Gulrót - Mjög algeng grænmeti sem er mikið notað í matreiðslu um allan heim. Gulrætur eru bætt við salöt, súpur, hrísgrjón, grænmetisstokkur. Þeir gera safa af því, sem er annað í vinsældum eftir tómötum.
Í viðbót við matreiðslu forrit eru gulrætur notaðir til að styrkja líkamann, þar sem það hefur jákvæða eiginleika sem stuðla að því. Þetta appelsínugult rótargrænmeti er ómissandi uppspretta vítamína og steinefna.
- Gulrót og samsetning þess
- Hverjir eru jákvæðar eiginleikar gulrætur
- Kostir hrár gulrætur
- Hvers vegna er það svo mikilvægt að drekka gulrótssafa
- Hver er notkun soðnar gulrætur?
- Kostir gulrætur karla og kvenna
- Er gulrót efst gagnlegt og hvernig á að sækja um það
- Geta gulrætur skaðað líkamann, skilið blæbrigði
Gulrót og samsetning þess
Eitrandi hluti gulrætur hefur eftirfarandi samsetningu á 100 g fyrir mismunandi hópa þætti.
Vítamín:
- Betakarótín - 12,03 mg;
- A (ER) - retinól og karótín - 2000 μg;
- B1 - þíamín - 0,062 mg;
- B2 - ríbóflavín - 0,071 mg;
- B5-pantótensýra - 0,3 mg;
- B6-pýridoxín - 0,1 mg;
- B9 - fólínsýra - 8,95 μg;
- C - 5.021 mg;
- E (TE) - tókóferól - 0,4 mg;
- H - biotín - 0,062 μg;
- K-fýklókínón - 13,1 míkróg;
- PP - 1,1 mg.
- Járn - 0,71 g;
- Sink - 0,4 mg;
- Bór - 200,1 míkróg;
- Ál - 324 míkróg;
- Joð - 5,21 μg;
- Flúor - 54 míkrógrömm;
- Kopar - 81 mcg;
- Vanadíum - 99,3 míkróg;
- Selen - 0,1 μg;
- Mangan - 0,21 míkrógrömm;
- Króm - 3,07 míkróg;
- Nikkel - 6,05 mcg;
- Mólýbden - 20,6 míkróg;
- Kóbalt - 2 míkróg;
- Litíum - 6,045 míkróg.
- Kalíum - 199 mg;
- Klór - 63,2 mg;
- Fosfór - 56 mg;
- Magnesíum - 38,1 mg;
- Kalsíum - 27,5 mg;
- Natríum - 20 mg;
- Brennisteinn - 6 mg.
- Hitaeiningar - 35 kcal;
- Vatn - 87 g;
- Kolvetni - 6,8 g;
- Ein- og diskarkaríð-6,76 g;
- Matarþráður - 2,3 g;
- Prótein - 1,31 g;
- Ash - 1,03 g;
- Fita - 0,1 g;
- Lífræn sýra - 0,31 g;
- Sterkju - 0,2 g
Hverjir eru jákvæðar eiginleikar gulrætur
Gulrætur eru fáanlegar allan ársins hring vegna þess að þeir hafa langa geymsluþol, þannig að gagnlegir eiginleikar þess eru notuð um allt árið.
Háþrýstings gulrætur eru gagnlegar til að lækka blóðþrýsting. Einnig mun notkun gulrætur njóta góðs af æðakölkun, æðahnúta, heilablóðföllum og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum vegna þess að beta-karótínið sem er innifalið í þessari plöntu hefur mikið af jákvæðum eiginleikum og jákvæð áhrif á allan líkamann.
Við notkun gulrætur er skipting kolvetnis eðlileg. Það stuðlar einnig að eðlilegri meltingu almennt. Trefjar er ómissandi í mataræði fyrir fólk sem þjáist af offitu. Að auki, gulrætur hjálpa til við að takast á við hægðatregðu, gyllinæð, fjarlægir eiturefni, eiturefni, sölt þungmálma.
Gulrætur hafa áhrif á frumur líffæra, einkum frumurnar í nýrum og lifur eru endurnýjuð og hreinsuð. Það hefur choleretic og þvagræsandi eiginleika, þannig að borða rót grænmeti er eins konar forvarnir gegn gallteppu.
Andoxunareiginleikar grænmetis hafa verið rannsökuð í langan tíma og það hefur verið sannað að þeir geti bundið kóðunarstuðlunum sem valda ýmsum sjúkdómum.
Að auki eru gulrætur notaðir í snyrtifræði. Á grundvelli þess, gera grímur sem koma í veg fyrir hrukkum og gera húðina falleg og teygjanlegt.Þessi planta er einnig notuð við meðhöndlun sárs, hreinsandi sárs og bruna á húðinni, þar sem það hefur sársheilandi áhrif.
