrkaðu húðina, skolið af eftir 20 mínútur.

Tonic: 3 msk. l safa af salati, radish og burð, möndluolía, sítrónusafi. Berið á andlitið, skolið af eftir 15 mínútur.

Mask fyrir húðina í kringum augun gegn þreytu og svima: drekka 2 bómullarblöð með salati og agúrka safa, settu augun í 15-20 mínútur.

Veistu? Hvað er gagnlegt grænt salat, bara að vita "englar" af heimsfrægu vörumerkinu af nærfötunum kvenna "Victoria's Secret": Að fylgjast með sérstöku mataræði, frábærar tegundir verða að borða það í hádegismat eða kvöldmat, sem oft sameinar með nautakjöti.

Frábendingar og hugsanleg skaða

Salat getur verið skaðlegt fólki með ristilbólgu og innkirtla, þvagsýrugigt og þvaglát.

Ekki er mælt með notkun salat fyrir versnun þarmasjúkdóma sem fylgja niðurgangi.

Frábendingar um notkun smjörs er astma í berklum.

Rétt næring er trygging fyrir heilsu. Notkun salat er hægt að elda hundruð mismunandi, og síðast en ekki síst - heilbrigt diskar. Þessi frábæra vara mun hjálpa þér að vera alltaf grannur og falleg.

Horfa á myndskeiðið: SCP-241 Góð heimilis matreiðsla. Object Class Safe. bók skrifar. Matur SCP. Biohazard SCP (Apríl 2024).