Kostir hrár gulrætur
Það er ekkert leyndarmál að hrár gulrætur eru sérstaklega gagnlegar fyrir líkamann, sem leiðir af því að þeir borða það, einfaldlega með því að flækja það. Það er fær um að lækka kólesterólgildi í blóði og notkun þess er einnig góð forvarnir gegn æðar- og hjartasjúkdómum.
Ef þú borðar reglulega gulrætur geturðu dregið úr hættu á heilablóðfalli um 70%. Þættirnir sem eru í henni örva blóðrásina í heilanum, og fyrir skipin er kalíum til staðar í grænmetinu gagnlegt.
Margir vísindamenn hafa tilhneigingu til að ætla að borða gulrót, þökk sé beta-karótíninu sem er í henni, hjálpar til við að draga úr hættu á krabbameini. Þrátt fyrir að rótin sé gagnleg fyrir fólk sem þjáist af þessum sjúkdómum (geta stöðvað vöxt krabbameinsfrumna).
A-vítamín og beta-karótín hafa áhrif á ástand húðarinnar, slímhúðanna, tanna, tannholdsins.
Hvers vegna er það svo mikilvægt að drekka gulrótssafa
Gulrót safa er mjög vinsæll vegna notagildi þess og smekk. Það inniheldur mörg vítamín,fær um að styrkja verndaraðgerðir líkamans og á vorin árstíð, þegar það er sérstaklega þörf, mun safa appelsínugult rótargrænmetis hjálpa til við að takast á við avitaminosis.
Raw gulrót safa hefur jákvæð áhrif á taugakerfið, sem gerir það stöðugra. Ávinningur er einnig fram í meltingarfærasjúkdómum, þvag-steinsjúkdómum og lifrarsjúkdómum.
Hjúkrunarfræðingar geta þakka ávinningi slíkrar vökva, því að gulrótssafi bætir gæði brjóstamjólk. Að auki hefur það ytri notkun. Það er notað fyrir húðkrem til sárs, bruna, sárs og er mælt með fyrir húðbólgu og sóríasis, bæði utan og innan.
Notkun safa af tilgreindri rót er sýnd fyrir fólk með óstöðugan sálar, þar sem þættir hennar hjálpa til við að takast á við oförvun og neikvæðar birtingar.
Önnur eign sem rekja má til gulrót safa er hæfni til að framleiða melanín í mannslíkamanum, þ.e. það er ábyrgur fyrir útliti fallega brúnn. Þess vegna kjósa konur frekar að drekka gulrótasafa áður en sútun fer fram eða á ströndina.
Hver er notkun soðnar gulrætur?
Fullt af soðnu gulrótum eru gagnlegar.Mataræði ráðleggja fólki með sykursýki að borða soðaðar gulrætur, þar sem það inniheldur 34% meira andoxunarefni en hráefni.
Kaloríainnihald soðnu gulrætur er aðeins 25 kkal á 100 grömm. Soðin rótargrænmeti inniheldur sölt fosfórs, kalsíums, járns, joðs, rokgjörnrar framleiðslu og ilmkjarnaolíur.
Soðin gulrótpurpur inniheldur fenól sem vernda líkamann gegn mörgum sjúkdómum. Í daglegu mataræði er nauðsynlegt fyrir fólk sem þjáist af sykursýki, heilablóðfalli, þjást af háþrýstingi, vítamínskorti og Alzheimerssjúkdómi.
Hins vegar geta soðnar gulrætur ekki aðeins hlotið kosti heldur einnig skaða, eins og heilbrigður eins og vöruna í hráefni. Svo Ekki má nota það fyrir öllum slíkum vandamálum: versnun sjúkdóma í meltingarvegi, með birtingu ytri breytinga í formi breytinga á húðlit.
Samt sem áður, er mælt með því að borða gulrætur eins og það er uppspretta margra gagnlegra efna.
Kostir gulrætur karla og kvenna
Margir hugsa um spurninguna: "Eru gulrætur jafnt gagnleg fyrir karla og konur?"Sumir sérfræðingar hafa tilhneigingu til að trúa því að kyn skiptir ekki máli, aðrir, þvert á móti, telja þetta viðmið vera mjög mikilvægt. En hvar er sannleikurinn? Við skulum reikna það út.
Gulrætur fyrir karla
Gulrætur hafa jákvæð áhrif á styrk manna. Notkun þess er fyrirbyggjandi mælikvarði á mismunandi sjúkdóma í þvagfærum og regluleg notkun við undirbúning ýmissa diskar eykur magn karlmáttar.
Að auki hjálpar þetta rótargrænmeti að bæta áskilur kalíums í líkamanum.
Gulrót er mælt með að taka eftir mikla líkamlega áreynslu. Það hjálpar til við að koma vöðvum í tón, léttir þreyta, útrýma sársauka.
Gulrætur fyrir konur
Fyrir konur eru gulrætur einnig gagnlegar. Það er vitað að kvenleg líkami er öldrun hraðar en karlmaðurinn og einkennin af þessu ferli eru hraðari framan við. Í þessu tilviki er hægt að nota gulrætur sem snyrtivörur.
Grænmetissafa grímur fela litarefni, gera húðina velvety, fjarlægja andliti hrukkum. Borða gulrætur hjálpar til við að endurnýja á frumu stigi.
Í baráttunni gegn frumu, sem gefur svo mikla áhyggjum af kynlífinu, mun gulrætur einnig hafa jákvæð áhrif. Mörg mataræði innihalda þessa litla kaloría vöru. En þrátt fyrir lítið kaloría innihald eru gulrætur næringarríkar vörur.
Það er heimilt að reglulega raða affermingu gulrótardaga. Þökk sé þeim eru þörmarnar hreinsaðar án ýmissa óþægilegra meðferða.
Sérstök athygli er lögð á notkun gulrætur fyrir kvenlíkamann á meðgöngu. Fónsýra, sem er að finna í rótinni, verður endilega að koma inn í líkamann þegar þú ert að skipuleggja meðgöngu, jafnvel fyrir getnað.
Skorturinn getur valdið óviðeigandi þroska fóstursins og jafnvel fósturlát. Vítamínin og snefilefnin í gulrætum eru einnig mikilvæg fyrir líkama móðurinnar.
Gulrót safa hefur væg róandi áhrif á líkamann, hjálpar til við að slaka á, sofa og hvíla.
Er gulrót efst gagnlegt og hvernig á að sækja um það
Margir garðyrkjumenn nota ekki efst á plöntunni, en einfaldlega skera og henda því í burtu. Þeir gera það til einskis, því að gulrótarnir hafa einnig græðandi eiginleika og eru notaðar við matreiðslu.
Í Indlandi eru gulrótskór bætt við súpur og aðra rétti. Þú getur bætt því við salöt, kartöflu-gulrót casseroles, búið til fyllingar fyrir pönnukökur og pies út af því, skreytið diskar. Þurrkaðir gulrótplöntur brugguðu sem te.
Til að skilja notagildi efst á gulrætur er nóg að vita að það inniheldur C-vítamín og þar er það miklu meira en sama magn af sítrónu. Það inniheldur einnig kalíum, kalsíum og klórófylli. Síðarnefndu styrkir bein og vöðva, hreinsar blóðið, nýrnahetturnar og eitla frá eitruðum eitrum.The gulrót blaða inniheldur einnig mjög sjaldgæft K-vítamín, sem er ekki til staðar í samsetningu rót þessa plöntu. Það lækkar blóðþrýsting, eykur efnaskipti og venjulegt neysla K-vítamín er að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm og beinþynningu.
Tómatré notað sem þvagræsilyf við meðferð nýrnasjúkdóma og í baráttunni við bjúg. Decoction of the topsÍ þjóðartækni, notað á fæðingu til að örva legið.
Einnig hafa vísindamenn komist að því að gulrætur í toppunum innihalda selen, sem er ekki í rótinni. Selen er frábært forvarnir gegn krabbameini, styrkir ónæmiskerfið. Þegar það er notað ásamt gulrótum mun það frásogast betur en með töflum.
Gulrót hefur bæði gagnlegar eiginleika og frábendingar:
- Ofnæmisviðbrögð í snertingu við húð manna, útbrot og erting geta komið fram;
- versnun skeifugarnarsárs;
- versnun magasárs;
- bólga í ristli og smáþörmum.
Geta gulrætur skaðað líkamann, skilið blæbrigði
Ávinningurinn af gulrótum fyrir mannslíkamann er mjög mikill og við komumst að því. Hins vegar eru blæbrigði samkvæmt hvaða gulrætur geta verið heilsuspillandi. Svo, með of miklum notkun á þessari rót, Mönnum húð getur orðið gult og ef þetta gerist er mikilvægt að draga úr magni gulrætur sem neytt er.
Slík ytri viðbrögð gefa til kynna að líkaminn geti ekki tekist á við vinnslu umfram A-vítamín og karótín. Oftast gerist þetta með börnum, þar sem lifur þeirra hefur enn ekki áhrif á vinnslu þessara þátta að fullu.
Meðal frábendinga við notkun gulrætur eru skráð og ástand magabólgu með mikilli sýrustig, versnun magasárs, skeifugarnarsárs og smáþörmum.
Auðvitað hafa gulrætur margar kostir og gagnlegir eiginleikar þess eru sönnuð í reynd en alls er það þess virði að hafa tilfinningu fyrir hlutföllum. Í leit að lönguninni til að ná hámarki vítamína og annarra næringarefna geturðu versnað heilsuna og almennt ástand líkamans.
Það er einnig mikilvægt að muna að jákvæðu "gulrót" efnin verða vel frásogast aðeins ef þau koma með jurtafitu.
